Вино Верментино, Пино Нуар и Арруфиак, Страница 216

Вино глубокого, темно-рубинового цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, плотным вкусом с шелковистыми танинами.

Вино обладает чистым, элегантным ароматом с тонкими нотками красной смородины и малины.

Вино прекрасно сочетается с утиной грудкой с вишней, любым красным мясом в соусе.

Реняр – один из самых престижных винных Домов Бургундии, был основан Зефиром Реняром в 1860 году в Шабли. В 1985 году Барон Патрик де Лядусет приобрел дом Regnard и по сей день продолжает следовать его стилю и традициям.

Вино глубокого, темно-рубинового цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, плотным вкусом с шелковистыми танинами.

Вино обладает чистым, элегантным ароматом с тонкими нотками красной смородины и малины.

Вино прекрасно сочетается с утиной грудкой с вишней, любым красным мясом в соусе.

Реняр – один из самых престижных винных Домов Бургундии, был основан Зефиром Реняром в 1860 году в Шабли. В 1985 году Барон Патрик де Лядусет приобрел дом Regnard и по сей день продолжает следовать его стилю и традициям.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, гармоничным, элегантным вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной, танинной и кислотной составляющими. Послевкусие продолжительное, сухое, приятно пряное.

Выразительные ягодные оттенки в обрамлении нот специй и дуба формируют насыщенный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами из говядины, овощами, рагу.

Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в переводе с английского языка "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.Красное сухое вино "Whalebone Bay" Pinot Noir, Marlborough создается из выращенного в районе Мальборо винограда. Сорт Пино Нуар получил оправданную популярность в этом винодельческом регионе Новой Зеландии, и сегодня вина из него успешно экспортируются на мировой рынок. Сочетание прохладного, но солнечного климата, небольшого количества осадков и свободно дренированных, умеренно плодородных почв дает уникальные яркие вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает при контролируемой температуре для сохранения свежести и яркости сортового аромата. В процессе винификации вино частично выдерживается в старых и новых бочках из французского дуба и частично — в резервуарах из нержавеющей стали.Вегетационный период 2020 года был очень засушливым, благодаря чему заболеваемость лоз оказалась низкой, однако, к счастью, редкие, но очень своевременные легкие дожди поддерживали достаточный уровень влаги, чтобы уберечь лозы от стресса. Осень в Мальборо была очень благоприятной, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало сохранению фирменной свежей натуральной кислотности и интенсивного фруктового вкуса винограда. Во время сбора урожая погода также была благоприятной, что позволяло отбирать блоки с оптимальной степенью спелости. Несмотря на неизбежные трудности, связанные с пандемией во время сбора урожая, долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов. 

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, гармоничным, элегантным вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной, танинной и кислотной составляющими. Послевкусие продолжительное, сухое, приятно пряное.

Выразительные ягодные оттенки в обрамлении нот специй и дуба формируют насыщенный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами из говядины, овощами, рагу.

Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в переводе с английского языка "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.Красное сухое вино "Whalebone Bay" Pinot Noir, Marlborough создается из выращенного в районе Мальборо винограда. Сорт Пино Нуар получил оправданную популярность в этом винодельческом регионе Новой Зеландии, и сегодня вина из него успешно экспортируются на мировой рынок. Сочетание прохладного, но солнечного климата, небольшого количества осадков и свободно дренированных, умеренно плодородных почв дает уникальные яркие вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает при контролируемой температуре для сохранения свежести и яркости сортового аромата. В процессе винификации вино частично выдерживается в старых и новых бочках из французского дуба и частично — в резервуарах из нержавеющей стали.Вегетационный период 2020 года был очень засушливым, благодаря чему заболеваемость лоз оказалась низкой, однако, к счастью, редкие, но очень своевременные легкие дожди поддерживали достаточный уровень влаги, чтобы уберечь лозы от стресса. Осень в Мальборо была очень благоприятной, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало сохранению фирменной свежей натуральной кислотности и интенсивного фруктового вкуса винограда. Во время сбора урожая погода также была благоприятной, что позволяло отбирать блоки с оптимальной степенью спелости. Несмотря на неизбежные трудности, связанные с пандемией во время сбора урожая, долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов. 

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Цвет вина — пурпурно-малиновый.

Вино демонстрирует сбалансированный, округлый, фруктовый вкус с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами и едва уловимыми перечными нюансами в долгом послевкусии.

Вино с привлекательным ароматом черной смородины и земляники, нотками цветов шиповника.

Это вино подают к изыканным блюдам из домашней птицы, пасте с белыми грибами.

Maranges AOC — красное бургундское вино, производимое в винодельческом хозяйстве Давида Моро. Виноград сорта Пино Нуар выращивают на участке 0,55 га, расположенном на глинистой, песчаной и известняковой почвах. Сбор винограда осуществляется при оптимальной зрелости ягод. Виноград сортируется и отделяется от гребней. Мацерация строго контролируется для лучшего извлечения танинов. Сусло сбраживается на дрожжах. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках объемом 228 л. в течение 12 месяцев. Перед розливом вино слегка осветляется и фильтруется.Вино Маранж, 2013 лучше раскроет свой потенциал с 2016 по 2025 годы.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Цвет вина — пурпурно-малиновый.

Вино демонстрирует сбалансированный, округлый, фруктовый вкус с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами и едва уловимыми перечными нюансами в долгом послевкусии.

Вино с привлекательным ароматом черной смородины и земляники, нотками цветов шиповника.

Это вино подают к изыканным блюдам из домашней птицы, пасте с белыми грибами.

