Виски Chivas Regal, Octave, Kavalan, Buffalo Trace, Dalmore, Clan Denny и Cotswolds (Чивас Ригал, Октав, Кавалан, Буффало Трейс, Далмор, Клан Денни и Котсуолдс)

У этого виски со сложным ароматом шоколада, специй и цитрусов превосходный вкус с хересными, цитрусовыми и ванильными тонами и приятное послевкусие с оттенками шоколада и обжаренных кофейных зерен. Получить такое сочетание позволяет выдержка, проходящая 9 лет в бурбонных бочках, после чего половина напитка помещается в бочки из-под хереса Matusalem. 

У этого виски со сложным ароматом шоколада, специй и цитрусов превосходный вкус с хересными, цитрусовыми и ванильными тонами и приятное послевкусие с оттенками шоколада и обжаренных кофейных зерен. Получить такое сочетание позволяет выдержка, проходящая 9 лет в бурбонных бочках, после чего половина напитка помещается в бочки из-под хереса Matusalem. 

15-летняя выдержка в бурбонных бочках из белого американского дуба и еще три года, когда каждая из трех частей напитка провела в одном из трех видов хересных бочек (Amoroso, Matusalem, Apostoles), подарили виски богатство оттенков, округлость, вкус ванили, имбиря и мандаринов, послевкусие с тонами дуба и специй и аромат муската, корицы и мармелада. 

15-летняя выдержка в бурбонных бочках из белого американского дуба и еще три года, когда каждая из трех частей напитка провела в одном из трех видов хересных бочек (Amoroso, Matusalem, Apostoles), подарили виски богатство оттенков, округлость, вкус ванили, имбиря и мандаринов, послевкусие с тонами дуба и специй и аромат муската, корицы и мармелада. 

Виски янтарного цвета.

В сладком ванильном вкусе виски ощущается апельсин, кофе и кардамон.

Виски с ароматом апельсина, чернослива, шоколада и марципана.

Dalmore 12 years служит аперитивом и дижестивом, подается чистым или разбавленным водой, рекомендуется в сочетании с кофе, десертами и фруктами.

Dalmore 12 years — живое воплощение стиля винокурни Dalmore, специализирующейся на сложных и сбалансированных составах виски. Выдержанный в дубовых бочках из-под американского бурбона в течение 9 лет, Dalmore 12 years обладает пряным цитрусовым ароматом со сладким ванильным привкусом. Дальнейшая выдержка виски проходила частично также в бочках из-под бурбона и в 30-летних бочках из-под хереса Олоросо. Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность, король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля".Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов.Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону, шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к разливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Виски янтарного цвета.

В сладком ванильном вкусе виски ощущается апельсин, кофе и кардамон.

Виски с ароматом апельсина, чернослива, шоколада и марципана.

Dalmore 12 years служит аперитивом и дижестивом, подается чистым или разбавленным водой, рекомендуется в сочетании с кофе, десертами и фруктами.

Dalmore 12 years — живое воплощение стиля винокурни Dalmore, специализирующейся на сложных и сбалансированных составах виски. Выдержанный в дубовых бочках из-под американского бурбона в течение 9 лет, Dalmore 12 years обладает пряным цитрусовым ароматом со сладким ванильным привкусом. Дальнейшая выдержка виски проходила частично также в бочках из-под бурбона и в 30-летних бочках из-под хереса Олоросо. Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность, король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля".Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов.Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону, шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к разливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Виски янтарно-медного цвета с коричневыми бликами.

Вкус виски округлый, щедрый, с нотами сухофруктов, темного шоколада, корицы, миндаля и пряностей, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Виски демонстрирует богатый аромат, в котором доминируют оттенки изюма, меда, засахаренного апельсина, имбиря и манго.

Виски служит аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. Особенно хорош виски будет в сопровождении отличной сигары.

