Вино Риоха и Венето Фолья Тонда, Гренаш Блан, Макабео, Манзони, Негроамаро и Санджовезе

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Богатый и выразительный вкус вина переливается оттенками фруктового джема, красной вишни и ванили. В каждой капле вина чувствуется великолепная сладость на фоне легкой пряности. В целом, вкус вина насыщенный, элегантный, с длительным и бархатистым послевкусием.

Вино имеет богатый и сложный фруктовый аромат, в котором доминируют ноты сладкой красной вишни, цветов, мяты и розмарина на фоне чистой и тонкой минеральности.

Вино непревзойденно в качестве дижестива, а также в сочетании с горьким черным шоколадом.

Recioto della Valpolicella "Classico" — сладкое красное вино с элегантным фруктовым ароматом и гармоничным полным вкусом. Виноград для этого вина выращивают на лозах, возраст которых превышает 20 лет. Во второй половине октября производится ручной сбор урожая, после отбора ягоды подвергаются процедуре "appassimento" (сушка в вентилируемом помещении). Ферментация заизюмленного винограда продолжается до тех пор, пока не будет достигнут баланс сахара и крепости. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках объемом от 25 гл. Вино Речото делла Вальполичелла "Классико" производится только в лучшие годы, когда качество плодов позволяет достичь высоких стандартов виноделия.

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Богатый и выразительный вкус вина переливается оттенками фруктового джема, красной вишни и ванили. В каждой капле вина чувствуется великолепная сладость на фоне легкой пряности. В целом, вкус вина насыщенный, элегантный, с длительным и бархатистым послевкусием.

Вино имеет богатый и сложный фруктовый аромат, в котором доминируют ноты сладкой красной вишни, цветов, мяты и розмарина на фоне чистой и тонкой минеральности.

Вино непревзойденно в качестве дижестива, а также в сочетании с горьким черным шоколадом.

Recioto della Valpolicella "Classico" — сладкое красное вино с элегантным фруктовым ароматом и гармоничным полным вкусом. Виноград для этого вина выращивают на лозах, возраст которых превышает 20 лет. Во второй половине октября производится ручной сбор урожая, после отбора ягоды подвергаются процедуре "appassimento" (сушка в вентилируемом помещении). Ферментация заизюмленного винограда продолжается до тех пор, пока не будет достигнут баланс сахара и крепости. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках объемом от 25 гл. Вино Речото делла Вальполичелла "Классико" производится только в лучшие годы, когда качество плодов позволяет достичь высоких стандартов виноделия.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает легким сбалансированным вкусом и ярким послевкусием.

Фруктовый аромат вина украшен нюансами специй.

Вино составит хорошую партию легким закускам из мяса и птицы, а также овощным салатам.

"Freschello" Rosso Semi Sweet — полусладкое, легкое, красное фруктовое вино классификации Vino da Tavola (VdT). Урожай для создания вина собирается с виноградников в окрестностях городов коммуны Монторсо — Вичентино и Виченца. Ферментируется виноград при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка также проводится в нейтральных емкостях. Декантировать вино перед подачей не рекомендуется. Потенциал хранения этого вина составляет до 3 лет. Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь. Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра"участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества. Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает легким сбалансированным вкусом и ярким послевкусием.

Фруктовый аромат вина украшен нюансами специй.

Вино составит хорошую партию легким закускам из мяса и птицы, а также овощным салатам.

"Freschello" Rosso Semi Sweet — полусладкое, легкое, красное фруктовое вино классификации Vino da Tavola (VdT). Урожай для создания вина собирается с виноградников в окрестностях городов коммуны Монторсо — Вичентино и Виченца. Ферментируется виноград при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка также проводится в нейтральных емкостях. Декантировать вино перед подачей не рекомендуется. Потенциал хранения этого вина составляет до 3 лет. Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь. Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра"участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества. Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками.

Вино идеально сочетается с сырной тарелкой, мягким карри, запеченными овощами и пастой. Его можно сочетать со средиземноморскими блюдами, такими как рис, паэлья и салаты.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Cecilia Beretta, "Italia" Rosso — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Санджовезе и Мерло. Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном на склонах в юго-западной части Вероны, на каменистых почвах с включениями гальки, глины и известняка. После бережного прессования муст подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. По окончании алкогольного брожения вино снимается с осадка, фильтруется и бутилируется.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктовой сердцевиной, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками.

Вино идеально сочетается с сырной тарелкой, мягким карри, запеченными овощами и пастой. Его можно сочетать со средиземноморскими блюдами, такими как рис, паэлья и салаты.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Cecilia Beretta, "Italia" Rosso — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Санджовезе и Мерло. Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном на склонах в юго-западной части Вероны, на каменистых почвах с включениями гальки, глины и известняка. После бережного прессования муст подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. По окончании алкогольного брожения вино снимается с осадка, фильтруется и бутилируется.

Привлекает соломенно-желтым цветом.

Вкус питкий, мягкий, свежий, с фруктово-цветочными оттенками и пикантной, живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Демонстрирует освежающий, изысканный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками банана, финика, цитрусовых и белых косточковых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, составит превосходную пару блюдам из птицы, морепродуктам, разнообразным салатам и сырным нарезкам.

Элегантное белое сухое вино Hacienda Lopez de Haro, Blanco, Rioja DOCa производится из винограда сортов Виура, Мальвазия, Совиньон Блан, Шардоне, Гренаш Блан и Темпранильо Бланко, которые произрастают на виноградниках компании Азьенда Лопез де Харо в регионе Риоха. Сбор урожая проводится вручную с конца сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 3 месяца в бочках из французского дуба. Вино идеально в качестве аперитива, составит превосходную пару блюдам из птицы, морепродуктам, разнообразным салатам и сырным нарезкам.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Привлекает соломенно-желтым цветом.

Вкус питкий, мягкий, свежий, с фруктово-цветочными оттенками и пикантной, живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Демонстрирует освежающий, изысканный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками банана, финика, цитрусовых и белых косточковых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, составит превосходную пару блюдам из птицы, морепродуктам, разнообразным салатам и сырным нарезкам.

Элегантное белое сухое вино Hacienda Lopez de Haro, Blanco, Rioja DOCa производится из винограда сортов Виура, Мальвазия, Совиньон Блан, Шардоне, Гренаш Блан и Темпранильо Бланко, которые произрастают на виноградниках компании Азьенда Лопез де Харо в регионе Риоха. Сбор урожая проводится вручную с конца сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 3 месяца в бочках из французского дуба. Вино идеально в качестве аперитива, составит превосходную пару блюдам из птицы, морепродуктам, разнообразным салатам и сырным нарезкам.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Обладает рубиново-красным цветом.