Maranges AOC — красное бургундское вино, производимое в винодельческом хозяйстве Давида Моро. Виноград сорта Пино Нуар выращивают на участке 0,55 га, расположенном на глинистой, песчаной и известняковой почвах. Сбор винограда осуществляется при оптимальной зрелости ягод. Виноград сортируется и отделяется от гребней. Мацерация строго контролируется для лучшего извлечения танинов. Сусло сбраживается на дрожжах. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках объемом 228 л. в течение 12 месяцев. Перед розливом вино слегка осветляется и фильтруется.Вино Маранж, 2013 лучше раскроет свой потенциал с 2016 по 2025 годы.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Вино умеренного рубинового цвета.

Богатый, структурированный вкус вина обладает хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и концентрированным ядром оттенков спелых ягод и фруктов. Долгое послевкусие доносит ноты пряностей, грибов, розовых лепестков и лакрицы.

Элегантный сортовой характер аромата вина выражен оттенками вишни, красной смородины и малины, окруженными намеками грибов, розмарина, подлеска и земли.

Вино подается к блюдам из мяса и зрелым сырам.

"Heitlinger" Pinot Noir — классическое, элегантное красное вино. Интенсивные оттенки темных фруктов и отголоски древесины создают атмосферу уюта и тепла. Виноград был собран вручную с участков в районе Тифенбах, которые служат материалом для сортовых вин Хайтлингер. После винификации и малолактической ферментации вино было выдержано в дубовых бочках в течение года. Вино подается к блюдам из мяса и зрелым сырам.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино умеренного рубинового цвета.

Богатый, структурированный вкус вина обладает хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и концентрированным ядром оттенков спелых ягод и фруктов. Долгое послевкусие доносит ноты пряностей, грибов, розовых лепестков и лакрицы.

Элегантный сортовой характер аромата вина выражен оттенками вишни, красной смородины и малины, окруженными намеками грибов, розмарина, подлеска и земли.

Вино подается к блюдам из мяса и зрелым сырам.

"Heitlinger" Pinot Noir — классическое, элегантное красное вино. Интенсивные оттенки темных фруктов и отголоски древесины создают атмосферу уюта и тепла. Виноград был собран вручную с участков в районе Тифенбах, которые служат материалом для сортовых вин Хайтлингер. После винификации и малолактической ферментации вино было выдержано в дубовых бочках в течение года. Вино подается к блюдам из мяса и зрелым сырам.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами черной смородины, вишни, специй и дуба, с приятной кислинкой и легкими древесными обертонами в длительном послевкусии.

Вино привлекает богатым, сложным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты черных сочных фруктов и ягод, подлеска, табака и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.

Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2015 по 2022 год.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же от аппелласьона.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами черной смородины, вишни, специй и дуба, с приятной кислинкой и легкими древесными обертонами в длительном послевкусии.

Вино привлекает богатым, сложным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты черных сочных фруктов и ягод, подлеска, табака и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.

Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2015 по 2022 год.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же от аппелласьона.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черных ягод, кремния, трав и минералов.

Вино великолепно сочетается с блюдами и закусками из красного и белого мяса, а также с сырами.

Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon "Les Bornes" AOC — красное сухое вино. созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с почвами из киммериджского мергеля. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках в течение 2-4 недель. Выдерживается вино в течение 6-8 месяцев в дубовых бочках. Вино великолепно сочетается с блюдами и закусками из красного и белого мяса, а также с сырами.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черных ягод, кремния, трав и минералов.

Вино великолепно сочетается с блюдами и закусками из красного и белого мяса, а также с сырами.

Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon "Les Bornes" AOC — красное сухое вино. созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с почвами из киммериджского мергеля. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках в течение 2-4 недель. Выдерживается вино в течение 6-8 месяцев в дубовых бочках. Вино великолепно сочетается с блюдами и закусками из красного и белого мяса, а также с сырами.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино рубинового цвета.

У вина выразительный, насыщенный вкус, который раскрывается тонами сочных фруктов и ягодными акцентами малины. Палитру оттеняют намеки тимьяна, придающие вину слегка пикантный характер, а также штрихи дуба. Сбалансированная кислотность приводит к округлому, теплому послевкусию, в котором ощущаются намеки специй.

В интенсивном, сочном аромате вина преобладают нюансы спелых ягод, ноты дуба и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами из говядины, овощами, рагу.

Красное сухое вино "Whalebone Bay" Pinot Noir, Marlborough создается из выращенного в районе Мальборо винограда. Сорт Пино Нуар получил оправданную популярность в этом винодельческом регионе Новой Зеландии, и сегодня вина из него успешно экспортируются на мировой рынок. В процессе винификации вино частично выдерживается в старых и новых бочках из французского дуба и частично — в резервуарах из нержавеющей стали."Уэйлбон Бэй" Пино Нуар обладает неплохим потенциалом развития, а подавать его рекомендуется к рагу из мяса и овощей, блюдам из говядины, горячим закускам.Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в перевод с английского "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино рубинового цвета.

У вина выразительный, насыщенный вкус, который раскрывается тонами сочных фруктов и ягодными акцентами малины. Палитру оттеняют намеки тимьяна, придающие вину слегка пикантный характер, а также штрихи дуба. Сбалансированная кислотность приводит к округлому, теплому послевкусию, в котором ощущаются намеки специй.

В интенсивном, сочном аромате вина преобладают нюансы спелых ягод, ноты дуба и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами из говядины, овощами, рагу.

