Вино Уни Блан, Треббьяно и Аладастури, Страница 10

Соломенный цвет.

Вкус постный, чистый и соленый, с приятными тонами цитрусовой мякоти, легкой хваткой танинов и стойким, аппетитным послевкусием с минеральной прохладой.

Аромат утонченный, дымчатый, с цитрусовыми и минеральными акцентами.

Идеально дополнит рыбные блюда, особенно суши и сашими.

Cristiano Guttarolo, "Carsia" — необычное вино, которое не похоже ни на какие другие вина Апулии. Его купаж представлен сортами Вердека, Треббьяно и Шардоне, которые выращиваются на высоте около 450 метров над уровнем моря, на известняковом плато. На винограднике полностью исключаются любые химические вещества, пестициды или гербициды, а медь и сера используются только в минимальных количествах. Виноград долго и медленно прессуют вручную. Вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев, что наделяет его определенной хваткой. При розливе не проводится осветление и фильтрация.

Кристиано Гуттароло начал производить вина в 2004 году на окраине Джоя-дель-Колле в Апулии. Кристиано начинал с 2,2 га виноградников, оставленных ему дедом в наследство. За многие годы ему удалось расширить хозяйство до 7 гектаров, а фермерский дом (старая массерия, полностью построенная из местного камня) был преобразован в винодельню, окруженную виноградниками, которые засажены лозами Примитиво, Вердека, Негроамаро и Сузуманьелло. Виноградники расположены на так называемом плато Мурге, на высоте 360 метров над уровнем моря. Они подвержены охлаждающему влиянию сильных бризов с Адриатического и Ионического морей. Даже под жарким летним солнцем виноград остается прохладным, а окаменелый известняк плато, часто видимый сквозь верхний слой почвы, придает винам Кристиано особую элегантность. Кристиано занимается органическим земледелием с тех пор, как начал делать вино, и обрабатывает почву так, чтобы максимально поддерживать баланс фауны и флоры. Ему не чужда гибкость, необходимая для работы в гармонии с природой, и каждый год он меняет сорта винограда и процентное содержание в своих винах, чтобы производить самые лучшие кюве. Кристиано также любит работать с амфорами — в настоящее время он владеет 25 амфорами, сделанными из фарфора и глины.

Соломенный цвет.

Вкус постный, чистый и соленый, с приятными тонами цитрусовой мякоти, легкой хваткой танинов и стойким, аппетитным послевкусием с минеральной прохладой.

Аромат утонченный, дымчатый, с цитрусовыми и минеральными акцентами.

Идеально дополнит рыбные блюда, особенно суши и сашими.

Cristiano Guttarolo, "Carsia" — необычное вино, которое не похоже ни на какие другие вина Апулии. Его купаж представлен сортами Вердека, Треббьяно и Шардоне, которые выращиваются на высоте около 450 метров над уровнем моря, на известняковом плато. На винограднике полностью исключаются любые химические вещества, пестициды или гербициды, а медь и сера используются только в минимальных количествах. Виноград долго и медленно прессуют вручную. Вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев, что наделяет его определенной хваткой. При розливе не проводится осветление и фильтрация.

Кристиано Гуттароло начал производить вина в 2004 году на окраине Джоя-дель-Колле в Апулии. Кристиано начинал с 2,2 га виноградников, оставленных ему дедом в наследство. За многие годы ему удалось расширить хозяйство до 7 гектаров, а фермерский дом (старая массерия, полностью построенная из местного камня) был преобразован в винодельню, окруженную виноградниками, которые засажены лозами Примитиво, Вердека, Негроамаро и Сузуманьелло. Виноградники расположены на так называемом плато Мурге, на высоте 360 метров над уровнем моря. Они подвержены охлаждающему влиянию сильных бризов с Адриатического и Ионического морей. Даже под жарким летним солнцем виноград остается прохладным, а окаменелый известняк плато, часто видимый сквозь верхний слой почвы, придает винам Кристиано особую элегантность. Кристиано занимается органическим земледелием с тех пор, как начал делать вино, и обрабатывает почву так, чтобы максимально поддерживать баланс фауны и флоры. Ему не чужда гибкость, необходимая для работы в гармонии с природой, и каждый год он меняет сорта винограда и процентное содержание в своих винах, чтобы производить самые лучшие кюве. Кристиано также любит работать с амфорами — в настоящее время он владеет 25 амфорами, сделанными из фарфора и глины.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Мягкий, шелковистый и обволакивающий вкус вина отличается приятной сладостью фруктовых оттенков, изюма, кураги и меда, сменяющимися в долгом послевкусии намеками коньяка и сладких специй.

В щедром аромате вина доминируют оттенки меда, цукатов, джема из айвы и белых цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

Moisans, Pineau des Charentes — сладкое белое вино с мягким, сладковатым вкусом и выразительным ароматом. Виноград для производства крепленого вина выращивается в регионе Коньяк. В процессе производства напитка создается купаж коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 18 месяцев, из которых 12 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает насыщенный золотистый цвет, шелковистую текстуру и приятные пряные оттенки. Вино разливается при крепости 17%. Оно идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Вино привлекательного золотистого цвета.

Мягкий, шелковистый и обволакивающий вкус вина отличается приятной сладостью фруктовых оттенков, изюма, кураги и меда, сменяющимися в долгом послевкусии намеками коньяка и сладких специй.

В щедром аромате вина доминируют оттенки меда, цукатов, джема из айвы и белых цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

Moisans, Pineau des Charentes — сладкое белое вино с мягким, сладковатым вкусом и выразительным ароматом. Виноград для производства крепленого вина выращивается в регионе Коньяк. В процессе производства напитка создается купаж коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 18 месяцев, из которых 12 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает насыщенный золотистый цвет, шелковистую текстуру и приятные пряные оттенки. Вино разливается при крепости 17%. Оно идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Вино демонстрирует красивый лососевый цвет с тонким вишневым оттенком.

Вкус обильный, сложный, невероятно свежий, утонченный и многогранный, с хорошим балансом, оттенками косточковых фруктов, медовой дыни в сливочном тесте и запеченного персика, соблазнительно бархатистой текстурой, цветущей кислотностью и приятным, травянистым послевкусием с тончайшими нюансами специй.

Очаровательно нежный и сложный аромат представлен нотками грейпфрута, персика, малины и розы.

Идеально в качестве аперитива, в паре с мясом кролика с тимьяном, оссобуко, каре ягненка, филе кефали, морским чертом Бурриде, треской по-провансальски, лососем, озерной форелью.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенных на холмистой местности, возвышающихся над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград (8 сортов) собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления для получения утонченного розового вина. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Petale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Вино может хорошо храниться в течение следующих 2-3 лет.Сезон 2022 года ознаменовался ранней и продолжительной засухой: зима выдалась сухой, с довольно высокими температурами в феврале, за которой последовала весна также с высокими температурами и очень небольшим количеством осадков, начиная с мая. Затем пришло засушливое и жаркое лето с несколькими эпизодами града, которые, к счастью, не принесли значительных потерь урожая. Распускание почек началось 25 марта. Цветение наблюдалось с 16 мая и было особенно бурным. Первые ягоды появились 12 июля. Сбор урожая проходил с 19 августа и до 7 сентября.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино демонстрирует красивый лососевый цвет с тонким вишневым оттенком.

Вкус обильный, сложный, невероятно свежий, утонченный и многогранный, с хорошим балансом, оттенками косточковых фруктов, медовой дыни в сливочном тесте и запеченного персика, соблазнительно бархатистой текстурой, цветущей кислотностью и приятным, травянистым послевкусием с тончайшими нюансами специй.

Очаровательно нежный и сложный аромат представлен нотками грейпфрута, персика, малины и розы.

Идеально в качестве аперитива, в паре с мясом кролика с тимьяном, оссобуко, каре ягненка, филе кефали, морским чертом Бурриде, треской по-провансальски, лососем, озерной форелью.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенных на холмистой местности, возвышающихся над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград (8 сортов) собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления для получения утонченного розового вина. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Petale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Вино может хорошо храниться в течение следующих 2-3 лет.Сезон 2022 года ознаменовался ранней и продолжительной засухой: зима выдалась сухой, с довольно высокими температурами в феврале, за которой последовала весна также с высокими температурами и очень небольшим количеством осадков, начиная с мая. Затем пришло засушливое и жаркое лето с несколькими эпизодами града, которые, к счастью, не принесли значительных потерь урожая. Распускание почек началось 25 марта. Цветение наблюдалось с 16 мая и было особенно бурным. Первые ягоды появились 12 июля. Сбор урожая проходил с 19 августа и до 7 сентября.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино красивого золотистого цвета.

Фантастическое десертное вино с насыщенным, богатым, превосходно сбалансированным вкусом с изумительной сливочной текстурой, приятной сладостью и удивительно долгим послевкусием.

Восхитительный аромат вина раскрывается гармоничным переплетением оттенков кураги, изюма, дуба, ванили, сладких специй и кедра. Элегантные нюансы виски, коньяка, дыма орехов и меда из одуванчиков придают букету особый шарм и индивидуальность.