Dalmore, 12 Years Old "Sherry Cask Select" — односолодовый шотландский виски, выдержанный в течение 12 лет сначала в бочках из американского белого дуба и из-под бурбона, а затем — в бочках из-под хереса Олоросо и Педро Хименес. Виски выпускается в традиционной для бренда Далмор бутылке, украшенной серебряной головой оленя. Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Виски янтарно-медного цвета с коричневыми бликами.

Вкус виски округлый, щедрый, с нотами сухофруктов, темного шоколада, корицы, миндаля и пряностей, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Виски демонстрирует богатый аромат, в котором доминируют оттенки изюма, меда, засахаренного апельсина, имбиря и манго.

Виски служит аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. Особенно хорош виски будет в сопровождении отличной сигары.

Dalmore, 12 Years Old "Sherry Cask Select" — односолодовый шотландский виски, выдержанный в течение 12 лет сначала в бочках из американского белого дуба и из-под бурбона, а затем — в бочках из-под хереса Олоросо и Педро Хименес. Виски выпускается в традиционной для бренда Далмор бутылке, украшенной серебряной головой оленя. Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Chivas Regal 12 лет – виски с ароматом сливок, ванильного заварного крема, оттенков аниса, лимонного курда и сливочного ириса. Древесная стружка и сушеные банановые чипсы развиваются с легким оттенком черной смородины. Во вкусе проступает больше банановых чипсов, на этот раз присутствует сливочная нотка ячменного солода, приправленная небольшим количеством душистого перца. Ноты молотого грецкого ореха и карамели.

На финише проявляется легкая пряность и черный перец, в окончании стойкие ноты зерновой сладости.

В целом шотландские виски Чивас Ригал 12 лет - пряный, прекрасно сбалансированный купаж.

Chivas Regal — всемирно известный шотландский купаж, впервые произведенный в начале 20 века компанией Chivas Brothers. Компания берет свое начало в 1801 году, когда был открыт бакалейный магазин на Кинг-стрит, 13 в Абердине. Продавая роскошные продукты питания, кофе и специи, компания начала производить виски только полвека спустя, а затем только после сухого закона в США впервые был официально выпущен Chivas Regal 12 Year Old.

Ф. Поль Пакульт охарактеризовал виски Чивас Ригал 12 лет как «купаж для взрослых», присвоив ему впечатляющие 9 баллов из 10.

Чивас Ригал 12 лет цена и качество этого изысканного купажированного виски с нотками трав, меда и фруктов на небе, регулярно хвалимого критиками, отличный выбор.

 это превосходная смесь в своей ценовой категории, предлагающая отличное соотношение цены и качества.

Chivas Regal 12 лет – виски с ароматом сливок, ванильного заварного крема, оттенков аниса, лимонного курда и сливочного ириса. Древесная стружка и сушеные банановые чипсы развиваются с легким оттенком черной смородины. Во вкусе проступает больше банановых чипсов, на этот раз присутствует сливочная нотка ячменного солода, приправленная небольшим количеством душистого перца. Ноты молотого грецкого ореха и карамели.

На финише проявляется легкая пряность и черный перец, в окончании стойкие ноты зерновой сладости.

В целом шотландские виски Чивас Ригал 12 лет - пряный, прекрасно сбалансированный купаж.

Chivas Regal — всемирно известный шотландский купаж, впервые произведенный в начале 20 века компанией Chivas Brothers. Компания берет свое начало в 1801 году, когда был открыт бакалейный магазин на Кинг-стрит, 13 в Абердине. Продавая роскошные продукты питания, кофе и специи, компания начала производить виски только полвека спустя, а затем только после сухого закона в США впервые был официально выпущен Chivas Regal 12 Year Old.

Ф. Поль Пакульт охарактеризовал виски Чивас Ригал 12 лет как «купаж для взрослых», присвоив ему впечатляющие 9 баллов из 10.