Красное сухое вино "Whalebone Bay" Pinot Noir, Marlborough создается из выращенного в районе Мальборо винограда. Сорт Пино Нуар получил оправданную популярность в этом винодельческом регионе Новой Зеландии, и сегодня вина из него успешно экспортируются на мировой рынок. В процессе винификации вино частично выдерживается в старых и новых бочках из французского дуба и частично — в резервуарах из нержавеющей стали."Уэйлбон Бэй" Пино Нуар обладает неплохим потенциалом развития, а подавать его рекомендуется к рагу из мяса и овощей, блюдам из говядины, горячим закускам.Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил из-за того, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в перевод с английского "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина чистый, полный, шелковистый, с превосходно интегрированными танинами, фруктовыми обертонами и продолжительным, мягким послевкусием.

Вино интригует выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот черники, вишни, смородины, ванили и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.

Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2017 по 2024 год.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же от аппелласьона.

Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина чистый, полный, шелковистый, с превосходно интегрированными танинами, фруктовыми обертонами и продолжительным, мягким послевкусием.

Вино интригует выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот черники, вишни, смородины, ванили и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.

Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2017 по 2024 год.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же от аппелласьона.

Вино темного рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вино обладает насыщенным, щедрым, богатым вкусом с яркой фруктовостью, твердой структурой, богатыми дружелюбными танинами.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод (малины, клубники, вишни), черных ягод (черная смородина, ежевика). С возрастом в аромате проявляются цветочные ноты (пион, жасмин), нюансы чернослива, кожи, трюфеля, корицы.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса (в соусе, жареного или приготовленного на гриле), а также с мясом домашней птицы и мягкими сырами.

Domaine Chapuis, Aloxe-Corton — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крутых склонах аппелласьона Алокс-Кортон. В маленькой деревушке Алокс, утопающей в зелени виноградных лоз, домену Шапюи принадлежит 12 гектаров виноградников. Вино производится по классическим бургундским традициям. Прочная танинная структура позволит вину прекрасно храниться и развиваться в течение 5-10 лет. Домен Шапюи — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Манси. Домену принадлежит 7 гектаров виноградников, раскинувшихся на мергелево-известняковых почвах. Первые виноградники Домена были посажены в 1979-1984 годах. В хозяйстве Шапюи практикуются экологические методы ухаживания за лозами: удобрения не применяются, участки регулярно пропалываются. Чтобы ограничить высокую урожайность молодых лоз, их обрезают по системе Гийо. Домен производит красные и белые вина, виноград для которых тщательно отбирается с лоз, возраст которых превышает 20 лет. Винификация проводится в погребе Vignerons de Mancey.

Вино темного рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вино обладает насыщенным, щедрым, богатым вкусом с яркой фруктовостью, твердой структурой, богатыми дружелюбными танинами.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод (малины, клубники, вишни), черных ягод (черная смородина, ежевика). С возрастом в аромате проявляются цветочные ноты (пион, жасмин), нюансы чернослива, кожи, трюфеля, корицы.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса (в соусе, жареного или приготовленного на гриле), а также с мясом домашней птицы и мягкими сырами.

Domaine Chapuis, Aloxe-Corton — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крутых склонах аппелласьона Алокс-Кортон. В маленькой деревушке Алокс, утопающей в зелени виноградных лоз, домену Шапюи принадлежит 12 гектаров виноградников. Вино производится по классическим бургундским традициям. Прочная танинная структура позволит вину прекрасно храниться и развиваться в течение 5-10 лет. Домен Шапюи — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Манси. Домену принадлежит 7 гектаров виноградников, раскинувшихся на мергелево-известняковых почвах. Первые виноградники Домена были посажены в 1979-1984 годах. В хозяйстве Шапюи практикуются экологические методы ухаживания за лозами: удобрения не применяются, участки регулярно пропалываются. Чтобы ограничить высокую урожайность молодых лоз, их обрезают по системе Гийо. Домен производит красные и белые вина, виноград для которых тщательно отбирается с лоз, возраст которых превышает 20 лет. Винификация проводится в погребе Vignerons de Mancey.

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с гранатовыми проблесками.

Вкус вина округлый, мягкий, сбалансированный, с оттенками клубники, ванильными нотами, приятной танинностью и длительным послевкусием.

В букете вина преобладают ароматы красных ягод — вишни и клюквы, гармонично сочетающиеся с фиалковыми оттенками и нотами подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного мяса, например свиных отбивных, а также копченостей, ветчины, сыров.

Виноградник La Ribaude, из урожая с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Марсанне, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Розлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, полученных им от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с гранатовыми проблесками.

Вкус вина округлый, мягкий, сбалансированный, с оттенками клубники, ванильными нотами, приятной танинностью и длительным послевкусием.

В букете вина преобладают ароматы красных ягод — вишни и клюквы, гармонично сочетающиеся с фиалковыми оттенками и нотами подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного мяса, например свиных отбивных, а также копченостей, ветчины, сыров.

Виноградник La Ribaude, из урожая с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Марсанне, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Розлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, полученных им от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует щедрым, сбалансированным вкусом с энергичной текстурой, фруктово-пряными тонами и стойкими танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, богатый аромат вина изобилует оттенками красных и черных фруктов, подлеска, земли и пряностей.

Вино отлично сочетается с такими блюдами, как овощные салаты, отварная говядина, рагу из овощей и с твердыми сырами.