Вино может служить послеобеденным дижестивом.

Leyrat, Pineau des Charentes "Les Pierres Blanches" AOC — ликерное вино со свежим элегантным вкусом. Для его изготовления используются белые сорта Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Полученный из них бренди смешивается с находящимся в процессе брожения свежим соком винограда. Так как крепость бренди составляет порядка 60%, то брожение останавливается, сохраняя при этом в смеси естественную природную сладость. Далее она выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Эта технология повторяет давние традиционные рецепты Шаранта. Все подобные вина изготавливаются по строгим правилам в том же регионе, где собран виноград.

Вино красивого золотистого цвета.

Фантастическое десертное вино с насыщенным, богатым, превосходно сбалансированным вкусом с изумительной сливочной текстурой, приятной сладостью и удивительно долгим послевкусием.

Восхитительный аромат вина раскрывается гармоничным переплетением оттенков кураги, изюма, дуба, ванили, сладких специй и кедра. Элегантные нюансы виски, коньяка, дыма орехов и меда из одуванчиков придают букету особый шарм и индивидуальность.

Вино может служить послеобеденным дижестивом.

Leyrat, Pineau des Charentes "Les Pierres Blanches" AOC — ликерное вино со свежим элегантным вкусом. Для его изготовления используются белые сорта Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Полученный из них бренди смешивается с находящимся в процессе брожения свежим соком винограда. Так как крепость бренди составляет порядка 60%, то брожение останавливается, сохраняя при этом в смеси естественную природную сладость. Далее она выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Эта технология повторяет давние традиционные рецепты Шаранта. Все подобные вина изготавливаются по строгим правилам в том же регионе, где собран виноград.

Слегка мутный соломенный цвет.

Благодаря кислотности вкус вибрирующий и невероятно свежий. После некоторого времени на воздухе он превращается в восхитительно текстурированный сок, богатый оттенками садовых фруктов, бузины и минералов.

Цитрусовые, дынные и яблочные тона в аромате сменяются приятной минеральной прохладой.

Прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом.

"Le Temps fait Tout" Blanc — биодинамическое белое сухое вино из винограда сортов Уни Блан, Кларет, Вионье и Бурбуленк, которые выращиваются на виноградниках Лангедока. В купаже доминирует Уни Блан, который задает тон этому идеально сбалансированному вину, наделяя его прекрасной свежестью и фруктовостью. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению урожая высокого качества, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Урожай собирается с 50-летних и даже 100-летних лоз! Целые грозди подвергаются прямому прессованию. Спонтанная фермнтация проводится с использованием натуральных дрожжей. Ферментация может длиться до 45 дней, в зависимости от сорта винограда и его зрелости. Вино выдерживается в чанах их стали и стекловолокна на протяжении 10-12 месяцев. Вино бутилируют без добавления серы, оклейки и фильтрации, поэтому со временем возможно образование осадка, свидетельствующего о натуральности напитка.

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

Слегка мутный соломенный цвет.

Благодаря кислотности вкус вибрирующий и невероятно свежий. После некоторого времени на воздухе он превращается в восхитительно текстурированный сок, богатый оттенками садовых фруктов, бузины и минералов.

Цитрусовые, дынные и яблочные тона в аромате сменяются приятной минеральной прохладой.

Прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом.

"Le Temps fait Tout" Blanc — биодинамическое белое сухое вино из винограда сортов Уни Блан, Кларет, Вионье и Бурбуленк, которые выращиваются на виноградниках Лангедока. В купаже доминирует Уни Блан, который задает тон этому идеально сбалансированному вину, наделяя его прекрасной свежестью и фруктовостью. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению урожая высокого качества, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Урожай собирается с 50-летних и даже 100-летних лоз! Целые грозди подвергаются прямому прессованию. Спонтанная фермнтация проводится с использованием натуральных дрожжей. Ферментация может длиться до 45 дней, в зависимости от сорта винограда и его зрелости. Вино выдерживается в чанах их стали и стекловолокна на протяжении 10-12 месяцев. Вино бутилируют без добавления серы, оклейки и фильтрации, поэтому со временем возможно образование осадка, свидетельствующего о натуральности напитка.

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

У вина насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина свежий, округлый, приятно терпкий, гармоничный, фруктовый, с живой кислотностью, тонкими танинами и стойким послевкусием с деликатной пряной ноткой.

Интенсивный аромат вина представлен оттенками спелой груши, цитрусовых фруктов, дрожжей и специй.

Вино составит отличную пару блюдам из белого мяса и рыбы, острым блюдам азиатской кухни, пикантным закускам.

Terraviva, "MPH Amphora" Trebbiano d'Abruzzo DOC — яркое и неординарное белое сухое вино из винограда сорта Треббьяно, выращенного на биодинамическом винограднике в Абруццо. Урожай собирается вручную во вторую декаду сентября в небольшие коробки. Виноград винифицируется целыми гроздьями в традиционных грузинских квеври. Спонтанное брожение начинается под действием диких дрожжей и проводится без температурного контроля. По завершении ферментации вино выдерживается в амфорах на мезге и осадке в течение 6 месяцев. 2020 год для Абруццо, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. На смену мягкой зиме пришла прохладная весна, в мае часто шли дожди, что замедлило цикл. Жаркое и засушливое лето довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Урожай был в отличном состоянии, однако, урожайность оказалась меньше обычного.

Компания Collebello, владеющая поместьем Тенута Терравива, не является типичной итальянской винодельней с долгой историей и опытом многих предыдущих поколений. Оно является детищем двух друзей, которые из любви и уважению к своему региону и невероятным виноградникам решили делать честные и чистые вина из традиционных местных сортов региона. История началась 1970-х годах, когда Габриэле Марано, успешный владелец строительной компании, купил 1,5 гектара виноградников на холмах Торторето на севере Абруццо. Он назвал поместье "Коллебелло", а затем постепенно продолжал приобретать соседние виноградники. Сегодня компания владеет 18 гектарами виноградников. В дополнение к лозам в усадьбе выращиваются оливковые деревья и различные овощи, которые продаются на местном рынке. Габриэле Марано в течение многих лет продавал выращенный виноград в местный винный кооператив. Этот же кооператив делал для Марано простое вино, которое называлось "Cantine Marano". В 2000 году Марано ушел в отставку и оставил виноградники своему зятю — Пьетро Топи, который проявил интерес к сельскому хозяйству. Увидев потенциал великолепных органических виноградников поместья, Пьетро и его друг детства Мартино Тараски (местный дистрибьютор вин) решили прекратить продавать виноград и начали делать собственные вина. Так, в 2006 году они построили новую, небольшую винодельню среди виноградных лоз и назвали ее Тенута Терравива, что означает "живая земля". В качестве энолога они наняли Клаудиу Галтерио. Клаудиа считается одним из самых новых молодых виноделов Пьемонта, Мартино и Пьетро понравился ее бесхитростный способ создания вин. Сегодня Tentuta Terraviva — одно из самых впечатляющих поместий Абруццо. Оно находится в 1-2 километрах от Адриатического моря. Вина изготавливаются естественным путем, через уважение к традициям и ритмам природы, с использованием только натуральных дрожжей и очень малого количества серы. Конечным результатом являются отличные вина, которые обладают очарованием и индивидуальностью.

У вина насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина свежий, округлый, приятно терпкий, гармоничный, фруктовый, с живой кислотностью, тонкими танинами и стойким послевкусием с деликатной пряной ноткой.

Интенсивный аромат вина представлен оттенками спелой груши, цитрусовых фруктов, дрожжей и специй.

Вино составит отличную пару блюдам из белого мяса и рыбы, острым блюдам азиатской кухни, пикантным закускам.

Terraviva, "MPH Amphora" Trebbiano d'Abruzzo DOC — яркое и неординарное белое сухое вино из винограда сорта Треббьяно, выращенного на биодинамическом винограднике в Абруццо. Урожай собирается вручную во вторую декаду сентября в небольшие коробки. Виноград винифицируется целыми гроздьями в традиционных грузинских квеври. Спонтанное брожение начинается под действием диких дрожжей и проводится без температурного контроля. По завершении ферментации вино выдерживается в амфорах на мезге и осадке в течение 6 месяцев. 2020 год для Абруццо, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. На смену мягкой зиме пришла прохладная весна, в мае часто шли дожди, что замедлило цикл. Жаркое и засушливое лето довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Урожай был в отличном состоянии, однако, урожайность оказалась меньше обычного.