Вкус мягкий, сбалансированный, среднетелый, с фруктово-пряным профилем и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, приятный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, малины, вишни, пряностей и специй.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле и сырами.

Cielo e Terra, Appassionante Rosso, Veneto IGT — красное полусухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Мерло, Корвина и Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Венето. По окончании сбора урожая виноград отправляют на винодельню, где он подвергается прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь. Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра" участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между городами Верона и Падуя. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Обладает рубиново-красным цветом.

Вкус мягкий, сбалансированный, среднетелый, с фруктово-пряным профилем и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, приятный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, малины, вишни, пряностей и специй.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле и сырами.

Cielo e Terra, Appassionante Rosso, Veneto IGT — красное полусухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Мерло, Корвина и Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Венето. По окончании сбора урожая виноград отправляют на винодельню, где он подвергается прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь. Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра" участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между городами Верона и Падуя. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина богатый, свежий, с обильными фруктовыми оттенками и слегка пряным, длительным послевкусием.

Свежий, минерально-фруктовый аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, персика, абрикоса, яркими оттенками ананаса, яблока и белых цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к закускам из сыровяленой ветчины, слабосоленой рыбы, хумуса, блюдам из белого мяса, рыбы, моллюсков и молодым мягким сырам.

Italo Cescon, Manzoni Bianco — богатое белое вино с яркой фруктовостью и приятной свежестью. Вино входит в историческую коллекцию моносепажных вин "Tralcetto", которая является визитной карточкой винодельни Итало Ческон. Она состоит из более десятка вин, каждая бутылка традиционно украшена кусочком виноградной лозы. Виноград сорта Манзони выращивается в Венето на гравийных почвах аллювиального происхождения. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. После холодной мацерации в течение 6 часов и бережного прессования производится ферментация при контролируемой температуре 15 °С в течение 12 дней. Затем вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 5-6 месяцев и 2 месяца в бутылках после розлива. вино Манзони Бьянко рекомендуется употреблять молодым, в течение 2-х лет после выпуска.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина богатый, свежий, с обильными фруктовыми оттенками и слегка пряным, длительным послевкусием.

Свежий, минерально-фруктовый аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, персика, абрикоса, яркими оттенками ананаса, яблока и белых цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к закускам из сыровяленой ветчины, слабосоленой рыбы, хумуса, блюдам из белого мяса, рыбы, моллюсков и молодым мягким сырам.

Italo Cescon, Manzoni Bianco — богатое белое вино с яркой фруктовостью и приятной свежестью. Вино входит в историческую коллекцию моносепажных вин "Tralcetto", которая является визитной карточкой винодельни Итало Ческон. Она состоит из более десятка вин, каждая бутылка традиционно украшена кусочком виноградной лозы. Виноград сорта Манзони выращивается в Венето на гравийных почвах аллювиального происхождения. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. После холодной мацерации в течение 6 часов и бережного прессования производится ферментация при контролируемой температуре 15 °С в течение 12 дней. Затем вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 5-6 месяцев и 2 месяца в бутылках после розлива. вино Манзони Бьянко рекомендуется употреблять молодым, в течение 2-х лет после выпуска.

Цвет вина — рубиново-красный.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками вишни, сливы, смородины и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу (птица, кролик), моцарелле, сливочным сырам, таким как маскарпоне, а также составит отличную пару традиционному блюду кантонской кухни дим-саму и блюдам вегетарианской кухни.

Guerrieri Rizzardi, Bardolino Classico DOP — одно из самых известных итальянских вин, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Мерло, Анчеллотта и Санджовезе, которые выращиваются на 35 различных виноградниках компании, расположенных вокруг деревень Бардолино и Кавайон. В купаже вина преобладает сорт Корвина, который отличается фруктовым вкусом и ярким фруктово-ягодным ароматом. Рондинелла в составе формирует тело вина и еще больше подчеркивает нежную пряность сорта Корвина, в то время как другие сорта добавляют ароматные акценты и баланс. Близкое расположение озера Гарда, альпийских лугов и Средиземного моря формируют невероятно богатый ароматический профиль каждого из сортов. Почвы виноградников галечные, образованные ледниковыми моренами и расположенные на песчано-алевритовых подпочвах с высоким уровнем содержания магния. Средний возраст виноградных лоз достигает 26 лет. Строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для выращивания прекрасных виноградников в зоне Бардолино Классико. Культивирование проходит с соблюдением всех экологических принципов, оставляя, однако, возможности для экспериментов.Урожай собирается как ручным, так и механическим способом в зависимости от участка и возраста лоз. В течение десяти минут после сбора виноград с любого из 35 виноградников Бардолино доставляется на винодельню и дробится. Скорость очень важна для сохранения свежести фруктов, что, в свою очередь, жизненно необходимо для успеха вина Бардолино Классико. В дальнейшем производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Алкогольное брожение и малолактическая ферментация протекают в стальных чанах при контролируемой температуре 20-28 °С в течение 5-7 дней. Затем вино выдерживается в терморегулируемых стальных и бетонных емкостях в течение 3-12 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал вина составляет 1-4 года.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Цвет вина — рубиново-красный.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками вишни, сливы, смородины и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу (птица, кролик), моцарелле, сливочным сырам, таким как маскарпоне, а также составит отличную пару традиционному блюду кантонской кухни дим-саму и блюдам вегетарианской кухни.

Guerrieri Rizzardi, Bardolino Classico DOP — одно из самых известных итальянских вин, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Мерло, Анчеллотта и Санджовезе, которые выращиваются на 35 различных виноградниках компании, расположенных вокруг деревень Бардолино и Кавайон. В купаже вина преобладает сорт Корвина, который отличается фруктовым вкусом и ярким фруктово-ягодным ароматом. Рондинелла в составе формирует тело вина и еще больше подчеркивает нежную пряность сорта Корвина, в то время как другие сорта добавляют ароматные акценты и баланс. Близкое расположение озера Гарда, альпийских лугов и Средиземного моря формируют невероятно богатый ароматический профиль каждого из сортов. Почвы виноградников галечные, образованные ледниковыми моренами и расположенные на песчано-алевритовых подпочвах с высоким уровнем содержания магния. Средний возраст виноградных лоз достигает 26 лет. Строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для выращивания прекрасных виноградников в зоне Бардолино Классико. Культивирование проходит с соблюдением всех экологических принципов, оставляя, однако, возможности для экспериментов.Урожай собирается как ручным, так и механическим способом в зависимости от участка и возраста лоз. В течение десяти минут после сбора виноград с любого из 35 виноградников Бардолино доставляется на винодельню и дробится. Скорость очень важна для сохранения свежести фруктов, что, в свою очередь, жизненно необходимо для успеха вина Бардолино Классико. В дальнейшем производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Алкогольное брожение и малолактическая ферментация протекают в стальных чанах при контролируемой температуре 20-28 °С в течение 5-7 дней. Затем вино выдерживается в терморегулируемых стальных и бетонных емкостях в течение 3-12 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Потенциал вина составляет 1-4 года.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино имеет богатый вкус со зрелыми, шоколадными танинами и долгим, риятным финалом. Плотное вино, во вкусе которого присутствует мягкость, изысканная бархатистость и утонченная терпкость.