Вино Bourgogne Pinot Noir — идеальное чистое воплощение родного для Бургундии винограда сорта Пино Нуар. Собранные ягоды проходят алкогольную и малолактическую ферментацию в стальных резервуарах. После этого вино фильтруется и выдерживается на протяжении 7-8 месяцев в двух видах емкостей: 90% — в стальных резервуарах и 10% — в старых бочках из американского дуба, а затем еще в течение 2-6 месяцев в бутылках.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует щедрым, сбалансированным вкусом с энергичной текстурой, фруктово-пряными тонами и стойкими танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, богатый аромат вина изобилует оттенками красных и черных фруктов, подлеска, земли и пряностей.

Вино отлично сочетается с такими блюдами, как овощные салаты, отварная говядина, рагу из овощей и с твердыми сырами.

Вино Bourgogne Pinot Noir — идеальное чистое воплощение родного для Бургундии винограда сорта Пино Нуар. Собранные ягоды проходят алкогольную и малолактическую ферментацию в стальных резервуарах. После этого вино фильтруется и выдерживается на протяжении 7-8 месяцев в двух видах емкостей: 90% — в стальных резервуарах и 10% — в старых бочках из американского дуба, а затем еще в течение 2-6 месяцев в бутылках.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает легким, округлым, питким, живым вкусом с нотками айвы, яблока, груши, ароматных трав и лимонной цедры, гладкой текстурой, свежей кислотностью и нежным, сухим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен оттенками косточковых фруктов, цветочного меда и полевых трав.

Вино подают как аперитив, с салатами, пастой, блюдами из белого мяса, а также с молодыми сырами.

"I Piani" Bianco — белое сухое вино с острова Сардиния, изготовленное из местных сортов винограда. Виноград выращивается в регионе Изола деи Нураги, характеризующимся жарким и засушливым климатом. Почвы виноградника — глинисто-песчаные, с содержанием известняка и древних морских отложений. Урожай собирают вручную с конца сентября по начало октября. После отделения от гребней и мягкого прессования ягоды ферментируются в контакте с кожицей при контролируемой температуре, не превышающей 28 °С.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает легким, округлым, питким, живым вкусом с нотками айвы, яблока, груши, ароматных трав и лимонной цедры, гладкой текстурой, свежей кислотностью и нежным, сухим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен оттенками косточковых фруктов, цветочного меда и полевых трав.

Вино подают как аперитив, с салатами, пастой, блюдами из белого мяса, а также с молодыми сырами.

"I Piani" Bianco — белое сухое вино с острова Сардиния, изготовленное из местных сортов винограда. Виноград выращивается в регионе Изола деи Нураги, характеризующимся жарким и засушливым климатом. Почвы виноградника — глинисто-песчаные, с содержанием известняка и древних морских отложений. Урожай собирают вручную с конца сентября по начало октября. После отделения от гребней и мягкого прессования ягоды ферментируются в контакте с кожицей при контролируемой температуре, не превышающей 28 °С.

Компания Sella & Moska была основана в 1899 году в северо-западной части Сардинии, неподалеку от красивого исторического места — порта Альгеро. Хозяйству принадлежит 1600 акров земли, 1200 из которых занимают виноградники. Способ посадки виноградников выбран так, что ягоды сохраняются от прямого попадания солнечных лучей. К тому же, в данной местности достаточно прохладный климат. В результате двух этих условий созревший виноград обладает большей сбалансированностью. Винные погреба, сделанные на основе синтеза традиционных и новейших технологий, позволяют Sella & Moska производить более чем 14000 гектолитров изысканного вина в год. Sella & Moska является одним из крупнейших винных поместий в Европе.

У вина темно-гранатовый цвет.

Вино отличается питким, приятно терпким, отлично структурированным и сбалансированным, бархатистым вкусом с тонами темной сливы, вишни, клубники и черной смородины. В сухом, продолжительном послевкусии ощущается легкая горчинка.

Выразительный аромат вина раскрывается насыщенными нотами спелых красных и черных ягод, дополненными пряными и дымными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к шашлыку из маринованной итальянской колбасы, говядине на шпажках с йогуртовым соусом и зеленью, гамбургеру из говядины с салатом, багету с сыром и маринованным луком.

Burg Ravensburg, Pinot Noir — красное сухое вино, которое создают из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках в Бадене. Баден считается первоначальным источником данного сорта, так как он густо засажен виноградными лозами Пино Нуар, для культивирования которых идеально подходит местный микроклимат. Данный регион славится богатыми минеральными и глинисто-известковыми почвами. Все вышеперечисленные факторы, упорный труд и любовь к виноделию позволили произвести стильное, заслуживающее внимания вино с чувственным ароматом, хорошо интегрированными тонами дуба и солоноватым послевкусием. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После 5-дневной холодной мацерации следует ферментация при контролируемой температуре 26-30 °C, которая длится около 15 дней. По завершении малолактической ферментации, которая протекает в старых барриках, вино выдерживается в тех же емкостях в течение 8-12 месяцев.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

У вина темно-гранатовый цвет.

Вино отличается питким, приятно терпким, отлично структурированным и сбалансированным, бархатистым вкусом с тонами темной сливы, вишни, клубники и черной смородины. В сухом, продолжительном послевкусии ощущается легкая горчинка.

Выразительный аромат вина раскрывается насыщенными нотами спелых красных и черных ягод, дополненными пряными и дымными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к шашлыку из маринованной итальянской колбасы, говядине на шпажках с йогуртовым соусом и зеленью, гамбургеру из говядины с салатом, багету с сыром и маринованным луком.