Чивас Ригал 12 лет цена и качество этого изысканного купажированного виски с нотками трав, меда и фруктов на небе, регулярно хвалимого критиками, отличный выбор.

 это превосходная смесь в своей ценовой категории, предлагающая отличное соотношение цены и качества.

Chivas Regal 12 лет – виски с ароматом сливок, ванильного заварного крема, оттенков аниса, лимонного курда и сливочного ириса. Древесная стружка и сушеные банановые чипсы развиваются с легким оттенком черной смородины. Во вкусе проступает больше банановых чипсов, на этот раз присутствует сливочная нотка ячменного солода, приправленная небольшим количеством душистого перца. Ноты молотого грецкого ореха и карамели.

На финише проявляется легкая пряность и черный перец, в окончании стойкие ноты зерновой сладости.

В целом шотландские виски Чивас Ригал 12 лет - пряный, прекрасно сбалансированный купаж.

Братья Чивас в 1801 году начинали свою деятельность как продуктовый магазин. Компания начала производить купажированый виски почти полвека спустя, сразу после запрета сухого закона в США в 1933 году, когда был выпущен знаменитый виски Чивас Ригал 12 лет.

Chivas Regal 12 лет – виски с ароматом сливок, ванильного заварного крема, оттенков аниса, лимонного курда и сливочного ириса. Древесная стружка и сушеные банановые чипсы развиваются с легким оттенком черной смородины. Во вкусе проступает больше банановых чипсов, на этот раз присутствует сливочная нотка ячменного солода, приправленная небольшим количеством душистого перца. Ноты молотого грецкого ореха и карамели.

На финише проявляется легкая пряность и черный перец, в окончании стойкие ноты зерновой сладости.

В целом шотландские виски Чивас Ригал 12 лет - пряный, прекрасно сбалансированный купаж.

Братья Чивас в 1801 году начинали свою деятельность как продуктовый магазин. Компания начала производить купажированый виски почти полвека спустя, сразу после запрета сухого закона в США в 1933 году, когда был выпущен знаменитый виски Чивас Ригал 12 лет.

Сегодня этот виски представляет собой типичный образец, демонстрирующий особый стиль, присущий марке. Его появление было обусловлено покупкой собственной винокурни, что позволило использовать собственные спирты для создания мягкого виски премиум класса с ароматом меда и вереска и богатым вкусом с тонами ванили, ирисок, яблок и орехов. 

Сегодня этот виски представляет собой типичный образец, демонстрирующий особый стиль, присущий марке. Его появление было обусловлено покупкой собственной винокурни, что позволило использовать собственные спирты для создания мягкого виски премиум класса с ароматом меда и вереска и богатым вкусом с тонами ванили, ирисок, яблок и орехов. 

18-летний виски «Chivas Regal Gold Signature» получен благодаря объединению найденных для этой цели в разных уголках Шотландии спиртов не моложе 18 лет, которые сформировали его букет. Так удалось получить особо насыщенный и глубокий вкус с цветочными, сладким и дымными тонами и аромат, наполненный оттенками сухофруктов, темного шоколада и ирисок. 

18-летний виски «Chivas Regal Gold Signature» получен благодаря объединению найденных для этой цели в разных уголках Шотландии спиртов не моложе 18 лет, которые сформировали его букет. Так удалось получить особо насыщенный и глубокий вкус с цветочными, сладким и дымными тонами и аромат, наполненный оттенками сухофруктов, темного шоколада и ирисок. 

Виски Кавалан Концертмейстер Шерри Каск Финиш - светло янтарного цвета. Неповторимый вкус благодаря нотам спелых темных фруктов, миндаля, орехов, а также нотки тропических фруктов. Продолжительное приятное послевкусие ванили, тропических фруктов, миндаля. Притягательный аромат спелых фруктов, ванили, карамели, орехов и миндаля. 