Компания Collebello, владеющая поместьем Тенута Терравива, не является типичной итальянской винодельней с долгой историей и опытом многих предыдущих поколений. Оно является детищем двух друзей, которые из любви и уважению к своему региону и невероятным виноградникам решили делать честные и чистые вина из традиционных местных сортов региона. История началась 1970-х годах, когда Габриэле Марано, успешный владелец строительной компании, купил 1,5 гектара виноградников на холмах Торторето на севере Абруццо. Он назвал поместье "Коллебелло", а затем постепенно продолжал приобретать соседние виноградники. Сегодня компания владеет 18 гектарами виноградников. В дополнение к лозам в усадьбе выращиваются оливковые деревья и различные овощи, которые продаются на местном рынке. Габриэле Марано в течение многих лет продавал выращенный виноград в местный винный кооператив. Этот же кооператив делал для Марано простое вино, которое называлось "Cantine Marano". В 2000 году Марано ушел в отставку и оставил виноградники своему зятю — Пьетро Топи, который проявил интерес к сельскому хозяйству. Увидев потенциал великолепных органических виноградников поместья, Пьетро и его друг детства Мартино Тараски (местный дистрибьютор вин) решили прекратить продавать виноград и начали делать собственные вина. Так, в 2006 году они построили новую, небольшую винодельню среди виноградных лоз и назвали ее Тенута Терравива, что означает "живая земля". В качестве энолога они наняли Клаудиу Галтерио. Клаудиа считается одним из самых новых молодых виноделов Пьемонта, Мартино и Пьетро понравился ее бесхитростный способ создания вин. Сегодня Tentuta Terraviva — одно из самых впечатляющих поместий Абруццо. Оно находится в 1-2 километрах от Адриатического моря. Вина изготавливаются естественным путем, через уважение к традициям и ритмам природы, с использованием только натуральных дрожжей и очень малого количества серы. Конечным результатом являются отличные вина, которые обладают очарованием и индивидуальностью.

Цвет — янтарно-оранжевый.

Вкус питкий, освежающий, пикантный, со слегка нервной кислотностью, приятной танинной терпкостью и дразнящими солеными тонами в послевкусии.

Неординарный аромат интригует оттенками агавы, соленой карамели, трав и специй.

Очень интересное вино, которое открывает путь для гастрономических экспериментов. Рекомендуется к пряным блюдам.

Antonio Gismondi, "Bestial" VdT — "дикая" и экспериментальная смесь всех белых сортов винограда с виноградников Джизмонди в Черрето-Саннита и, в конечном итоге, его оранжевая версия знаменитого кюве "Brutal!". Виноград мацерируется непродолжительное время в резервуарах с открытым верхом, а затем прессуется. Вино выдерживается в течение 1 года в демиджонах до бутилирования, которое проводится весной без каких-либо добавок и фильтрации. Бутылки, в которых выпускаются вина Антонио Джизмонди, красиво натерты воском, а на этикетках изображены силуэты холмов Черрето-Саннита, родного лона семьи Джизмонди.

Антонио Джисмонди — представитель 10-го поколения винодельческой семьи Джисмонди, владеющей 3 га виноградников в Черрето-Саннита в Кампании, в паре часов езды от Неаполя. Родители Антонио, Мария и Паскуале обрабатывали землю старинным способом, вручную, без использования гербицидов и пестицидов, и продавали виноград местному кооперативу, как это традиционно делали многие другие виноградари в регионе. Живя в Барселоне, Антонио познакомился с Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза из Partida Creus и безповоротно влюбился в натуральное вино. А в 2016 году именно Массимо дал окончательное одобрение, когда Антонио представил ему свою первую попытку сделать собственное натуральное вино из семейного винограда. 2019 год стал первым коммерческим урожаем Антонио, общий объем производства которого составил 40 000 бутылок. Однако в следующем году производство упало до 14 000 бутылок из-за сложного урожая. Виноградники семьи расположены на высоте около 350 метров над уровнем моря и обращены на юг и юго-запад. Виноградникам около 30 лет, на них высажены Мальвазия ди Кандия, Фалангина, Санджовезе, Мерло, Фрейза и немного Треббьяно Росса, который при прямом прессовании дает красивое дымчато-розовое вино. В 2021 году Антонио купил еще 2 гектара земли на вершине холма с видом на всю долину, которые он по большей части собирается засадить Агостинеллой.

Цвет — янтарно-оранжевый.

Вкус питкий, освежающий, пикантный, со слегка нервной кислотностью, приятной танинной терпкостью и дразнящими солеными тонами в послевкусии.

Неординарный аромат интригует оттенками агавы, соленой карамели, трав и специй.

Очень интересное вино, которое открывает путь для гастрономических экспериментов. Рекомендуется к пряным блюдам.

Antonio Gismondi, "Bestial" VdT — "дикая" и экспериментальная смесь всех белых сортов винограда с виноградников Джизмонди в Черрето-Саннита и, в конечном итоге, его оранжевая версия знаменитого кюве "Brutal!". Виноград мацерируется непродолжительное время в резервуарах с открытым верхом, а затем прессуется. Вино выдерживается в течение 1 года в демиджонах до бутилирования, которое проводится весной без каких-либо добавок и фильтрации. Бутылки, в которых выпускаются вина Антонио Джизмонди, красиво натерты воском, а на этикетках изображены силуэты холмов Черрето-Саннита, родного лона семьи Джизмонди.

Антонио Джисмонди — представитель 10-го поколения винодельческой семьи Джисмонди, владеющей 3 га виноградников в Черрето-Саннита в Кампании, в паре часов езды от Неаполя. Родители Антонио, Мария и Паскуале обрабатывали землю старинным способом, вручную, без использования гербицидов и пестицидов, и продавали виноград местному кооперативу, как это традиционно делали многие другие виноградари в регионе. Живя в Барселоне, Антонио познакомился с Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза из Partida Creus и безповоротно влюбился в натуральное вино. А в 2016 году именно Массимо дал окончательное одобрение, когда Антонио представил ему свою первую попытку сделать собственное натуральное вино из семейного винограда. 2019 год стал первым коммерческим урожаем Антонио, общий объем производства которого составил 40 000 бутылок. Однако в следующем году производство упало до 14 000 бутылок из-за сложного урожая. Виноградники семьи расположены на высоте около 350 метров над уровнем моря и обращены на юг и юго-запад. Виноградникам около 30 лет, на них высажены Мальвазия ди Кандия, Фалангина, Санджовезе, Мерло, Фрейза и немного Треббьяно Росса, который при прямом прессовании дает красивое дымчато-розовое вино. В 2021 году Антонио купил еще 2 гектара земли на вершине холма с видом на всю долину, которые он по большей части собирается засадить Агостинеллой.

Вино богатого золотистого цвета.

Вкус вина характеризуется тонкостью и красивым балансом. Сладость сбалансирована таким образом, что позволяет проявить свежие кислотные ноты и сливочную текстуру.

Плотный аромат вина отмечен нотами меда и инжира, прежде чем раскроет оттенки рансьо, абрикоса, цветов и грецкого ореха.

Вино может служить послеобеденным дижестивом.

Leyrat, Pineau des Charentes "Les Pierres Blanches" AOC — ликерное вино со свежим элегантным вкусом. Для его изготовления используются белые сорта Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Полученный из них бренди смешивается с находящимся в процессе брожения свежим соком винограда. Так как крепость бренди составляет порядка 60%, то брожение останавливается, сохраняя при этом в смеси естественную природную сладость. Далее она выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Эта технология повторяет давние традиционные рецепты Шаранта. Все подобные вина изготавливаются по строгим правилам в том же регионе, где собран виноград.

Вино богатого золотистого цвета.

Вкус вина характеризуется тонкостью и красивым балансом. Сладость сбалансирована таким образом, что позволяет проявить свежие кислотные ноты и сливочную текстуру.

Плотный аромат вина отмечен нотами меда и инжира, прежде чем раскроет оттенки рансьо, абрикоса, цветов и грецкого ореха.

Вино может служить послеобеденным дижестивом.

Leyrat, Pineau des Charentes "Les Pierres Blanches" AOC — ликерное вино со свежим элегантным вкусом. Для его изготовления используются белые сорта Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Полученный из них бренди смешивается с находящимся в процессе брожения свежим соком винограда. Так как крепость бренди составляет порядка 60%, то брожение останавливается, сохраняя при этом в смеси естественную природную сладость. Далее она выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Эта технология повторяет давние традиционные рецепты Шаранта. Все подобные вина изготавливаются по строгим правилам в том же регионе, где собран виноград.

Цвет — соломенно-желтый, с бледно-зелеными отблесками.

Вкус чистый, округлый, слегка сливочный, с нотами абрикоса и лайма, садовых трав, яркой кислинкой, оттенками известняка и легкой землистостью. Послевкусие продолжительное, сухое и освежающее.

Аромат свежий, с пикантными тонами свежескошенной травы, грейпфрута и соленого морского бриза.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с холодными рыбными закусками, рыбным жарким, ветчиной, пастой с морепродуктами и овощами, блюдами из риса, раками, белым мясом.

Fonterenza, Bianco Toscana IGT — свежее белое биодинамическое вино, созданное из винограда сортов Верментино, Треббьяно и Мальвазия, который выращивается на высоте 60 метров над уровнем моря на тосканском побережье, в частности, на красных песчаных почвах Капальбио, где сестры Падовани знают двух братьев, культивирующих местные белые сорта органическим способом. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проходит в первой декаде сентября. Плоды винифицируют двумя разными способами: одну часть очищают от плодоножек и мацерируют вместе с кожицей в течение 2-6 (иногда 11) дней, а другую часть прессуют целой гроздью без контакта с кожицей. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Алкогольная и яблочно-молочная ферментации проходят в емкостях из нержавеющей стали. Затем вина смешиваются. Выдержка проходит частично в цементных чанах и частично в дубовых бочках в течение шести месяцев перед розливом в бутылки без фильтрации. Небольшое количество серы добавляется во время бутилирования.

Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.

Цвет — соломенно-желтый, с бледно-зелеными отблесками.

Вкус чистый, округлый, слегка сливочный, с нотами абрикоса и лайма, садовых трав, яркой кислинкой, оттенками известняка и легкой землистостью. Послевкусие продолжительное, сухое и освежающее.

Аромат свежий, с пикантными тонами свежескошенной травы, грейпфрута и соленого морского бриза.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с холодными рыбными закусками, рыбным жарким, ветчиной, пастой с морепродуктами и овощами, блюдами из риса, раками, белым мясом.

Fonterenza, Bianco Toscana IGT — свежее белое биодинамическое вино, созданное из винограда сортов Верментино, Треббьяно и Мальвазия, который выращивается на высоте 60 метров над уровнем моря на тосканском побережье, в частности, на красных песчаных почвах Капальбио, где сестры Падовани знают двух братьев, культивирующих местные белые сорта органическим способом. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проходит в первой декаде сентября. Плоды винифицируют двумя разными способами: одну часть очищают от плодоножек и мацерируют вместе с кожицей в течение 2-6 (иногда 11) дней, а другую часть прессуют целой гроздью без контакта с кожицей. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Алкогольная и яблочно-молочная ферментации проходят в емкостях из нержавеющей стали. Затем вина смешиваются. Выдержка проходит частично в цементных чанах и частично в дубовых бочках в течение шести месяцев перед розливом в бутылки без фильтрации. Небольшое количество серы добавляется во время бутилирования.

Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.

Имеет сияющий темно-золотистый цвет с тонкими янтарными отблесками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, сочный, питкий, с легкими танинами и цветочно-фруктовыми оттенками в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат раскрывается оттенками белых цветов и тонкими землистыми нюансами.

Вино отлично гармонирует с пастой, закусками, блюдами из рыбы и салатами.

Colombaia, Bianco — натуральное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Треббьяно и Мальвазия Тоскана. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей длительной мацерацией в течение 4 месяцев. Бутилирование без добавления сульфитов проводится в конце апреля следующего года.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Имеет сияющий темно-золотистый цвет с тонкими янтарными отблесками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, сочный, питкий, с легкими танинами и цветочно-фруктовыми оттенками в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат раскрывается оттенками белых цветов и тонкими землистыми нюансами.

Вино отлично гармонирует с пастой, закусками, блюдами из рыбы и салатами.

Colombaia, Bianco — натуральное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Треббьяно и Мальвазия Тоскана. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей длительной мацерацией в течение 4 месяцев. Бутилирование без добавления сульфитов проводится в конце апреля следующего года.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

У вина мутный желто-оранжевый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с цитрусово-минеральными акцентами, украшенными нотками специй, динамичной кислотностью и стойким, соленым послевкусием.

Ноты цитрусовых и экзотических фруктов, яблока, мускатного ореха и шафрана, минералов формируют пикантный аромат вина.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с нежирной рыбой, морепродуктами, овощами и легкими закусками.

"Anfora" Bianco — яркое натуральное "оранжевое" вино с по-настоящему экзотическим вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Треббьяно, выращенного органическими методами на виноградниках хозяйства в регионе Абруццо. Виноградные лозы культивируются в условиях благоприятного микроклимата, формирующегося под влиянием Адриатического моря и Апеннинских гор. Местные почвы, богатые минералами, известняком и глиной, одаривают будущее вино уникальным характером.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается мацерации на кожице в течение недели в амфоре. Затем полученный муст мягко отжимается и сусло ферментируется с натуральными дрожжами в тех же амфорах. Выдержка вина также протекает в амфорах, чем и обусловлено название вина. "Anfora" Bianco разливается в бутылки без добавления серы, фильтрации и оклейки. Наличие незначительного остаточного количества диоксида серы в винах Lammidia подтверждает натуральность напитков, а также наделяет вина живым характером.2020 год для Абруццо, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. На смену мягкой зиме пришла прохладная весна, в мае часто шли дожди, что замедлило цикл. Жаркое и засушливое лето довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Урожай был в отличном состоянии, однако, урожайность оказалась меньше обычного.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

У вина мутный желто-оранжевый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с цитрусово-минеральными акцентами, украшенными нотками специй, динамичной кислотностью и стойким, соленым послевкусием.

Ноты цитрусовых и экзотических фруктов, яблока, мускатного ореха и шафрана, минералов формируют пикантный аромат вина.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с нежирной рыбой, морепродуктами, овощами и легкими закусками.

"Anfora" Bianco — яркое натуральное "оранжевое" вино с по-настоящему экзотическим вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Треббьяно, выращенного органическими методами на виноградниках хозяйства в регионе Абруццо. Виноградные лозы культивируются в условиях благоприятного микроклимата, формирующегося под влиянием Адриатического моря и Апеннинских гор. Местные почвы, богатые минералами, известняком и глиной, одаривают будущее вино уникальным характером.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается мацерации на кожице в течение недели в амфоре. Затем полученный муст мягко отжимается и сусло ферментируется с натуральными дрожжами в тех же амфорах. Выдержка вина также протекает в амфорах, чем и обусловлено название вина. "Anfora" Bianco разливается в бутылки без добавления серы, фильтрации и оклейки. Наличие незначительного остаточного количества диоксида серы в винах Lammidia подтверждает натуральность напитков, а также наделяет вина живым характером.2020 год для Абруццо, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. На смену мягкой зиме пришла прохладная весна, в мае часто шли дожди, что замедлило цикл. Жаркое и засушливое лето довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Урожай был в отличном состоянии, однако, урожайность оказалась меньше обычного.

Винодельня Lammidia расположена в небольшой деревне Вилла Чельера. Окружающий ландшафт имеет горный рельеф, важным фактором является близость моря, что создает особый микроклимат. Основателями хозяйства являются друзья с раннего детства — Давид Джентиле и Марко Джулиани. Полагаясь только на свой исследовательский опыт и практические знания, друзья начали совместный проект, который они назвали "Lammidia" и чей девиз гласит: "100% uva e basta" ("100% виноград и баста"). Девиз говорит о том, что вина, которые производит Ламмидия, изготавливаются только с натуральными дрожжами посредством естественной ферментации, без добавления диоксида серы, без оклейки и фильтрации. Одним из важных правил, которому следуют в хозяйстве, — как можно меньше вмешиваться в процесс цепочки "земля-лоза-виноград-вино", чтобы не нарушить естественную эволюцию природы. Название хозяйства "Ламмидия" получилось от слова "La 'mmidia", что на диалекте Абруццо обозначает "сглаз". Мудрые местные женщины знают древний секрет, как избавиться от сглаза и снова наполнить жизнь энергией и светом. Для этого они готовят "волшебный" отвар из чистой воды, масла и магических заклинаний. Когда Давид и Марко создавали свое первое вино, брожение никак не хотело начинаться. Тогда Антония (бабушка Давида) решила помочь начинающим виноделам и совершила магический ритуал, и через несколько минут ферментация началась. С тех пор этот ритуал в хозяйстве повторяют каждый год, а "сглаз" стал именем хозяйства.

Вино очень привлекательного бледно-розового цвета с лососевым оттенком.

Вино обладает насыщенным, богатым, но при этом тонким и изысканным вкусом с прекрасным балансом между кислотностью и обильным количеством сладковатых нот спелых фруктов. Послевкусие освежающее, бодрящее, чуть пряное.

Приятный, свежий аромат вина наполнен нотками пюре из тропических фруктов, оттенками мякоти нектарина и сушеного папоротника.

Вино послужит хорошим аперитивом, гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, мясными закусками и молодыми сырами.

Сухое розовое вино "Chateau des Muraires" Seduction изготовлено из винограда традиционных для Прованса красных и белых сортов, который собирается вручную на участках, расположенных между Ниццей и Экс-ан-Прованс. Выдержка вина до момента бутилирования проводится в бетонных емкостях, покрытых листами из нержавеющей стали, что не позволяет напитку приобрести древесные нотки, свойственные винам, выдержанным в деревянных бочках. В результате вино получает элегантный вкус с тонкой текстурой и привлекательной свежестью. До 2010 года вино выпускалось под названием "Clos des Muraires". В 2010 году Бернар Магре купил и объединил виноградники Шато де Мюрэр и участок домена Кло де Мюрэр. Поэтому с 2011 года розовое вино от Магре носит имя "Шато де Мюрэр".

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино очень привлекательного бледно-розового цвета с лососевым оттенком.

Вино обладает насыщенным, богатым, но при этом тонким и изысканным вкусом с прекрасным балансом между кислотностью и обильным количеством сладковатых нот спелых фруктов. Послевкусие освежающее, бодрящее, чуть пряное.

Приятный, свежий аромат вина наполнен нотками пюре из тропических фруктов, оттенками мякоти нектарина и сушеного папоротника.