Burg Ravensburg, Pinot Noir — красное сухое вино, которое создают из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках в Бадене. Баден считается первоначальным источником данного сорта, так как он густо засажен виноградными лозами Пино Нуар, для культивирования которых идеально подходит местный микроклимат. Данный регион славится богатыми минеральными и глинисто-известковыми почвами. Все вышеперечисленные факторы, упорный труд и любовь к виноделию позволили произвести стильное, заслуживающее внимания вино с чувственным ароматом, хорошо интегрированными тонами дуба и солоноватым послевкусием. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После 5-дневной холодной мацерации следует ферментация при контролируемой температуре 26-30 °C, которая длится около 15 дней. По завершении малолактической ферментации, которая протекает в старых барриках, вино выдерживается в тех же емкостях в течение 8-12 месяцев.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Обладает соломенно-желтым цветом с нежными зелеными отблесками.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с фруктово-цветочным профилем, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале цветочными оттенками жасмина, на смену которым приходят штрихи лайма, бергамота, тимьяна и шалфея. Через время в букете проявляются тонкие йодистые нюансы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, легкими закусками, сырами и пряными блюдами азиатской кухни.

"Massovivo" Vermentino, Toscana IGT — яркое, освежающее белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино. Название вина пошло от булыжников желтого цвета "massi vivi" ("живые массы"), которые находятся на территории поместья Амиралья. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей холодной статической декантацией и традиционной винификацией на тонком осадке, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.Для урожая 2023 года характерна мягкая зима с большим количеством осадков, большая часть которых пришлась на декабрь и январь. Дожди в марте и апреле позволили растениям развить мощную и сильную листовую стенку, обеспечив отличное вегетативное развитие. Летний период благодаря повышению температур и количества воды, накопленной за весенний период, привел к хорошему развитию гроздей. Отличные летние температуры и перепады температур днем ​​и ночью привели к накоплению большого количества ароматических веществ. Период сбора урожая, характеризующийся преимущественно солнечными днями, позволил собрать виноград оптимальной степени спелости.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе — Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Обладает соломенно-желтым цветом с нежными зелеными отблесками.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с фруктово-цветочным профилем, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале цветочными оттенками жасмина, на смену которым приходят штрихи лайма, бергамота, тимьяна и шалфея. Через время в букете проявляются тонкие йодистые нюансы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, легкими закусками, сырами и пряными блюдами азиатской кухни.

"Massovivo" Vermentino, Toscana IGT — яркое, освежающее белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино. Название вина пошло от булыжников желтого цвета "massi vivi" ("живые массы"), которые находятся на территории поместья Амиралья. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей холодной статической декантацией и традиционной винификацией на тонком осадке, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.Для урожая 2023 года характерна мягкая зима с большим количеством осадков, большая часть которых пришлась на декабрь и январь. Дожди в марте и апреле позволили растениям развить мощную и сильную листовую стенку, обеспечив отличное вегетативное развитие. Летний период благодаря повышению температур и количества воды, накопленной за весенний период, привел к хорошему развитию гроздей. Отличные летние температуры и перепады температур днем ​​и ночью привели к накоплению большого количества ароматических веществ. Период сбора урожая, характеризующийся преимущественно солнечными днями, позволил собрать виноград оптимальной степени спелости.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе — Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино яркого, насыщенного красного цвета.

Богатый фруктовый вкус вина обладает превосходной структурой, шелковистыми танинами и отличным балансом. В букете доминируют нотки сушеной вишни и красной сливы.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками клюквы, вишни, сливы и трюфелей, дополненными тонами земли и дымка.

Вино превосходно гармонирует с блюдами из овощей и мяса птицы, в особенности с жареной уткой с картофельным гарниром.

Домен Alain Burguet был создан в 1974 году. Виноградники поместья, охватывающие 8.35 га, преимущественно расположены в коммуне Жевре-Шамбертен. Хозяйство придерживается принципа биодинамического виноградарства и производит вина, в первую очередь, рассчитанные на выдержку. Сбор урожая начинается при достижении необходимой зрелости винограда, чтобы будущее вино обладало спелыми танинами и плотным вкусом. Вина этого хозяйства по праву ценятся лучшими рестораторами мира. К примеру, уже долгое время они занимают почетное место в винной карте ресторана "Troisgros" ("Труагро") в Роанне, которому были присуждены 3 звезды Мишлен еще в 1968 году. В настоящее время Доменом управляют сыновья Алена Бурге — Жан-Люк и Эрик. Они предпочитают как можно меньше вмешиваться во все процессы, происходящие с будущим вином: не используют чаны с терморегуляцией, которая позволяет ускорить или замедлить ферментацию; проводят спонтанную ферментацию; работают только с дикими дрожжами; минимально используют диоксид серы и не фильтруют вина перед розливом по бутылкам.

Вино яркого, насыщенного красного цвета.

Богатый фруктовый вкус вина обладает превосходной структурой, шелковистыми танинами и отличным балансом. В букете доминируют нотки сушеной вишни и красной сливы.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками клюквы, вишни, сливы и трюфелей, дополненными тонами земли и дымка.

Вино превосходно гармонирует с блюдами из овощей и мяса птицы, в особенности с жареной уткой с картофельным гарниром.