Виски Кавалан Концертмейстер Шерри Каск Финиш - светло янтарного цвета. Неповторимый вкус благодаря нотам спелых темных фруктов, миндаля, орехов, а также нотки тропических фруктов. Продолжительное приятное послевкусие ванили, тропических фруктов, миндаля. Притягательный аромат спелых фруктов, ванили, карамели, орехов и миндаля. 

Сегодня этот виски представляет собой типичный образец, демонстрирующий особый стиль, присущий марке. Его появление было обусловлено покупкой собственной винокурни, что позволило использовать собственные спирты для создания мягкого виски премиум класса с ароматом меда и вереска и богатым вкусом с тонами ванили, ирисок, яблок и орехов. 

Сегодня этот виски представляет собой типичный образец, демонстрирующий особый стиль, присущий марке. Его появление было обусловлено покупкой собственной винокурни, что позволило использовать собственные спирты для создания мягкого виски премиум класса с ароматом меда и вереска и богатым вкусом с тонами ванили, ирисок, яблок и орехов. 

Классический односолодовый виски из региона Спейсайд, изготовленный по старинной технологии. Выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 лет.

Обладает светло-янтарным бледным цветом, сладковатым ароматом с нотами карамели и обжаренного ореха. 

Сильный сливочный вкус сочетается с копчено-пряными нюансами.

Имеет легкое послевкусие зеленых фруктов и цитруса.

Прекрасно сочетается с апельсинами или грейпфрутом. Так же подается в чистом виде. 

Классический односолодовый виски из региона Спейсайд, изготовленный по старинной технологии. Выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 лет.

Обладает светло-янтарным бледным цветом, сладковатым ароматом с нотами карамели и обжаренного ореха. 

Сильный сливочный вкус сочетается с копчено-пряными нюансами.

Имеет легкое послевкусие зеленых фруктов и цитруса.

Прекрасно сочетается с апельсинами или грейпфрутом. Так же подается в чистом виде. 

Виски янтарного цвета.

В сладком ванильном вкусе виски ощущается апельсин, кофе и кардамон.

Виски с ароматом апельсина, чернослива, шоколада и марципана.

Dalmore 12 years служит аперитивом и дижестивом, подается чистым или разбавленным водой, рекомендуется в сочетании с кофе, десертами и фруктами.

Dalmore 12 years — живое воплощение стиля винокурни Dalmore, специализирующейся на сложных и сбалансированных составах виски. Выдержанный в дубовых бочках из-под американского бурбона в течение 9 лет, Dalmore 12 years обладает пряным цитрусовым ароматом со сладким ванильным привкусом. Дальнейшая выдержка виски проходила частично также в бочках из-под бурбона и в 30-летних бочках из-под хереса Олоросо. Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность, король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля".Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов.Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону, шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к разливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Виски янтарного цвета.

В сладком ванильном вкусе виски ощущается апельсин, кофе и кардамон.

Виски с ароматом апельсина, чернослива, шоколада и марципана.

Dalmore 12 years служит аперитивом и дижестивом, подается чистым или разбавленным водой, рекомендуется в сочетании с кофе, десертами и фруктами.

Dalmore 12 years — живое воплощение стиля винокурни Dalmore, специализирующейся на сложных и сбалансированных составах виски. Выдержанный в дубовых бочках из-под американского бурбона в течение 9 лет, Dalmore 12 years обладает пряным цитрусовым ароматом со сладким ванильным привкусом. Дальнейшая выдержка виски проходила частично также в бочках из-под бурбона и в 30-летних бочках из-под хереса Олоросо. Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность, король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля".Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов.Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону, шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к разливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Виски коричневато-красного оттенка с ароматом ванили, сахарной ваты, тропических фруктов, меда и кокосов и сложным, чрезвычайно богатым, показывающим естественную сладость вкусом прекрасно сочетается с шоколадом. Для выдержки этого напитка использовались сначала отборные бочки из американского дуба, а после бочки из-под портвейна.  