Вино послужит хорошим аперитивом, гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, мясными закусками и молодыми сырами.

Сухое розовое вино "Chateau des Muraires" Seduction изготовлено из винограда традиционных для Прованса красных и белых сортов, который собирается вручную на участках, расположенных между Ниццей и Экс-ан-Прованс. Выдержка вина до момента бутилирования проводится в бетонных емкостях, покрытых листами из нержавеющей стали, что не позволяет напитку приобрести древесные нотки, свойственные винам, выдержанным в деревянных бочках. В результате вино получает элегантный вкус с тонкой текстурой и привлекательной свежестью. До 2010 года вино выпускалось под названием "Clos des Muraires". В 2010 году Бернар Магре купил и объединил виноградники Шато де Мюрэр и участок домена Кло де Мюрэр. Поэтому с 2011 года розовое вино от Магре носит имя "Шато де Мюрэр".

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино желто-янтарного цвета с солнечным блеском.

Мистель демонстрирует богатый, гладкий, мягкий, сбалансированный вкус с нотами ванили, спелой груши и сладких сухофруктов. Очень долгое и теплое послевкусие наполнено тонами меда и сушеного инжира.

Округлый фруктовый аромат вина раскрывается нотами масла, лесного ореха, сухофруктов, желтых цветов, имбирного пряника и ванильного бисквита.

Мистель рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива. Напиток также отлично сочетается с легкими сигарами, десертами и пикантными блюдами. Перед подачей мистель следует охладить.

Bache-Gabrielsen, Pineau des Charentes "Very Old"— очень старый белый мистель, выдержанный 10-15 лет в бочках из лимузенского дуба. Мистель изготовлен из винограда, традиционно используемого для производства коньяка — Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар, Семильон и Монтиль. Ягоды выращены в Фин Буа, Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань. Для описания этого типа алкогольного продукта часто используют термин "ликерное вино", но это не совсем верно, так как при его производстве не происходит процесс брожения. История создания вина Пино де Шарант тесно связана с историей коньяка. Это очень интересный спиртной напиток, который получают путем соединения и последующей выдержки в дубовых бочках молодого коньячного спирта (25 %) и виноградного сусла (75 %). Если верить легенде, напиток был открыт в конце XVI века благодаря счастливой случайности. По рассеянности один винодел, имя которого неизвестно, залил виноградное сусло в бочку для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Расстроившись, он лишь спустя несколько лет решил попробовать, что же получилось, — и восхитился результатом.

Вино желто-янтарного цвета с солнечным блеском.

Мистель демонстрирует богатый, гладкий, мягкий, сбалансированный вкус с нотами ванили, спелой груши и сладких сухофруктов. Очень долгое и теплое послевкусие наполнено тонами меда и сушеного инжира.

Округлый фруктовый аромат вина раскрывается нотами масла, лесного ореха, сухофруктов, желтых цветов, имбирного пряника и ванильного бисквита.

Мистель рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива. Напиток также отлично сочетается с легкими сигарами, десертами и пикантными блюдами. Перед подачей мистель следует охладить.

Bache-Gabrielsen, Pineau des Charentes "Very Old"— очень старый белый мистель, выдержанный 10-15 лет в бочках из лимузенского дуба. Мистель изготовлен из винограда, традиционно используемого для производства коньяка — Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар, Семильон и Монтиль. Ягоды выращены в Фин Буа, Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань. Для описания этого типа алкогольного продукта часто используют термин "ликерное вино", но это не совсем верно, так как при его производстве не происходит процесс брожения. История создания вина Пино де Шарант тесно связана с историей коньяка. Это очень интересный спиртной напиток, который получают путем соединения и последующей выдержки в дубовых бочках молодого коньячного спирта (25 %) и виноградного сусла (75 %). Если верить легенде, напиток был открыт в конце XVI века благодаря счастливой случайности. По рассеянности один винодел, имя которого неизвестно, залил виноградное сусло в бочку для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Расстроившись, он лишь спустя несколько лет решил попробовать, что же получилось, — и восхитился результатом.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Приятный, сухой и гладкий вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. Во вкусовом аккорде на фоне гармоничной кислотности выделяются тона спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Освежающий, приятный, фруктовый букет вина украшают нюансы белых цветов и выразительное минеральное кружево.

Вино подается к закускам, летним салатам, блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса и твердым сырам.

"Ducento" Soave delle Venezie — бодрящее, свежее вино из сортов Гарганега и Треббиано. Базальтовые почвы региона Соаве привносят в его букет хорошо уловимые минеральные оттенки. Состав почвы, отличная экспозиция виноградников и мягкий климат делают холмистую зону Соаве идеальной для культивирования винограда. В соответствии с правилами, основу купажа составляет вино из ягод Гарганега (70%). Во второй половине ХХ века вина Соаве были невероятно популярны в Европе и по всему миру, что и стало причиной упадка — итальянские производители, погнавшись за прибылью, сделали ставку на количество в ущерб качеству, из-за чего слава вина постепенно угасла. В период с 1998 по 2001 год был проведен анализ всех аспектов виноделия в Соаве и выделено около полусотни виноградников, с которых и началось возрождение винограда Гарганега и вин из него. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при низких температурах в чанах из нержавеющей стали. В тех же емкостях вино выдерживается около 6 месяцев до фильтрации и розлива, которые обычно проводят в весенний период. Вино принято употреблять в молодом возрасте, когда оно наилучшим образом дополняет оттенки блюд из морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Приятный, сухой и гладкий вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. Во вкусовом аккорде на фоне гармоничной кислотности выделяются тона спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Освежающий, приятный, фруктовый букет вина украшают нюансы белых цветов и выразительное минеральное кружево.

Вино подается к закускам, летним салатам, блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса и твердым сырам.

"Ducento" Soave delle Venezie — бодрящее, свежее вино из сортов Гарганега и Треббиано. Базальтовые почвы региона Соаве привносят в его букет хорошо уловимые минеральные оттенки. Состав почвы, отличная экспозиция виноградников и мягкий климат делают холмистую зону Соаве идеальной для культивирования винограда. В соответствии с правилами, основу купажа составляет вино из ягод Гарганега (70%). Во второй половине ХХ века вина Соаве были невероятно популярны в Европе и по всему миру, что и стало причиной упадка — итальянские производители, погнавшись за прибылью, сделали ставку на количество в ущерб качеству, из-за чего слава вина постепенно угасла. В период с 1998 по 2001 год был проведен анализ всех аспектов виноделия в Соаве и выделено около полусотни виноградников, с которых и началось возрождение винограда Гарганега и вин из него. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при низких температурах в чанах из нержавеющей стали. В тех же емкостях вино выдерживается около 6 месяцев до фильтрации и розлива, которые обычно проводят в весенний период. Вино принято употреблять в молодом возрасте, когда оно наилучшим образом дополняет оттенки блюд из морепродуктов, рыбы и белого мяса.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино гармонично сочетается с пастой под соусом песто, легкими салатами, рыбой, кисло-сладкими маринованными овощами, а также белым мясом на гриле.

Белое сухое вино "Cadetto" Bianco создается из винограда сорта Треббьяно с добавлением небольшого процента Грекетто. Виноград выращивается на виноградниках площадью 15 га в регионе Умбрия на глинисто-песчаных почвах и собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. После деликатного прессования сусло ферментируется при низких температурах в стальных емкостях. Выдержка вина занимает короткое время и проводится в стальных цистернах. Название вина "Cadetto" символизирует младшего брата-кадета вина "Torre di Giano" с изображением на этикетке детали старого компаса, взятого из старинного капитанского бортового журнала. Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино гармонично сочетается с пастой под соусом песто, легкими салатами, рыбой, кисло-сладкими маринованными овощами, а также белым мясом на гриле.

Белое сухое вино "Cadetto" Bianco создается из винограда сорта Треббьяно с добавлением небольшого процента Грекетто. Виноград выращивается на виноградниках площадью 15 га в регионе Умбрия на глинисто-песчаных почвах и собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. После деликатного прессования сусло ферментируется при низких температурах в стальных емкостях. Выдержка вина занимает короткое время и проводится в стальных цистернах. Название вина "Cadetto" символизирует младшего брата-кадета вина "Torre di Giano" с изображением на этикетке детали старого компаса, взятого из старинного капитанского бортового журнала. Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино яркого лососево-розового цвета.

Вино обладает сложным, но легким и очень питким вкусом с тонами спелых ягод, нотами красных фруктов, особенно вишни, прекрасной свежей кислотностью и восхитительным, живым, бодрящим послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты клубники и вишни.

Вино можно употреблять в чистом виде, с морепродуктами, мясом птицы, мясом, приготовленным на гриле, овощами гриль, пастой, сырами.