Домен Alain Burguet был создан в 1974 году. Виноградники поместья, охватывающие 8.35 га, преимущественно расположены в коммуне Жевре-Шамбертен. Хозяйство придерживается принципа биодинамического виноградарства и производит вина, в первую очередь, рассчитанные на выдержку. Сбор урожая начинается при достижении необходимой зрелости винограда, чтобы будущее вино обладало спелыми танинами и плотным вкусом. Вина этого хозяйства по праву ценятся лучшими рестораторами мира. К примеру, уже долгое время они занимают почетное место в винной карте ресторана "Troisgros" ("Труагро") в Роанне, которому были присуждены 3 звезды Мишлен еще в 1968 году. В настоящее время Доменом управляют сыновья Алена Бурге — Жан-Люк и Эрик. Они предпочитают как можно меньше вмешиваться во все процессы, происходящие с будущим вином: не используют чаны с терморегуляцией, которая позволяет ускорить или замедлить ферментацию; проводят спонтанную ферментацию; работают только с дикими дрожжами; минимально используют диоксид серы и не фильтруют вина перед розливом по бутылкам.

Вино насыщенного янтарного цвета с медовым оттенком.

Вино привлекает чистым, нежным, сладким вкусом с тонами засахаренных и сушеных фруктов, к которым присоединяются нотки пастилы, пыльцы и меда.

Вино со сложным густым букетом завораживает яркими ароматами тропических фруктов, желтых цветов, меда, инжира, мармелада и душистых трав.

Вино можно предложить к фуа-гра, блюдам из рыбы и белого мяса, салатам и голубым сырам. Его подают в качестве дижестива и как сопровождение к не очень сладким десертам и фруктам.

Вино насыщенного янтарного цвета с медовым оттенком.

Вино привлекает чистым, нежным, сладким вкусом с тонами засахаренных и сушеных фруктов, к которым присоединяются нотки пастилы, пыльцы и меда.

Вино со сложным густым букетом завораживает яркими ароматами тропических фруктов, желтых цветов, меда, инжира, мармелада и душистых трав.

Вино можно предложить к фуа-гра, блюдам из рыбы и белого мяса, салатам и голубым сырам. Его подают в качестве дижестива и как сопровождение к не очень сладким десертам и фруктам.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отсветами.

Изящный вкус вина раскрывается терпковатыми нюансами красной вишни, переплетающимися с тонкими, но зрелыми танинами и легкими оттенками земли. Послевкусие сбалансированное и сочное.

Аромат вина интенсивный, в нем прослеживаются тона малины и цветов.

Вино станет отличным дополнением к дичи, например, тушеной оленине, а также к жареному красному мясу и выдержанным сырам.

Изысканное красное вино Langenlois Pinot Noir от компании Loimer представляет один из крупнейших винодельческих регионов — Кампталь. Удобное расположение виноградников, богатые глиной и известняком почвы создают все условия для выращивания отличного Пино Нуар. Урожай винограда собирают в конце сентября, ягоды подвергают прессованию и мацерации в течение трех недель. Ферментация осуществляется в дубовых бочках при температуре 30 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках, после чего еще 6 месяцев созревает в стальных емкостях. Винтаж 2015 требует времени для развития, его лучше всего употреблять в период с 2018 по 2028 годы.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отсветами.

Изящный вкус вина раскрывается терпковатыми нюансами красной вишни, переплетающимися с тонкими, но зрелыми танинами и легкими оттенками земли. Послевкусие сбалансированное и сочное.

Аромат вина интенсивный, в нем прослеживаются тона малины и цветов.

Вино станет отличным дополнением к дичи, например, тушеной оленине, а также к жареному красному мясу и выдержанным сырам.

Изысканное красное вино Langenlois Pinot Noir от компании Loimer представляет один из крупнейших винодельческих регионов — Кампталь. Удобное расположение виноградников, богатые глиной и известняком почвы создают все условия для выращивания отличного Пино Нуар. Урожай винограда собирают в конце сентября, ягоды подвергают прессованию и мацерации в течение трех недель. Ферментация осуществляется в дубовых бочках при температуре 30 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках, после чего еще 6 месяцев созревает в стальных емкостях. Винтаж 2015 требует времени для развития, его лучше всего употреблять в период с 2018 по 2028 годы.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета с пурпурными отражениями.

Вино интригует полным, округлым вкусом с фруктово-бальзамическими акцентами, элегантными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей, минералов и черного перца.

Это вино будет прекрасным дополнением к сырам, колбасным изделиям, жареному белому и красному мясу или мясу под винным соусом.

Приятное, мягкое вино Bourgogne Rouge изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории апелласьона Бургонь, на 3-х участках, которые занимают всего 0,80 га между Vosne Romanee и Nuits St. Georges. Почвы здесь богатые и влажные. Средний возраст виноградных лоз составляет около 15 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Уважение к биоразнообразию терруара позволяет производить утонченные, гармоничные и элегантные вина. Сбор урожая обычно проводится с 15 сентября по 1 октября. Виноград сортируется сразу на винограднике и отправляется на винодельню в 500-киллограмовых контейнерах. Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и отстаивается двое суток для осаждения тяжелой фракции. По традиции винификация протекает в бетонных чанах, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Вино выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых используются в первый раз, благодаря чему вино приобретает ароматическую сложность, структуру, вес и эластичность, необходимые для смягчения танинов. Потенциал вина составляет более 10 лет. К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро. 

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета с пурпурными отражениями.

Вино интригует полным, округлым вкусом с фруктово-бальзамическими акцентами, элегантными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей, минералов и черного перца.

Это вино будет прекрасным дополнением к сырам, колбасным изделиям, жареному белому и красному мясу или мясу под винным соусом.