Вино обладает сочным ароматом с нотками диких ягод, изюма, смородины, ежевики и лакричника.

Вино прекрасно сочетается с различными видами ризотто, особенно приготовленного со свининой, а также отлично дополняет мясо на гриле, жаркое и тушеное мясом.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино имеет богатый вкус со зрелыми, шоколадными танинами и долгим, риятным финалом. Плотное вино, во вкусе которого присутствует мягкость, изысканная бархатистость и утонченная терпкость.

Вино обладает сочным ароматом с нотками диких ягод, изюма, смородины, ежевики и лакричника.

Вино прекрасно сочетается с различными видами ризотто, особенно приготовленного со свининой, а также отлично дополняет мясо на гриле, жаркое и тушеное мясом.

Вино живого бледно-розового цвета.

Вкус вина очень свежий, чуть солоноватый, со сладкими нотами красных ягод, оттенками цитрусовых фруктов, нежной кислинкой, мягкой текстурой и душистым послевкусием.

Сладкий аромат вина наполнен тонами красных лесных ягод (малина, земляника), оттенками розового грейпфрута, изящными нотками ревеня и розы и легкими вишнево-винными нюансами.

Вино очень универсально и подходит ко многим блюдам: от салями до рыбы, приготовленной на гриле или в духовке с травами и овощами.

Chiaretto Riviera del Garda Classico "San Donino" — современное, свежее, питкое розовое вино с типичным для Selva Capuzza высоким требованием к качеству. Лука Форментини, управляющий винодельней, использует для изготовления этого вина классические красные сорта винограда региона: Гроппелло, Барбера, Марцемино и немного Санджовезе, которые собираются вручную с виноградника "Сан Донино". Плоды отделяют от гребней и измельчают. Перед ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали сусло подвергается мацерации на кожице в течение нескольких часов, пока не будет достигнута желаемая интенсивность окраски сусла. Ферментация, проходящая при низкой температуре, в нужный момент останавливается путем охлаждения, чтобы предотвратить яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах до января следующего года. Винтаж 2021 года можно пить уже сейчас или хранить до 2024 года.

Selva Capuzza — небольшая ферма, основанная в 1917 году в 4 км к югу от озера Гарда, в деревушке Дезендзано. Виноградники находятся на высоте 50-70 метров над уровнем моря, благодаря чему они очень хорошо проветриваются, что помогает поддерживать низкий уровень влажности, а вследствие этого — минимизировать вмешательство человека. Все вина Selva Capuzza производятся исключительно из 6 местных сортов винограда. Помимо виноградников на ферме растет много оливковых деревьев, есть старая трюфельная плантация, а также есть красивый парк с двумя маленькими прудами. Гости также могут посетить небольшой ресторан или же остаться переночевать в одном из апартаментов поместья.

Вино живого бледно-розового цвета.

Вкус вина очень свежий, чуть солоноватый, со сладкими нотами красных ягод, оттенками цитрусовых фруктов, нежной кислинкой, мягкой текстурой и душистым послевкусием.

Сладкий аромат вина наполнен тонами красных лесных ягод (малина, земляника), оттенками розового грейпфрута, изящными нотками ревеня и розы и легкими вишнево-винными нюансами.

Вино очень универсально и подходит ко многим блюдам: от салями до рыбы, приготовленной на гриле или в духовке с травами и овощами.

Chiaretto Riviera del Garda Classico "San Donino" — современное, свежее, питкое розовое вино с типичным для Selva Capuzza высоким требованием к качеству. Лука Форментини, управляющий винодельней, использует для изготовления этого вина классические красные сорта винограда региона: Гроппелло, Барбера, Марцемино и немного Санджовезе, которые собираются вручную с виноградника "Сан Донино". Плоды отделяют от гребней и измельчают. Перед ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали сусло подвергается мацерации на кожице в течение нескольких часов, пока не будет достигнута желаемая интенсивность окраски сусла. Ферментация, проходящая при низкой температуре, в нужный момент останавливается путем охлаждения, чтобы предотвратить яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах до января следующего года. Винтаж 2021 года можно пить уже сейчас или хранить до 2024 года.

Selva Capuzza — небольшая ферма, основанная в 1917 году в 4 км к югу от озера Гарда, в деревушке Дезендзано. Виноградники находятся на высоте 50-70 метров над уровнем моря, благодаря чему они очень хорошо проветриваются, что помогает поддерживать низкий уровень влажности, а вследствие этого — минимизировать вмешательство человека. Все вина Selva Capuzza производятся исключительно из 6 местных сортов винограда. Помимо виноградников на ферме растет много оливковых деревьев, есть старая трюфельная плантация, а также есть красивый парк с двумя маленькими прудами. Гости также могут посетить небольшой ресторан или же остаться переночевать в одном из апартаментов поместья.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав, табака и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря максимальной гастрономичности Вальполичеллы, Джузеппе Квинтарелли советует пить вино с любой едой, которая Вам по вкусу.

"У хорошей Вальполичеллы душа Амароне", — Джузеппе Квинтарелли.Valpolicella Classico Superiore — эталонное красное вино, изготовленное Джузеппе Квинтарелли по специальной технике "рипассо", благодаря которой вино отличается особой глубиной и насыщенностью. Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда: Корвина и Корвиноне — 55%, Рондинелла — 30%, Каберне Совиньон, Молинара, Санджовезе и Кроатина — 15%. Виноград собирают с 35-летних лоз в несколько проходов, добиваясь получения оптимального качества каждого сорта винограда. Производство Вальполичеллы состоит из двух этапов. Часть ягод ферментируют осенью, как для обычного сухого вина. Зимой происходит процесс отжима остальной части подвяленного винограда, в результате чего извлекается самая ценная часть сусла, так называемый "цветок Амароне". Далее молодое сухое вино (50%)  вместе с "цветком Амароне" (50%) на протяжении 2 недель ферментируются на осадке, который состоит из гребней, мезги и оставшегося густого сока. Во время ферментации содержание алкоголя увеличивается с 12% до 15%. Выдерживается вино в бочках, изготовленных из славонского дуба, в течение 6-8 лет и 6 месяцев в бутылках. Вальполичелла Классико Супериоре обладает отличным потенциалом хранения — более 20 лет после выпуска на рынок.Каждая бутылка вина подписана от руки каллиграфическим почерком Сильваны — дочери Джузеппе Квинтарелли, который доверил ей подписывать этикетки, когда она еще ходила в школу. Невозможно найти две совершенно одинаковые этикетки, каждый год буквы на них слегка отличаются.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав, табака и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря максимальной гастрономичности Вальполичеллы, Джузеппе Квинтарелли советует пить вино с любой едой, которая Вам по вкусу.