Antonio Gismondi,  "Bestial!" Rose — очередная фантастическая розовая новинка от Антонио Джисмонди, натуральное, сложное, сочное вино, которое прекрасно освежит в теплые дни. Вино производится из так называемой "полевой" смеси разных сортов винограда, которые выращиваются и винифицируются вместе. В купаже есть такие сорта, как Санджовезе, Мерло, Треббьяно, Мальвазия ди Кандия и множество других известных и малоизвестных местных сортов. Урожай собирается вручную. Сусло ферментируется с натуральными дрожжами в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в них же на осадке 3 месяца и разливается по бутылкам нефильтрованным, нерафинированным и без добавления сульфитов. "Бестиал!" Розе — прекрасное, легко пьющееся вино с хорошей кислотностью и с сильным ощущением экстрактивности, выпущенное в очень ограниченном количестве.

Антонио Джисмонди — представитель 10-го поколения винодельческой семьи Джисмонди, владеющей 3 га виноградников в Черрето-Саннита в Кампании, в паре часов езды от Неаполя. Родители Антонио, Мария и Паскуале обрабатывали землю старинным способом, вручную, без использования гербицидов и пестицидов, и продавали виноград местному кооперативу, как это традиционно делали многие другие виноградари в регионе. Живя в Барселоне, Антонио познакомился с Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза из Partida Creus и безповоротно влюбился в натуральное вино. А в 2016 году именно Массимо дал окончательное одобрение, когда Антонио представил ему свою первую попытку сделать собственное натуральное вино из семейного винограда. 2019 год стал первым коммерческим урожаем Антонио, общий объем производства которого составил 40 000 бутылок. Однако в следующем году производство упало до 14 000 бутылок из-за сложного урожая. Виноградники семьи расположены на высоте около 350 метров над уровнем моря и обращены на юг и юго-запад. Виноградникам около 30 лет, на них высажены Мальвазия ди Кандия, Фалангина, Санджовезе, Мерло, Фрейза и немного Треббьяно Росса, который при прямом прессовании дает красивое дымчато-розовое вино. В 2021 году Антонио купил еще 2 гектара земли на вершине холма с видом на всю долину, которые он по большей части собирается засадить Агостинеллой.

Вино яркого лососево-розового цвета.

Вино обладает сложным, но легким и очень питким вкусом с тонами спелых ягод, нотами красных фруктов, особенно вишни, прекрасной свежей кислотностью и восхитительным, живым, бодрящим послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты клубники и вишни.

Вино можно употреблять в чистом виде, с морепродуктами, мясом птицы, мясом, приготовленным на гриле, овощами гриль, пастой, сырами.

Antonio Gismondi,  "Bestial!" Rose — очередная фантастическая розовая новинка от Антонио Джисмонди, натуральное, сложное, сочное вино, которое прекрасно освежит в теплые дни. Вино производится из так называемой "полевой" смеси разных сортов винограда, которые выращиваются и винифицируются вместе. В купаже есть такие сорта, как Санджовезе, Мерло, Треббьяно, Мальвазия ди Кандия и множество других известных и малоизвестных местных сортов. Урожай собирается вручную. Сусло ферментируется с натуральными дрожжами в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в них же на осадке 3 месяца и разливается по бутылкам нефильтрованным, нерафинированным и без добавления сульфитов. "Бестиал!" Розе — прекрасное, легко пьющееся вино с хорошей кислотностью и с сильным ощущением экстрактивности, выпущенное в очень ограниченном количестве.

Антонио Джисмонди — представитель 10-го поколения винодельческой семьи Джисмонди, владеющей 3 га виноградников в Черрето-Саннита в Кампании, в паре часов езды от Неаполя. Родители Антонио, Мария и Паскуале обрабатывали землю старинным способом, вручную, без использования гербицидов и пестицидов, и продавали виноград местному кооперативу, как это традиционно делали многие другие виноградари в регионе. Живя в Барселоне, Антонио познакомился с Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза из Partida Creus и безповоротно влюбился в натуральное вино. А в 2016 году именно Массимо дал окончательное одобрение, когда Антонио представил ему свою первую попытку сделать собственное натуральное вино из семейного винограда. 2019 год стал первым коммерческим урожаем Антонио, общий объем производства которого составил 40 000 бутылок. Однако в следующем году производство упало до 14 000 бутылок из-за сложного урожая. Виноградники семьи расположены на высоте около 350 метров над уровнем моря и обращены на юг и юго-запад. Виноградникам около 30 лет, на них высажены Мальвазия ди Кандия, Фалангина, Санджовезе, Мерло, Фрейза и немного Треббьяно Росса, который при прямом прессовании дает красивое дымчато-розовое вино. В 2021 году Антонио купил еще 2 гектара земли на вершине холма с видом на всю долину, которые он по большей части собирается засадить Агостинеллой.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Мягкий, соблазнительный, насыщенный вкус вина раскрывается сладкими нотками винограда и изысканными тонами дуба. Изящная танинность является лейтмотивом вкусового аккорда, гармонично сочетаясь с фруктовыми нотками. Послевкусие долгое с нюансами ванили и карамели.

У вина интенсивный, мощный аромат, в котором акценты спелых фруктов дополняются нюансами сладких специй и нотками древесины.

Вино будет идеальным аперитивом, а также составит хорошую пару фруктовым десертам, мягким сырам и блюдам изысканной кухни.

Производитель качественных французских коньяков Даниэль Бужу украсил свой ассортимент ликерным вином Daniel Bouju, Pineau des Charentes. Для его создания соединяют виноградный сок и коньяк, выдерживая их в бочках из лимузенского дуба в течение 18 месяцев. Виноград сорта Уни Блан выращивают в именитом регионе Гран Шампань. А при создании вина придерживаются многолетних традиций, поддерживая престиж терруара. Соблазнительный, насыщенный напиток послужит отличным аперитивом, удачно украсит вечер и задаст тон праздничному застолью!

Вино янтарно-золотистого цвета.

Мягкий, соблазнительный, насыщенный вкус вина раскрывается сладкими нотками винограда и изысканными тонами дуба. Изящная танинность является лейтмотивом вкусового аккорда, гармонично сочетаясь с фруктовыми нотками. Послевкусие долгое с нюансами ванили и карамели.

У вина интенсивный, мощный аромат, в котором акценты спелых фруктов дополняются нюансами сладких специй и нотками древесины.

Вино будет идеальным аперитивом, а также составит хорошую пару фруктовым десертам, мягким сырам и блюдам изысканной кухни.

Производитель качественных французских коньяков Даниэль Бужу украсил свой ассортимент ликерным вином Daniel Bouju, Pineau des Charentes. Для его создания соединяют виноградный сок и коньяк, выдерживая их в бочках из лимузенского дуба в течение 18 месяцев. Виноград сорта Уни Блан выращивают в именитом регионе Гран Шампань. А при создании вина придерживаются многолетних традиций, поддерживая престиж терруара. Соблазнительный, насыщенный напиток послужит отличным аперитивом, удачно украсит вечер и задаст тон праздничному застолью!

Вино соломенно-желтого, блестящего цвета.

Вкус вина — тонкий, минеральный с тонами экзотических фруктов, которые переходят в длительное, освежающее послевкусие.

В многогранном букете вина доминируют тона экзотических фруктов и цукатов.

Вино отлично подходит к блюдам на основе рыбы, супам, пасте, блюдам из риса и белого мяса.

Вино Ottella, Lugana производят из винограда сорта Треббьяно. Виноград собирают только на собственных виноградниках и только вручную, в небольшие ящики по 17 кг. После непродолжительного процесса мацерации в контакте с кожицей осуществляется брожение в чанах из стали при строго контролируемой температуре.Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки La provincia di verona ed I suoi vini (провинция Вероны и ее вина), Г. Б. Перес, 1900 год. Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни —  братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель —  удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Вино соломенно-желтого, блестящего цвета.

Вкус вина — тонкий, минеральный с тонами экзотических фруктов, которые переходят в длительное, освежающее послевкусие.

В многогранном букете вина доминируют тона экзотических фруктов и цукатов.

Вино отлично подходит к блюдам на основе рыбы, супам, пасте, блюдам из риса и белого мяса.

Вино Ottella, Lugana производят из винограда сорта Треббьяно. Виноград собирают только на собственных виноградниках и только вручную, в небольшие ящики по 17 кг. После непродолжительного процесса мацерации в контакте с кожицей осуществляется брожение в чанах из стали при строго контролируемой температуре.Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки La provincia di verona ed I suoi vini (провинция Вероны и ее вина), Г. Б. Перес, 1900 год. Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни —  братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель —  удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Вино сочного янтарно-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с оттенками цветов, чайного листа и орехов, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками пчелиного воска, засахаренных фруктов и сушеных абрикосов.

Вино составит отличную пару жареной рыбе и выдержанным сырам.

Castello dei Rampolla, "Trebianco di S. Lucia" Toscana IGT — насыщенное "апельсиновое" вино, которое производится из винограда сортов Треббьяно, Шардоне, Траминер, Совиньон Блан и Мальвазия. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией на кожице в глиняных чанах в течение 10 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в глиняных амфорах, а затем 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет всего 4000 бутылок.

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Вино сочного янтарно-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с оттенками цветов, чайного листа и орехов, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками пчелиного воска, засахаренных фруктов и сушеных абрикосов.

Вино составит отличную пару жареной рыбе и выдержанным сырам.