Приятное, мягкое вино Bourgogne Rouge изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территории апелласьона Бургонь, на 3-х участках, которые занимают всего 0,80 га между Vosne Romanee и Nuits St. Georges. Почвы здесь богатые и влажные. Средний возраст виноградных лоз составляет около 15 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Уважение к биоразнообразию терруара позволяет производить утонченные, гармоничные и элегантные вина. Сбор урожая обычно проводится с 15 сентября по 1 октября. Виноград сортируется сразу на винограднике и отправляется на винодельню в 500-киллограмовых контейнерах. Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и отстаивается двое суток для осаждения тяжелой фракции. По традиции винификация протекает в бетонных чанах, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Вино выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых используются в первый раз, благодаря чему вино приобретает ароматическую сложность, структуру, вес и эластичность, необходимые для смягчения танинов. Потенциал вина составляет более 10 лет. К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро. 

Цвет — глубокий рубиновый, с бордовым ободком.

Вкус отличается полнотой, насыщенностью, многогранностью, отличным балансом между свежестью ягодных нот и теплотой древесно-пряных оттенков. Послевкусие затяжное, элегантное, роскошно бархатистое.

Богатый аромат покоряет гармоничным сочетанием ягодных оттенков ежевики и вишни с травяными нюансами и пряными элементами.

Подается к блюдам высокой кухни — жареному и тушеному мясу, дичи и домашней птице под тонкими соусами, а также пасте, ризотто с грибами, овощному рагу и мягким сырам.

"Alma Valley" Pinot Noir Reserve — красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в Альминской долине. Местные уникальные геоклиматические особенности позволяют получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Урожай собирается вручную с молодых 9-10-летних лоз. Ферментация сусла при контролируемой температуре протекает в современных бродильных чанах из дуба объемом 5000 л. Выдерживается вино преимущественно в новых 225- и 500-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. После розлива вино еще как минимум 3 месяца дозревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Цвет — глубокий рубиновый, с бордовым ободком.

Вкус отличается полнотой, насыщенностью, многогранностью, отличным балансом между свежестью ягодных нот и теплотой древесно-пряных оттенков. Послевкусие затяжное, элегантное, роскошно бархатистое.

Богатый аромат покоряет гармоничным сочетанием ягодных оттенков ежевики и вишни с травяными нюансами и пряными элементами.

Подается к блюдам высокой кухни — жареному и тушеному мясу, дичи и домашней птице под тонкими соусами, а также пасте, ризотто с грибами, овощному рагу и мягким сырам.

"Alma Valley" Pinot Noir Reserve — красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в Альминской долине. Местные уникальные геоклиматические особенности позволяют получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Урожай собирается вручную с молодых 9-10-летних лоз. Ферментация сусла при контролируемой температуре протекает в современных бродильных чанах из дуба объемом 5000 л. Выдерживается вино преимущественно в новых 225- и 500-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. После розлива вино еще как минимум 3 месяца дозревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус вина богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и ощутимыми танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, пряностей, черного перца и бальзамико.

Вино рекомендуется подавать к мощным, сильным, богатым блюдам и зрелым сырам.

Jaffelin, Bourgogne Pinot Noir — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках с известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг, на винодельне ягоды подвергаются сортировке и гребнеотделению. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем не выше 32 °С в течение 15 дней. Часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение года. Потенциал хранения Пино Нуар составляет 3-5 лет.

История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков. Новая глава развития дома Жаффлян, самого маленького из больших домов Бургундии, началась в 2004 году с полностью восстановленного винного завода, оснащенного самыми точными инструментами. Именно в этом волшебном месте, расположенном в историческом центре Бона, энолог Маринетт Гарнье производит "сшитые вручную" кюве. С 2004 года Jaffelin продолжает сублимировать лучшие терруары Бургундии через полную коллекцию великолепных вин, отмеченных высокими наградами на престижных конкурсах и ценимых знатоками всего мира.Жаффлян — единственная компания, производство вин которой не вышло за пределы "сердца" Бургундии — города Бонн. Сегодня, как и восемь столетий назад, компания расположена в Капитуле, старом монашеском доме Коллегиальной церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином.

У вина глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус вина богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и ощутимыми танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, пряностей, черного перца и бальзамико.

Вино рекомендуется подавать к мощным, сильным, богатым блюдам и зрелым сырам.

Jaffelin, Bourgogne Pinot Noir — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках с известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг, на винодельне ягоды подвергаются сортировке и гребнеотделению. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем не выше 32 °С в течение 15 дней. Часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение года. Потенциал хранения Пино Нуар составляет 3-5 лет.

История винного дома Jaffelin насчитывает 8 веков. Новая глава развития дома Жаффлян, самого маленького из больших домов Бургундии, началась в 2004 году с полностью восстановленного винного завода, оснащенного самыми точными инструментами. Именно в этом волшебном месте, расположенном в историческом центре Бона, энолог Маринетт Гарнье производит "сшитые вручную" кюве. С 2004 года Jaffelin продолжает сублимировать лучшие терруары Бургундии через полную коллекцию великолепных вин, отмеченных высокими наградами на престижных конкурсах и ценимых знатоками всего мира.Жаффлян — единственная компания, производство вин которой не вышло за пределы "сердца" Бургундии — города Бонн. Сегодня, как и восемь столетий назад, компания расположена в Капитуле, старом монашеском доме Коллегиальной церкви Нотр-Дам-де-Бон. Несколько сотен бочек лежат под каменными сводам, построенными 800 лет назад в галло-римских скалах. Это место, одновременно прохладное и влажное, идеально подходит для выдержки бочек с вином.

Великолепное вино рубинового цвета.

Изящное, элегантное и приятное вино с пряным вкусом с сильными танинами.

В букете вина Бюрленбер — настоящее фруктовое великолепие (чёрная малина, чёрная смородина, ежевика, мускатный орех и дым).