"У хорошей Вальполичеллы душа Амароне", — Джузеппе Квинтарелли.Valpolicella Classico Superiore — эталонное красное вино, изготовленное Джузеппе Квинтарелли по специальной технике "рипассо", благодаря которой вино отличается особой глубиной и насыщенностью. Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда: Корвина и Корвиноне — 55%, Рондинелла — 30%, Каберне Совиньон, Молинара, Санджовезе и Кроатина — 15%. Виноград собирают с 35-летних лоз в несколько проходов, добиваясь получения оптимального качества каждого сорта винограда. Производство Вальполичеллы состоит из двух этапов. Часть ягод ферментируют осенью, как для обычного сухого вина. Зимой происходит процесс отжима остальной части подвяленного винограда, в результате чего извлекается самая ценная часть сусла, так называемый "цветок Амароне". Далее молодое сухое вино (50%)  вместе с "цветком Амароне" (50%) на протяжении 2 недель ферментируются на осадке, который состоит из гребней, мезги и оставшегося густого сока. Во время ферментации содержание алкоголя увеличивается с 12% до 15%. Выдерживается вино в бочках, изготовленных из славонского дуба, в течение 6-8 лет и 6 месяцев в бутылках. Вальполичелла Классико Супериоре обладает отличным потенциалом хранения — более 20 лет после выпуска на рынок.Каждая бутылка вина подписана от руки каллиграфическим почерком Сильваны — дочери Джузеппе Квинтарелли, который доверил ей подписывать этикетки, когда она еще ходила в школу. Невозможно найти две совершенно одинаковые этикетки, каждый год буквы на них слегка отличаются.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав, табака и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря максимальной гастрономичности Вальполичеллы, Джузеппе Квинтарелли советует пить вино с любой едой, которая Вам по вкусу.

"У хорошей Вальполичеллы душа Амароне", — Джузеппе Квинтарелли.Valpolicella Classico Superiore — эталонное красное вино, изготовленное Джузеппе Квинтарелли по специальной технике "рипассо", благодаря которой вино отличается особой глубиной и насыщенностью. Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда: Корвина и Корвиноне — 55%, Рондинелла — 30%, Каберне Совиньон, Молинара, Санджовезе и Кроатина — 15%. Виноград собирают с 35-летних лоз в несколько проходов, добиваясь получения оптимального качества каждого сорта винограда. Производство Вальполичеллы состоит из двух этапов. Часть ягод ферментируют осенью, как для обычного сухого вина. Зимой происходит процесс отжима остальной части подвяленного винограда, в результате чего извлекается самая ценная часть сусла, так называемый "цветок Амароне". Далее молодое сухое вино (50%)  вместе с "цветком Амароне" (50%) на протяжении 2 недель ферментируются на осадке, который состоит из гребней, мезги и оставшегося густого сока. Во время ферментации содержание алкоголя увеличивается с 12% до 15%. Выдерживается вино в бочках, изготовленных из славонского дуба, в течение 6-8 лет и 6 месяцев в бутылках. Вальполичелла Классико Супериоре обладает отличным потенциалом хранения — более 20 лет после выпуска на рынок.Каждая бутылка вина подписана от руки каллиграфическим почерком Сильваны — дочери Джузеппе Квинтарелли, который доверил ей подписывать этикетки, когда она еще ходила в школу. Невозможно найти две совершенно одинаковые этикетки, каждый год буквы на них слегка отличаются.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав, табака и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Благодаря максимальной гастрономичности Вальполичеллы, Джузеппе Квинтарелли советует пить вино с любой едой, которая Вам по вкусу.

"У хорошей Вальполичеллы душа Амароне", — Джузеппе Квинтарелли.Valpolicella Classico Superiore — эталонное красное вино, изготовленное Джузеппе Квинтарелли по специальной технике "рипассо", благодаря которой вино отличается особой глубиной и насыщенностью. Купаж вина состоит из нескольких сортов винограда: Корвина и Корвиноне — 55%, Рондинелла — 30%, Каберне Совиньон, Молинара, Санджовезе и Кроатина — 15%. Виноград собирают с 35-летних лоз в несколько проходов, добиваясь получения оптимального качества каждого сорта винограда. Производство Вальполичеллы состоит из двух этапов. Часть ягод ферментируют осенью, как для обычного сухого вина. Зимой происходит процесс отжима остальной части подвяленного винограда, в результате чего извлекается самая ценная часть сусла, так называемый "цветок Амароне". Далее молодое сухое вино (50%)  вместе с "цветком Амароне" (50%) на протяжении 2 недель ферментируются на осадке, который состоит из гребней, мезги и оставшегося густого сока. Во время ферментации содержание алкоголя увеличивается с 12% до 15%. Выдерживается вино в бочках, изготовленных из славонского дуба, в течение 6-8 лет и 6 месяцев в бутылках. Вальполичелла Классико Супериоре обладает отличным потенциалом хранения — более 20 лет после выпуска на рынок.Каждая бутылка вина подписана от руки каллиграфическим почерком Сильваны — дочери Джузеппе Квинтарелли, который доверил ей подписывать этикетки, когда она еще ходила в школу. Невозможно найти две совершенно одинаковые этикетки, каждый год буквы на них слегка отличаются.Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов.Виноградники Giuseppe Quintarelli состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. В отличие от других хозяйств Вальполичеллы, где по традиции культивируют только красные сорта, Квинтарелли выращивают и белый виноград — Гарганегу, Треббьяно, Шардоне, Совиньон Блан и очень редкий сорт Саорин, который по характеристикам похож на Токай Фриулано. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше». Джузеппе умер в январе 2012 года, сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери.