Castello dei Rampolla, "Trebianco di S. Lucia" Toscana IGT — насыщенное "апельсиновое" вино, которое производится из винограда сортов Треббьяно, Шардоне, Траминер, Совиньон Блан и Мальвазия. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией на кожице в глиняных чанах в течение 10 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в глиняных амфорах, а затем 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет всего 4000 бутылок.

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Вино персикового цвета с апельсиновыми оттенками.

Вино демонстрирует яркий, сбалансированный, очаровательный вкус с нотами яблока и цитрусовых, с довольно высоким содержанием танинов и сухим послевкусием.

Богатый, изысканный аромат раскрывается оттенками персика, абрикоса, груши, апельсина и ананаса.

Вино отлично гармонирует с пастой, закусками, блюдами из рыбы и салатами.

Le Masse, "Camporella", Toscana Bianco IGT — изысканное, роскошное вино, изготовленное из отборного винограда сорта Треббьяно. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-песчаными почвами в районе Барберино Валь ди Эльза на высоте 270 метров над уровнем моря. Виноградные лозы были высажены в 1961 и 1986 году. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную ящики в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в начале сентября. Винификация проходит в терракотовой амфоре "Impruneta" емкостью 800 литров без температурного контроля. Ферментация сусла проводится на кожице в последующей длительной мацерацией и выдержкой на осадке в течение 1 месяца. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение трех месяцев. Ежегодный объем производства составляет всего 980 бутылок.

Fattoria Le Masse — семейная винодельня, которая принадлежит семье Муньяини/ В 50-х годах прошлого столетия Паоло Муньяини приобрел ферму с виноградниками и стал заниматься выращиванием винограда. Его сын Альберто Муньяини вместе со своей женой Кристиной присоединился к семейному бизнесу и стал возрождать традиционные крестьянские методы винификации. Кристина, художница по образованию, занимается оформлением этикеток.В 2018 году Робин Муньяини, сын Альберта и Кристины, взял бразды правления в свои руки и сразу же ввел биодинамическое сельское хозяйство. Сестра Робина, Лея, заботится об имиджевой части винодельни и продолжает "художественный" путь компании, привлекая творческих людей из Берлина на тусовки на винодельне. Fattoria Le Masse стала местом исследований, местом конфронтации и встреч людей, уважающих настоящее и ценящих будущее.

Вино персикового цвета с апельсиновыми оттенками.

Вино демонстрирует яркий, сбалансированный, очаровательный вкус с нотами яблока и цитрусовых, с довольно высоким содержанием танинов и сухим послевкусием.

Богатый, изысканный аромат раскрывается оттенками персика, абрикоса, груши, апельсина и ананаса.

Вино отлично гармонирует с пастой, закусками, блюдами из рыбы и салатами.

Le Masse, "Camporella", Toscana Bianco IGT — изысканное, роскошное вино, изготовленное из отборного винограда сорта Треббьяно. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-песчаными почвами в районе Барберино Валь ди Эльза на высоте 270 метров над уровнем моря. Виноградные лозы были высажены в 1961 и 1986 году. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную ящики в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в начале сентября. Винификация проходит в терракотовой амфоре "Impruneta" емкостью 800 литров без температурного контроля. Ферментация сусла проводится на кожице в последующей длительной мацерацией и выдержкой на осадке в течение 1 месяца. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение трех месяцев. Ежегодный объем производства составляет всего 980 бутылок.

Fattoria Le Masse — семейная винодельня, которая принадлежит семье Муньяини/ В 50-х годах прошлого столетия Паоло Муньяини приобрел ферму с виноградниками и стал заниматься выращиванием винограда. Его сын Альберто Муньяини вместе со своей женой Кристиной присоединился к семейному бизнесу и стал возрождать традиционные крестьянские методы винификации. Кристина, художница по образованию, занимается оформлением этикеток.В 2018 году Робин Муньяини, сын Альберта и Кристины, взял бразды правления в свои руки и сразу же ввел биодинамическое сельское хозяйство. Сестра Робина, Лея, заботится об имиджевой части винодельни и продолжает "художественный" путь компании, привлекая творческих людей из Берлина на тусовки на винодельне. Fattoria Le Masse стала местом исследований, местом конфронтации и встреч людей, уважающих настоящее и ценящих будущее.

Бледно-лососево-розовый цвет.

Вкус объемный, с плотной и гладкой текстурой, поддерживаемой весомой кислотностью. Он предлагает насыщенную и атласную мякоть, усеянную тонами цедры и перца. Структура придает зернистый и пикантный характер, который уравновешивает текстурный вкус. Послевкусие долгое и концентрированное.

Воздушный аромат соблазняет цветочными нотами жасмина и свежего персика в сочетании с цитрусовыми тонами, нюансами засахаренного помело, развивающимися на фоне оттенков клубники со сливками. Пикантный букет!

Идеально в качестве аперитива, в паре с мясом кролика с тимьяном, оссобуко, каре ягненка, филе кефали, морским чертом Бурриде, треской по-провансальски, лососем, озерной форелью. Особенно рекомендуется к тунцу, маринованному с апельсинами, фенхелем и сычуаньским перцем.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенных на холмистой местности, возвышающихся над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград (8 сортов) собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления для получения утонченного розового вина. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Petale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Вино может хорошо храниться в течение следующих 2-3 лет.После засушливой осени 2022 года и зимы 2023 года 27 марта началось распускание почек. Май и июнь были очень дождливыми. Цветение началось 17 мая. Лето выдалось засушливым, вторая половина августа была особенно жаркой. Сбор урожая проходил с 21 августа. Из-за сильной жары комбайны начинали работу в 3 часа ночи. Закончили сбор урожая 13 сентября.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Бледно-лососево-розовый цвет.

Вкус объемный, с плотной и гладкой текстурой, поддерживаемой весомой кислотностью. Он предлагает насыщенную и атласную мякоть, усеянную тонами цедры и перца. Структура придает зернистый и пикантный характер, который уравновешивает текстурный вкус. Послевкусие долгое и концентрированное.

Воздушный аромат соблазняет цветочными нотами жасмина и свежего персика в сочетании с цитрусовыми тонами, нюансами засахаренного помело, развивающимися на фоне оттенков клубники со сливками. Пикантный букет!

Идеально в качестве аперитива, в паре с мясом кролика с тимьяном, оссобуко, каре ягненка, филе кефали, морским чертом Бурриде, треской по-провансальски, лососем, озерной форелью. Особенно рекомендуется к тунцу, маринованному с апельсинами, фенхелем и сычуаньским перцем.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенных на холмистой местности, возвышающихся над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград (8 сортов) собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления для получения утонченного розового вина. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Petale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Вино может хорошо храниться в течение следующих 2-3 лет.После засушливой осени 2022 года и зимы 2023 года 27 марта началось распускание почек. Май и июнь были очень дождливыми. Цветение началось 17 мая. Лето выдалось засушливым, вторая половина августа была особенно жаркой. Сбор урожая проходил с 21 августа. Из-за сильной жары комбайны начинали работу в 3 часа ночи. Закончили сбор урожая 13 сентября.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Цвет — золотисто-желтый.

Мягкая и солнечная атака быстро становится пикантной, дополненной очень продолжительной и ароматной цитрусовой нотой. Обладая хорошей остротой, вкус демонстрирует отличный баланс между фруктовыми тонами и оттенками ароматных трав. Послевкусие чистое, сухое.

В аромате прослеживается травянисто-минеральный профиль.

Отлично подходит в качестве аперитива, а так же пары к морепродуктам, кефали, спагетти.

"Emtivi" Bianco — солнечное, обволакивающее средиземноморское белое вино с великолепным характером, превосходное воплощение стиля Карфанья. Оно производится из винограда сортов Мальвазия, Треббьяно и Верментино, которые традиционно поставляются с материка, где выращиваются на ферме друга. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, высажены на песчаных и каменистых участках, обращенных на юго-запад к морю. Микроэлементы, которыми богата почва, и соленый морской бриз, остающийся на кожице винограда, придают чисто соленый и йодированный характер урожаю, который можно назвать истинной особенностью "Эмтиви". Типичный тосканский купаж в этом вине интерпретируется в соответствии с терруаром и дает совершенно восхитительный результат. Винификация включает мацерирацию в течение 1-2 дней, спонтанную ферментацию, выдержку вина в чанах из нержавеющей стали и бутылках после розлива.

Винодельня Altura Vigneto расположена на острове Джильо в Средиземном море, входящем в состав Тосканского архипелага. Винодельня была основана Франческо Карфанья, бывшим профессором математики, который в 1985 году оставил свою профессию и переехал на остров Джильо, открыв в 1987 году ресторан, до сих пор пользующийся большим успехом. Человек трогательной чувствительности и сильного мужества, за годы, проведенные на острове, он решает произвести утопическую работу: восстановить древние виноградники, словно "прилипшие" к склонам в юго-западной части острова Джильо. Франческо купил около 4 гектаров заброшенных виноградников и начал работу по их восстановлению, со строительством сухих каменных стен для террас, обработки почвы и подвоя лоз. Благодаря тяжелой работе, которая началась в 2000 году и длилась 10 лет, Франческо удалось осуществить свою мечту. Сегодня на 4 гектарах органических виноградников возделывают древние виноградные лозы автохтонного сорта Ансонако, а также около 25% красных сортов (всего около двадцати). Вина Альтура — результат натурального виноделия, основная цель которого уважать природу и традиции.