Это вино прекрасно подойдёт ко всем видам красного мяса.

Сорт Пино Нуар, используемый для вина Домен Марсель Дайс Бюрленбер 2003, выращивается у подножия холмов, что в Эльзасе очень распространено, и когда урожайность его достигает высокого уровня — он даёт розовое вино с изящным, приятным и элегантным вкусом. Но в случае, когда почвы известняковые и бедные — он даёт возможность производить чудесное рубиновое вино с ароматным букетом: чёрная малина, ежевика, чёрная смородина, мускатный орех и дым, вышедшие из удивительного вкуса с жжёными танинами, который абсолютно свойственен Бюрленберу. Это вино с его бурным и ярким темпераментом сможет поразить каждого своей оригинальностью и характером. Для создания этого вина было сделано всё, чтобы сохранить его необычный и уникальный оттенок, отражающий терруар с юрским известняком и четвертичной лавой. Потенциал выдержки этого вина около 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Великолепное вино рубинового цвета.

Изящное, элегантное и приятное вино с пряным вкусом с сильными танинами.

В букете вина Бюрленбер — настоящее фруктовое великолепие (чёрная малина, чёрная смородина, ежевика, мускатный орех и дым).

Это вино прекрасно подойдёт ко всем видам красного мяса.

Сорт Пино Нуар, используемый для вина Домен Марсель Дайс Бюрленбер 2003, выращивается у подножия холмов, что в Эльзасе очень распространено, и когда урожайность его достигает высокого уровня — он даёт розовое вино с изящным, приятным и элегантным вкусом. Но в случае, когда почвы известняковые и бедные — он даёт возможность производить чудесное рубиновое вино с ароматным букетом: чёрная малина, ежевика, чёрная смородина, мускатный орех и дым, вышедшие из удивительного вкуса с жжёными танинами, который абсолютно свойственен Бюрленберу. Это вино с его бурным и ярким темпераментом сможет поразить каждого своей оригинальностью и характером. Для создания этого вина было сделано всё, чтобы сохранить его необычный и уникальный оттенок, отражающий терруар с юрским известняком и четвертичной лавой. Потенциал выдержки этого вина около 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

У вина привлекательный красный цвет с едва уловимыми розоватыми бликами.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками, приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой вишни, сливы, шиповника, шоколада и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, сырами.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. "Усадьба Дивноморское" Пино Нуар — красное сухое вино с гармоничным, свежим вкусом и ярким ароматом, в котором хорошо ощущаются типичные сортовые нотки Пино Нуар. Вино превосходно сочетается с мясными горячими блюдами и закусками, а также с сырами. Каждая бутылка вина "Усадьба Дивноморское" Пино Нуар пронумерована.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

У вина привлекательный красный цвет с едва уловимыми розоватыми бликами.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками, приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой вишни, сливы, шиповника, шоколада и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, сырами.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. "Усадьба Дивноморское" Пино Нуар — красное сухое вино с гармоничным, свежим вкусом и ярким ароматом, в котором хорошо ощущаются типичные сортовые нотки Пино Нуар. Вино превосходно сочетается с мясными горячими блюдами и закусками, а также с сырами. Каждая бутылка вина "Усадьба Дивноморское" Пино Нуар пронумерована.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вкус вина очень мягкий, свежий и гармоничный, с сочными фруктово-ягодными оттенками, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью и приятным послевкусием.

У вина многогранный, щедрый аромат с нотами спелых лесных ягод, специй, подлеска и легкими растительными оттенками.

Вино станет идеальным дополнением к мясу на гриле, зрелым сырам, а также фруктам и закускам.

"Domaine de Valmoissine" Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, которое создают из винограда, выращенного в поместье Домен де Вальмуасин. Виноградники расположены на месте бывшего древнего монастыря на высоте 500 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Это позволяет лозам получать необходимый солнечный свет днем и прохладу ночью, а также защищает от весенних заморозков. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на глинисто-известковых почвах. После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается винификации в соответствии с традиционным методом производства красных вин, включающем ферментацию в открытых чанах. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10-12 месяцев.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников переправляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вкус вина очень мягкий, свежий и гармоничный, с сочными фруктово-ягодными оттенками, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью и приятным послевкусием.

У вина многогранный, щедрый аромат с нотами спелых лесных ягод, специй, подлеска и легкими растительными оттенками.

Вино станет идеальным дополнением к мясу на гриле, зрелым сырам, а также фруктам и закускам.

"Domaine de Valmoissine" Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, которое создают из винограда, выращенного в поместье Домен де Вальмуасин. Виноградники расположены на месте бывшего древнего монастыря на высоте 500 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Это позволяет лозам получать необходимый солнечный свет днем и прохладу ночью, а также защищает от весенних заморозков. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на глинисто-известковых почвах. После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается винификации в соответствии с традиционным методом производства красных вин, включающем ферментацию в открытых чанах. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10-12 месяцев.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников переправляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино характеризуется тонким рубиново-красным цветом средней интенсивности.

Вкус вина весьма свежий, отлично сбалансированный, обладает гладкой текстурой и зрелыми танинами.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых красных фруктов, которые дополнены оттенками роз, что обеспечивает ему привлекательную сложность.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из красного мяса и сырами.

Вино характеризуется тонким рубиново-красным цветом средней интенсивности.

Вкус вина весьма свежий, отлично сбалансированный, обладает гладкой текстурой и зрелыми танинами.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых красных фруктов, которые дополнены оттенками роз, что обеспечивает ему привлекательную сложность.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из красного мяса и сырами.