Вино соломенно-желтого цвета. Аромат с нотами желтого персика, цветов акации, цедры лайма, ароматных трав в развитии приобретает тонкие минеральные и солоноватые ноты. Живой объемный вкус, свежая кислотность, и долгое мягкое послевкусие.

Вино соломенно-желтого цвета. Аромат с нотами желтого персика, цветов акации, цедры лайма, ароматных трав в развитии приобретает тонкие минеральные и солоноватые ноты. Живой объемный вкус, свежая кислотность, и долгое мягкое послевкусие.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с нотами запеченной вишни, шоколадного ликера, кожи, апельсиновой цедры и трав, со сливочными танинами и сбалансированным, слегка пряным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, апельсиновой корки, минералов, золы от костра, камфоры и кожи.

Вино станет прекрасным дополнением к любым блюдам, ведь как говорил сам Джузеппе Квинтарелли: “У хорошей Вальпочеллы душа Амароне”.

Amarone della Valpolicella Classico — одно из самых известных и престижных красных вин Венето (северо-восток Италии), сыгравшее важнейшую роль в стремительном развитии статуса этого региона на винных рынках мира. Оно по праву считается лучшим вином, созданным непревзойденным мастером и гением виноделия Giuseppe Quintarelli.   Уникальным стилем вино Амароне делла Вальполичелла Классико обязано Джузеппе Квинтарелли, который использовал особую технологию производства с целью увеличения насыщенности, сложности и содержания алкоголя в вине. Этот способ был известен еще во времена Римской Империи, и тщательным образом описан в рукописях 1770 года. В частности, ягоды обязательно высушивали на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах, которые располагались в помещениях с хорошей вентиляцией, затем вручную отжимали и подготовленное таким образом вино выдерживали в дубовых бочках не менее 5-6 лет. Вот и сейчас, в целях увеличения концентрации ароматических соединений и природного сахара в винах Вальполичелла, местные виноделы сушат ягоды после сбора урожая, чтобы удалить из них воду, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат. Название Amarone происходит от итальянского слова Amaro ("горький"), но с добавлением суффикса приобретает новое значение, который переводится как "внушительный размер" или "объем". Купаж вина Амароне состоит из нескольких сортов винограда, который собирают целыми гроздьями и оставляют вянуть в специальных сушильных помещениях с контролируемой температурой и низкой влажностью на протяжении от 3 недель до 5 месяцев. Традиционный способ сушки винограда на соломенных ковриках заменили современные технологии с деревянными поддонами. В феврале-марте начинается процесс выжимки, сусло настаивается на виноградной кожице в течение месяца, после чего следует процесс ферментации с использованием только натуральных дрожжей, продолжающийся 45 дней. Будущее Амароне выдерживается в бочках из славонского дуба среднего размера около 7 лет. Вина поступают в продажу только тогда, когда Джузеппе Квинтарелли посчитает их готовыми и они полностью будут соответствовать его высоким требованиям. Виноградники Giuseppe Quintarelli расположены в регионе Венето — одном из наиболее важных и существенных винных регионов в северо-восточной части Италии, со столицей — городом-памятником Венецией. И хотя он меньше, чем другие винодельческие регионы, но именно здесь появились на свет самые известные и признанные вина Италии. Большая часть виноградников отдана под красные сорта винограда, и на сегодняшний день 25% вин этого региона производится и продается под категориями DOC и DOCG. Венето навсегда вошел в историю вин Италии, и даже в исторической части города канал Венеции имеет свою собственную DOC (Venezia). Виноградники Квинтарелли состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с нотами запеченной вишни, шоколадного ликера, кожи, апельсиновой цедры и трав, со сливочными танинами и сбалансированным, слегка пряным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, апельсиновой корки, минералов, золы от костра, камфоры и кожи.

Вино станет прекрасным дополнением к любым блюдам, ведь как говорил сам Джузеппе Квинтарелли: “У хорошей Вальпочеллы душа Амароне”.

Amarone della Valpolicella Classico — одно из самых известных и престижных красных вин Венето (северо-восток Италии), сыгравшее важнейшую роль в стремительном развитии статуса этого региона на винных рынках мира. Оно по праву считается лучшим вином, созданным непревзойденным мастером и гением виноделия Giuseppe Quintarelli.   Уникальным стилем вино Амароне делла Вальполичелла Классико обязано Джузеппе Квинтарелли, который использовал особую технологию производства с целью увеличения насыщенности, сложности и содержания алкоголя в вине. Этот способ был известен еще во времена Римской Империи, и тщательным образом описан в рукописях 1770 года. В частности, ягоды обязательно высушивали на протяжении 5-6 месяцев на деревянных поддонах, которые располагались в помещениях с хорошей вентиляцией, затем вручную отжимали и подготовленное таким образом вино выдерживали в дубовых бочках не менее 5-6 лет. Вот и сейчас, в целях увеличения концентрации ароматических соединений и природного сахара в винах Вальполичелла, местные виноделы сушат ягоды после сбора урожая, чтобы удалить из них воду, сохранить натуральную сладость и восхитительный аромат. Название Amarone происходит от итальянского слова Amaro ("горький"), но с добавлением суффикса приобретает новое значение, который переводится как "внушительный размер" или "объем". Купаж вина Амароне состоит из нескольких сортов винограда, который собирают целыми гроздьями и оставляют вянуть в специальных сушильных помещениях с контролируемой температурой и низкой влажностью на протяжении от 3 недель до 5 месяцев. Традиционный способ сушки винограда на соломенных ковриках заменили современные технологии с деревянными поддонами. В феврале-марте начинается процесс выжимки, сусло настаивается на виноградной кожице в течение месяца, после чего следует процесс ферментации с использованием только натуральных дрожжей, продолжающийся 45 дней. Будущее Амароне выдерживается в бочках из славонского дуба среднего размера около 7 лет. Вина поступают в продажу только тогда, когда Джузеппе Квинтарелли посчитает их готовыми и они полностью будут соответствовать его высоким требованиям. Виноградники Giuseppe Quintarelli расположены в регионе Венето — одном из наиболее важных и существенных винных регионов в северо-восточной части Италии, со столицей — городом-памятником Венецией. И хотя он меньше, чем другие винодельческие регионы, но именно здесь появились на свет самые известные и признанные вина Италии. Большая часть виноградников отдана под красные сорта винограда, и на сегодняшний день 25% вин этого региона производится и продается под категориями DOC и DOCG. Венето навсегда вошел в историю вин Италии, и даже в исторической части города канал Венеции имеет свою собственную DOC (Venezia). Виноградники Квинтарелли состоят из нескольких участков и занимают в общей сложности 12 гектаров. Джузеппе Квинтарелли родился 19 марта 1927 года в муниципалитете Неграр в регионе Венето. Его отец, Сильвио, выращивал виноградники в долевой системе. Уже в 1906 году Сильвио Квинтарелли экспортировал бочки своего вина в Америку. Официальной датой основания хозяйства Квинтарелли считается 1924 год. Джузеппе, бывший младшим сыном Сильвио, приступил к руководству хозяйством в 1950 году, незамедлительно начав программу его совершенствования и расширения. Все дело в том, что большинство виноделов региона в те времена предпочитали производство дешевого вина Valpolicella с простым характером. Джузеппе сразу пошел другим путем. Его вина уже более полувека считаются лучшими в регионе и являются эталоном стиля Вальполичелла. Джузеппе, трудившийся не покладая рук, нашел идеальный баланс между традицией, инновациями и страстью. Он был, по мнению многих, лучшим производителем Амароне делла Вальполичелла, которое выдерживал в течение семи лет в больших бочках из славонского дуба. Это вино считается одним из самых сложных вин, произведенных в Италии. Сегодня Амароне винтажа 2000 года продается по цене около 300 фунтов стерлингов. В своей работе Джузеппе руководствовался принципом, что "никогда нельзя применять насилие над природой — урожай только тот, который дает природа. Если в этот год вырастим меньше, то и продадим меньше". Гениальный Джузеппе Квинтарелли умер в возрасте 84 лет 15 января 2012 года, и сейчас его дело продолжает жена Франка и их четыре дочери. Его вина и по сей день не имеют соперников и конкурентов, поэтому непременно станут самыми ценными в коллекции экспертов и настоящих ценителей!