Цвет — золотисто-желтый.

Мягкая и солнечная атака быстро становится пикантной, дополненной очень продолжительной и ароматной цитрусовой нотой. Обладая хорошей остротой, вкус демонстрирует отличный баланс между фруктовыми тонами и оттенками ароматных трав. Послевкусие чистое, сухое.

В аромате прослеживается травянисто-минеральный профиль.

Отлично подходит в качестве аперитива, а так же пары к морепродуктам, кефали, спагетти.

"Emtivi" Bianco — солнечное, обволакивающее средиземноморское белое вино с великолепным характером, превосходное воплощение стиля Карфанья. Оно производится из винограда сортов Мальвазия, Треббьяно и Верментино, которые традиционно поставляются с материка, где выращиваются на ферме друга. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, высажены на песчаных и каменистых участках, обращенных на юго-запад к морю. Микроэлементы, которыми богата почва, и соленый морской бриз, остающийся на кожице винограда, придают чисто соленый и йодированный характер урожаю, который можно назвать истинной особенностью "Эмтиви". Типичный тосканский купаж в этом вине интерпретируется в соответствии с терруаром и дает совершенно восхитительный результат. Винификация включает мацерирацию в течение 1-2 дней, спонтанную ферментацию, выдержку вина в чанах из нержавеющей стали и бутылках после розлива.

Винодельня Altura Vigneto расположена на острове Джильо в Средиземном море, входящем в состав Тосканского архипелага. Винодельня была основана Франческо Карфанья, бывшим профессором математики, который в 1985 году оставил свою профессию и переехал на остров Джильо, открыв в 1987 году ресторан, до сих пор пользующийся большим успехом. Человек трогательной чувствительности и сильного мужества, за годы, проведенные на острове, он решает произвести утопическую работу: восстановить древние виноградники, словно "прилипшие" к склонам в юго-западной части острова Джильо. Франческо купил около 4 гектаров заброшенных виноградников и начал работу по их восстановлению, со строительством сухих каменных стен для террас, обработки почвы и подвоя лоз. Благодаря тяжелой работе, которая началась в 2000 году и длилась 10 лет, Франческо удалось осуществить свою мечту. Сегодня на 4 гектарах органических виноградников возделывают древние виноградные лозы автохтонного сорта Ансонако, а также около 25% красных сортов (всего около двадцати). Вина Альтура — результат натурального виноделия, основная цель которого уважать природу и традиции.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, подвижный, с нотами пчелиного воска и сухофруктов, живой кислинкой и длительным послевкусием.

Гармоничный, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеного яблока, цедры лимона, грецкого ореха и цветов.

Это очень гастрономичное вино прекрасно для сопровождения досуга в любое время года. Оно отлично сочетается с пряной северо-африканской и средиземноморской кухней, с кисло-сладкими азиатскими блюдами, а также с блюдами вьетнамской и тайской кухни с большим количеством зелени.

Bianco di Riecine, Toscana IGT — новинка компании Риечине, белое вино, первый винтаж которого был выпущен в 2020 году. В его производстве используется виноград сорта Треббьяно, который произрастает на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится вручную в сентябре, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в глиняных амфорах и длительной мацерацией, которая длится до декабря. Часть вина выдерживается в новых бочках из французского дуба, а часть — в амфорах (с мацерацией на кожице). В апреле следующего года вина смешиваются, после чего проводится дополнительная выдержка в течение 10 месяцев в амфорах и 4 месяца в бутылках.Винодельческое хозяйство Речине, расположенное в самом центре Тосканы и занимающее свое место среди лучших виноградников во всей Италии, продолжает развиваться и завоевывать место на рынке как классический винный завод. Основателями хозяйства Riecine являются англичанин Джон Данкли — один из почитаемых производителей Кьянти Классико, и его жена — итальянка. В 1971 году они приобрели 1,5 га земли, восстановили старую виллу и начали возрождение виноградников. Первый урожай был собран в 1973 году, а первое вино увидело мир в 1975 году. В 1996 году американская семейная пара Гари и Марлен Бауманн выкупили винодельню и сегодня являются её владельцами. Хотя с тех пор многое и изменилось, но основной продукцией компании так и остается Кьянти Классико, выполненное на основе Санджовезе. Цель компании Riecine проста — получение лучшего Санджовезе в мире, используя только ручной труд и органическое виноделие. Вина, производимые компанией, за последние несколько лет значительно продвинулись по качеству до самого высокого уровня и сегодня пользуются популярностью у любителей вина во всех уголках мира, а особым спросом пользуются вина Chianti Classico Riserva и "La Gioia". 

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, подвижный, с нотами пчелиного воска и сухофруктов, живой кислинкой и длительным послевкусием.

Гармоничный, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеного яблока, цедры лимона, грецкого ореха и цветов.

Это очень гастрономичное вино прекрасно для сопровождения досуга в любое время года. Оно отлично сочетается с пряной северо-африканской и средиземноморской кухней, с кисло-сладкими азиатскими блюдами, а также с блюдами вьетнамской и тайской кухни с большим количеством зелени.

Bianco di Riecine, Toscana IGT — новинка компании Риечине, белое вино, первый винтаж которого был выпущен в 2020 году. В его производстве используется виноград сорта Треббьяно, который произрастает на виноградниках компании в Тоскане. Сбор урожая проводится вручную в сентябре, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в глиняных амфорах и длительной мацерацией, которая длится до декабря. Часть вина выдерживается в новых бочках из французского дуба, а часть — в амфорах (с мацерацией на кожице). В апреле следующего года вина смешиваются, после чего проводится дополнительная выдержка в течение 10 месяцев в амфорах и 4 месяца в бутылках.Винодельческое хозяйство Речине, расположенное в самом центре Тосканы и занимающее свое место среди лучших виноградников во всей Италии, продолжает развиваться и завоевывать место на рынке как классический винный завод. Основателями хозяйства Riecine являются англичанин Джон Данкли — один из почитаемых производителей Кьянти Классико, и его жена — итальянка. В 1971 году они приобрели 1,5 га земли, восстановили старую виллу и начали возрождение виноградников. Первый урожай был собран в 1973 году, а первое вино увидело мир в 1975 году. В 1996 году американская семейная пара Гари и Марлен Бауманн выкупили винодельню и сегодня являются её владельцами. Хотя с тех пор многое и изменилось, но основной продукцией компании так и остается Кьянти Классико, выполненное на основе Санджовезе. Цель компании Riecine проста — получение лучшего Санджовезе в мире, используя только ручной труд и органическое виноделие. Вина, производимые компанией, за последние несколько лет значительно продвинулись по качеству до самого высокого уровня и сегодня пользуются популярностью у любителей вина во всех уголках мира, а особым спросом пользуются вина Chianti Classico Riserva и "La Gioia". 

Вино бледно-розового цвета с нежными серебристыми оттенками.

Вкус вина сухой, мягкий, интенсивный, с атласной текстурой, умеренной кислотностью, щедрыми оттенками цитрусовой цедры, придающей пряность, и острыми тонами лакрицы и розового перца, переходящими в сладкую фруктовость клубники и персика. Послевкусие продолжительное, с благородной бальзамической горечью, с легким танинным оттенком и, следовательно, с определенной структурой.

Аромат вина нежный, с тонами спелой клубники и нектарина и цветочными нотами (пиона и апельсинового цвета), переплетающимися с оттенками цедры мандарина, аниса, лакрицы и сопровождающимися тонкими, воздушными дымными нюансами.

Вино очень гастрономично, идеально подходит к блюдам из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюдам азиатской кухни.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Pétale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и гравитационным питанием, а затем подвергается яблочно-молочному брожению. Розлив по бутылкам проходит в Château la Tour de l'Evêque. Вино может хорошо храниться в течение следующих 1-2 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино бледно-розового цвета с нежными серебристыми оттенками.

Вкус вина сухой, мягкий, интенсивный, с атласной текстурой, умеренной кислотностью, щедрыми оттенками цитрусовой цедры, придающей пряность, и острыми тонами лакрицы и розового перца, переходящими в сладкую фруктовость клубники и персика. Послевкусие продолжительное, с благородной бальзамической горечью, с легким танинным оттенком и, следовательно, с определенной структурой.

Аромат вина нежный, с тонами спелой клубники и нектарина и цветочными нотами (пиона и апельсинового цвета), переплетающимися с оттенками цедры мандарина, аниса, лакрицы и сопровождающимися тонкими, воздушными дымными нюансами.

Вино очень гастрономично, идеально подходит к блюдам из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюдам азиатской кухни.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Pétale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и гравитационным питанием, а затем подвергается яблочно-молочному брожению. Розлив по бутылкам проходит в Château la Tour de l'Evêque. Вино может хорошо храниться в течение следующих 1-2 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.