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, полный, хорошо сбалансированный, с оттенками красных ягод, минералов и специй, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот измельченной малины, вишни, подлеска и пряностей.

Вино подается к мясным блюдам, зрелому сыру.

"Вино "Secco-Bertani" Original Vintage Edition, без сомнения, — история нашей компании, так как это было первое вино, произведенное в нашем регионе в абсолютно другом стиле. Но также это одно из лучших итальянских вин, сделанных в последнее десятилетие. Оно имеет стиль, напоминающий вина Бургундии, — такое же тонкое и элегантное", — рассказывает винодел компании Бертани. Вино производится из винограда сортов Корвина, Санджовезе, Каберне Совиньон и Сира, выращенного в Вероне. До сих пор семейство ревностно охраняет рецепт производства это вина. Старение проходит в дубовых бочках среднего размера в течение 12 месяцев.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, полный, хорошо сбалансированный, с оттенками красных ягод, минералов и специй, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот измельченной малины, вишни, подлеска и пряностей.

Вино подается к мясным блюдам, зрелому сыру.

"Вино "Secco-Bertani" Original Vintage Edition, без сомнения, — история нашей компании, так как это было первое вино, произведенное в нашем регионе в абсолютно другом стиле. Но также это одно из лучших итальянских вин, сделанных в последнее десятилетие. Оно имеет стиль, напоминающий вина Бургундии, — такое же тонкое и элегантное", — рассказывает винодел компании Бертани. Вино производится из винограда сортов Корвина, Санджовезе, Каберне Совиньон и Сира, выращенного в Вероне. До сих пор семейство ревностно охраняет рецепт производства это вина. Старение проходит в дубовых бочках среднего размера в течение 12 месяцев.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отсветами.

Вино обладает элегантным, насыщенным, бархатистым вкусом с мягкими, сладкими танинами и продолжительным, стойким, интригующим послевкусием.

Захватывающий аромат вина наполнен тонами красных ягод и трав, легкими оттенками изюма, утонченными нотами ванили, черного перца, гвоздики и корицы.

Вино прекрасно сочетается сочетается с различными блюдами итальянской кухни, прежде всего ризотто, особенно приправленным шафраном, белыми грибами и свининой, пастой с соусами Аматричана и Карбонара, запеченной лазаньей, ньокки с сыром Горгонзола и грецкими орехами; гармонирует с мясом на гриле и жарким, пармской ветчиной, вяленой свиной корейкой Зибелло, а также сырами средней выдержки, особенно Пармиджано Реджано, Пекорино и Монте Веронезе.

"Palazzo della Torre" — одно из великолепных вин Аллегрини, которое знают во всем мире. Виноград для его изготовления собирается с отдельного виноградника в Фумане ди Вальполичелла, лозы на котором были высажены в 1962-1989 годах. Семья Аллегрини приобрела этот виноградник в 1978 году. Виноградник расположен на высоте 240 метров над уровнем моря и имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Почвы здесь разнообразные, с преобладанием глины и известняка.  Вино производится с использованием инновационного метода Рипассо, согласно которому большая часть свежего винограда очищается от плодоножек, прессуется и ферментируется в сентябре, а другая часть подвяливается и подвергся такой же обработке во второй половине декабря. Сусло из свежего винограда проходит алкогольную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали, в январе его соединяют с завяленным виноградом и ферментируют снова. После яблочно-молочного брожения в дубовых барриках вино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба, 2 месяца в больших бочках и 7 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина — 10-12 лет. Для усиления аромата вина, его рекомендуется подавать при 18 °C в больших винных бокалах, предварительно дав ему подышать в течение 15-30 минут.Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла, с XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был одним из первых виноделов, совершивших революцию местной винодельческой практике, он создал одни из самых замечательнейших вин Valpolicella в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию. Сегодня виноградники Аллегрини занимают площадь более 70 га и располагаются в самых престижных зонах Италии, среди которых стоит особо отметить усадьбу Ла Грола, где производится самая престижная продукция компании.Аллегрини производит вина высочайшего уровня, поэтому все виноделы региона Венето следят за тенденциями и инновациями, которые вводятся компанией на своем производстве. Компании принадлежит немалая заслуга в продвижении венецианских вин на мировой рынок, ведь благодаря известному итальянскому критику Гамберро Россо Allegrini считается «звездной» винодельней, так как в ее арсенале имеется 21 высшая награда "Три звезды" (“Tre Bicchieri”), в то время как звания «Звездной» удостаиваются те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отсветами.

Вино обладает элегантным, насыщенным, бархатистым вкусом с мягкими, сладкими танинами и продолжительным, стойким, интригующим послевкусием.

Захватывающий аромат вина наполнен тонами красных ягод и трав, легкими оттенками изюма, утонченными нотами ванили, черного перца, гвоздики и корицы.

Вино прекрасно сочетается сочетается с различными блюдами итальянской кухни, прежде всего ризотто, особенно приправленным шафраном, белыми грибами и свининой, пастой с соусами Аматричана и Карбонара, запеченной лазаньей, ньокки с сыром Горгонзола и грецкими орехами; гармонирует с мясом на гриле и жарким, пармской ветчиной, вяленой свиной корейкой Зибелло, а также сырами средней выдержки, особенно Пармиджано Реджано, Пекорино и Монте Веронезе.

"Palazzo della Torre" — одно из великолепных вин Аллегрини, которое знают во всем мире. Виноград для его изготовления собирается с отдельного виноградника в Фумане ди Вальполичелла, лозы на котором были высажены в 1962-1989 годах. Семья Аллегрини приобрела этот виноградник в 1978 году. Виноградник расположен на высоте 240 метров над уровнем моря и имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Почвы здесь разнообразные, с преобладанием глины и известняка.  Вино производится с использованием инновационного метода Рипассо, согласно которому большая часть свежего винограда очищается от плодоножек, прессуется и ферментируется в сентябре, а другая часть подвяливается и подвергся такой же обработке во второй половине декабря. Сусло из свежего винограда проходит алкогольную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали, в январе его соединяют с завяленным виноградом и ферментируют снова. После яблочно-молочного брожения в дубовых барриках вино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба, 2 месяца в больших бочках и 7 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина — 10-12 лет. Для усиления аромата вина, его рекомендуется подавать при 18 °C в больших винных бокалах, предварительно дав ему подышать в течение 15-30 минут.Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла, с XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был одним из первых виноделов, совершивших революцию местной винодельческой практике, он создал одни из самых замечательнейших вин Valpolicella в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию. Сегодня виноградники Аллегрини занимают площадь более 70 га и располагаются в самых престижных зонах Италии, среди которых стоит особо отметить усадьбу Ла Грола, где производится самая престижная продукция компании.Аллегрини производит вина высочайшего уровня, поэтому все виноделы региона Венето следят за тенденциями и инновациями, которые вводятся компанией на своем производстве. Компании принадлежит немалая заслуга в продвижении венецианских вин на мировой рынок, ведь благодаря известному итальянскому критику Гамберро Россо Allegrini считается «звездной» винодельней, так как в ее арсенале имеется 21 высшая награда "Три звезды" (“Tre Bicchieri”), в то время как звания «Звездной» удостаиваются те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает интенсивным, гармоничным, хорошо структурированным вкусом с пикантной кислинкой и бархатистым послевкусием.

Аромат вина очаровывает интенсивным букетом с эфирными оттенками, сложенным из ноток ванили и специй.

Вино отлично сочетается с жарким, блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

"Massimo" Rosso, Veneto IGT — красное полусухое вино, которое производится лимитированной серией — 24 тысячи бутылки в год. Виноград для него выращивают на восточных холмах озера Гарда. Почвы состоят из известняка и глины. Вино изготовляют из винограда сортов Корвина (50%) и Санджовезе (20%), а также 30% других красных сортов (Пелара, Ребо, Оселета и Диндарелла).В процессе производства вина урожай сушат в коробках, после чего подвергают брожению на протяжении 6-7 дней при температуре 24-26 °С. Затем вино выдерживают во французских барриках и разливают по бутылкам. Потенциал хранения напитка составляет 6-7 лет.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает интенсивным, гармоничным, хорошо структурированным вкусом с пикантной кислинкой и бархатистым послевкусием.

Аромат вина очаровывает интенсивным букетом с эфирными оттенками, сложенным из ноток ванили и специй.

Вино отлично сочетается с жарким, блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми сырами.

"Massimo" Rosso, Veneto IGT — красное полусухое вино, которое производится лимитированной серией — 24 тысячи бутылки в год. Виноград для него выращивают на восточных холмах озера Гарда. Почвы состоят из известняка и глины. Вино изготовляют из винограда сортов Корвина (50%) и Санджовезе (20%), а также 30% других красных сортов (Пелара, Ребо, Оселета и Диндарелла).В процессе производства вина урожай сушат в коробках, после чего подвергают брожению на протяжении 6-7 дней при температуре 24-26 °С. Затем вино выдерживают во французских барриках и разливают по бутылкам. Потенциал хранения напитка составляет 6-7 лет.

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина элегантный, многослойный, сложный, средней насыщенности, с яркой кислотностью, прекрасными гармоничными танинами, фруктовыми оттенками, нюансами черной смородины и шоколада.

Игривый аромат вина наполнен оттенками ежевики, свежеиспеченного хлеба и ягодного варенья.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, жареным овощам, барбекю, пасте и зрелым сырам.

"Campo Prognai" — хорошо структурированное, насыщенное и способное к длительному развитию вино с ярким ароматом и элегантным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%), который придает вину хорошую кислотность и аромат, а также сортов Родинелла, Сира и Санджовезе, которые формируют великолепный цвет и насыщенность напитка.  Полностью созревший урожай собирают в первой половине октября. Часть винограда укладывают в небольшие ящики и помещают для подсушивания в специальные помещения. Эта так называемая технология "аппасименто" позволяет ягодам значительно повысить уровень сахара, обрести новые ароматы и насыщенный, глубокий вкус. После мягкого прессования наступает этап мацерации, по окончании которого проводится ферментация при контролируемой температуре в течение 12-15 дней с частой перекачкой сусла. Выдержка вина проходит в 350-литровых дубовых бочках на протяжении 12-15 месяцев. Затем вино полгода отдыхает в бутылке в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет не менее 6 лет.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина элегантный, многослойный, сложный, средней насыщенности, с яркой кислотностью, прекрасными гармоничными танинами, фруктовыми оттенками, нюансами черной смородины и шоколада.

Игривый аромат вина наполнен оттенками ежевики, свежеиспеченного хлеба и ягодного варенья.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, жареным овощам, барбекю, пасте и зрелым сырам.

"Campo Prognai" — хорошо структурированное, насыщенное и способное к длительному развитию вино с ярким ароматом и элегантным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%), который придает вину хорошую кислотность и аромат, а также сортов Родинелла, Сира и Санджовезе, которые формируют великолепный цвет и насыщенность напитка.  Полностью созревший урожай собирают в первой половине октября. Часть винограда укладывают в небольшие ящики и помещают для подсушивания в специальные помещения. Эта так называемая технология "аппасименто" позволяет ягодам значительно повысить уровень сахара, обрести новые ароматы и насыщенный, глубокий вкус. После мягкого прессования наступает этап мацерации, по окончании которого проводится ферментация при контролируемой температуре в течение 12-15 дней с частой перекачкой сусла. Выдержка вина проходит в 350-литровых дубовых бочках на протяжении 12-15 месяцев. Затем вино полгода отдыхает в бутылке в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет не менее 6 лет.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина живой, элегантный, обладающий большой жизненной силой и волнующей свежестью. Он находится в отличной гармонии с обонятельными ощущениями, которые прекрасно дополняются сбалансированной кислотностью и обволакивающей мягкой текстурой.

Элегантный, щедрый, очень выразительный аромат вина наполнен тонами желтого персика, акации, кедра, цитрусовой цедры и душистых трав, которые с годами уступают место солоноватым минеральным нотам.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, моллюсков/ морепродуктов, белым и вяленым мясом, голубыми сырами. Также может употребляться между приемами пищи.

"Madre" Manzoni Bianco — органическое и чистое, как сама мать-природа, белое сухое вино из винограда сорта Манзони Бьянко, который выращивается в Венето в поместьях Фагаре и Сан Поло ди Пьяве на гравийных почвах аллювиального происхождения. Урожай собирается вручную в первой декаде сентября, для винификации отбираются лучшие гроздья, которые длительно мягко прессуются целыми кластерами. Ферментация начинается в бетонных резервуарах, а заканчивается в древесине. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на осадке до марта следующего года, разливается по бутылкам без фильтрации и очистки, после чего дозревает в подвалах винодельни еще не менее года. Производитель рекомендует дегустировать вино в бокале большого размера, чтобы постичь его сущность.Производители говорят об этом вине так: "Мать (в переводе с итальянского "madre" означает "мать") — это естественная эволюция мысли, которая проистекает из истории, опыта, а также наших ошибок. Забота, умение слушать и интерпретировать — вот те ценности, которые мы хотим привить нашему времени. Чистое ощущение, без фильтров, чтобы понять суть. Объятия, пахнущие преданностью, страстью и любовью, если ими не делиться, то не будет любви. Живите эмоциями, наслаждайтесь моментом, встречайтесь с трудностями, радуйтесь простому".

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина живой, элегантный, обладающий большой жизненной силой и волнующей свежестью. Он находится в отличной гармонии с обонятельными ощущениями, которые прекрасно дополняются сбалансированной кислотностью и обволакивающей мягкой текстурой.

Элегантный, щедрый, очень выразительный аромат вина наполнен тонами желтого персика, акации, кедра, цитрусовой цедры и душистых трав, которые с годами уступают место солоноватым минеральным нотам.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, моллюсков/ морепродуктов, белым и вяленым мясом, голубыми сырами. Также может употребляться между приемами пищи.

"Madre" Manzoni Bianco — органическое и чистое, как сама мать-природа, белое сухое вино из винограда сорта Манзони Бьянко, который выращивается в Венето в поместьях Фагаре и Сан Поло ди Пьяве на гравийных почвах аллювиального происхождения. Урожай собирается вручную в первой декаде сентября, для винификации отбираются лучшие гроздья, которые длительно мягко прессуются целыми кластерами. Ферментация начинается в бетонных резервуарах, а заканчивается в древесине. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на осадке до марта следующего года, разливается по бутылкам без фильтрации и очистки, после чего дозревает в подвалах винодельни еще не менее года. Производитель рекомендует дегустировать вино в бокале большого размера, чтобы постичь его сущность.Производители говорят об этом вине так: "Мать (в переводе с итальянского "madre" означает "мать") — это естественная эволюция мысли, которая проистекает из истории, опыта, а также наших ошибок. Забота, умение слушать и интерпретировать — вот те ценности, которые мы хотим привить нашему времени. Чистое ощущение, без фильтров, чтобы понять суть. Объятия, пахнущие преданностью, страстью и любовью, если ими не делиться, то не будет любви. Живите эмоциями, наслаждайтесь моментом, встречайтесь с трудностями, радуйтесь простому".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими тонами, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, чернослива, пряностей, дуба, табака и подлеска.

Вино идеально дополнит блюда из красного мяса и дичи, карри, бефстроганов, тушеную говядину, зрелые сыры и пряные блюда индийской кухни.

"3 Cru", Amarone della Valpolicella Classico DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из высушенного винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Санджовезе и Барбера, которые выращиваются на 3-х лучших виноградниках компании, что видно из названия. Виноград культивируется на глинисто-известковых почвах виноградников "Calcarole", "Pojega" и "Rovereti". Сорт Корвина играет главную роль в этом купаже, сообщая вину свежую кислотность, оттенки вишни и насыщенный рубиново-красный цвет. Рондинелла формирует тело вина и еще больше подчеркивает нежную пряность сорта Корвина, а остальные сорта добавляют вину ароматных акцентов, баланс и глубину. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 36 лет. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года, но обычно составляет от 3 до 5 месяцев. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию. Подвяленный виноград проходит период очень длительного брожения в стальных чанах при контролируемой температуре 25-30 °С с последующей малолактической ферментацией в барриках. Вина Амароне содержат больше алкоголя именно из-за ферментации сушеного винограда, а не из-за добавления спирта. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 2,25 гектолитров и еще 24 месяца в бочках по 25 гектолитров. После бутилирования винтаж 2018 года некоторое время дозревал в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 1-2 часов.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма "Герьери Риццарди" принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже. Офис компании "Герьери Риццарди" базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими тонами, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, чернослива, пряностей, дуба, табака и подлеска.

Вино идеально дополнит блюда из красного мяса и дичи, карри, бефстроганов, тушеную говядину, зрелые сыры и пряные блюда индийской кухни.

"3 Cru", Amarone della Valpolicella Classico DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из высушенного винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Санджовезе и Барбера, которые выращиваются на 3-х лучших виноградниках компании, что видно из названия. Виноград культивируется на глинисто-известковых почвах виноградников "Calcarole", "Pojega" и "Rovereti". Сорт Корвина играет главную роль в этом купаже, сообщая вину свежую кислотность, оттенки вишни и насыщенный рубиново-красный цвет. Рондинелла формирует тело вина и еще больше подчеркивает нежную пряность сорта Корвина, а остальные сорта добавляют вину ароматных акцентов, баланс и глубину. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 36 лет. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года, но обычно составляет от 3 до 5 месяцев. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию. Подвяленный виноград проходит период очень длительного брожения в стальных чанах при контролируемой температуре 25-30 °С с последующей малолактической ферментацией в барриках. Вина Амароне содержат больше алкоголя именно из-за ферментации сушеного винограда, а не из-за добавления спирта. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 2,25 гектолитров и еще 24 месяца в бочках по 25 гектолитров. После бутилирования винтаж 2018 года некоторое время дозревал в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 1-2 часов.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма "Герьери Риццарди" принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже. Офис компании "Герьери Риццарди" базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.