Виски коричневато-красного оттенка с ароматом ванили, сахарной ваты, тропических фруктов, меда и кокосов и сложным, чрезвычайно богатым, показывающим естественную сладость вкусом прекрасно сочетается с шоколадом. Для выдержки этого напитка использовались сначала отборные бочки из американского дуба, а после бочки из-под портвейна.  

Виски Котсуолдс Фаундерс Чойс -  производится в Великобритании. Варится из ячменя сорта Odyssey, выращенного на собственных фермах Коутсолдса и солода Minster Maltings. Перед двойной дистиляцией ячмень более 90 часов ферментируется. Выдержка бочках премиум-класса из-под красного вина из американского дуба, которые были предварительно вычищены, обжарены и повторно обожжены.

Золотисто - янтарного цвета. Вкус виски сбалансирован, обладает приятными нотами кофе мокко, клубники и мармелада. В послевкусии слышны нюансы корицы и имбиря. Фруктовый аромат виски преподносит нотки персика, манго, груши и тонкие мятные оттенки. 

Виски Котсуолдс Фаундерс Чойс -  производится в Великобритании. Варится из ячменя сорта Odyssey, выращенного на собственных фермах Коутсолдса и солода Minster Maltings. Перед двойной дистиляцией ячмень более 90 часов ферментируется. Выдержка бочках премиум-класса из-под красного вина из американского дуба, которые были предварительно вычищены, обжарены и повторно обожжены.

Золотисто - янтарного цвета. Вкус виски сбалансирован, обладает приятными нотами кофе мокко, клубники и мармелада. В послевкусии слышны нюансы корицы и имбиря. Фруктовый аромат виски преподносит нотки персика, манго, груши и тонкие мятные оттенки. 

Виски Котсуолдс Сингл Молт -  первый односолодовый виски, сваренный на винокурне в самом сердце деревни Котсуолдс. При производстве использовали 100% ячмень, выращенный на собственных фермах. Дистилируется виски в медных перегонных кубах, а выдерживается в бочках из-под бурбона (30%) и красного вина (70%). Ячмень на винокурне сушат традиционным методом на полу, а переворачивают деревянными лопатами.

Виски золотисто-янтарного цвета. Необычайный вкус чарует своим сочетанием спелых фруктов, апельсиновой цедры, меда и приятными пряными нюансами в теплом, стойком послевкусии. Элегантный аромат виски демонстрирует тона спелых красных фруктов, мармелада, меда и сладких специй. 

Виски Котсуолдс Сингл Молт -  первый односолодовый виски, сваренный на винокурне в самом сердце деревни Котсуолдс. При производстве использовали 100% ячмень, выращенный на собственных фермах. Дистилируется виски в медных перегонных кубах, а выдерживается в бочках из-под бурбона (30%) и красного вина (70%). Ячмень на винокурне сушат традиционным методом на полу, а переворачивают деревянными лопатами.

Виски золотисто-янтарного цвета. Необычайный вкус чарует своим сочетанием спелых фруктов, апельсиновой цедры, меда и приятными пряными нюансами в теплом, стойком послевкусии. Элегантный аромат виски демонстрирует тона спелых красных фруктов, мармелада, меда и сладких специй. 

Натуральный цвет, светлое полированное золото.

Вкус представлен насыщенными нотами фламбированной апельсиновой цедры, темного шоколада с фруктами и орехами, вишневого джема и ванильного мороженого. Капля воды делает вкус более мягким и расслабленным, с выраженными солодовыми тонами. Долгое послевкусие запоминается штрихами черного перца, сушеных ягод, молочного шоколада и древесных специй.

Аромат наполнен тонами слегка подгоревшего фруктового пирога, тушеного яблока с пряностями, коричневого сахара и засахаренного имбиря, нотами молочного шоколада на фоне темной карамели.

Лучше всего наслаждаться виски соло, но производитель не верит в правила, когда дело доходит до употребления виски — пейте его в чистом виде, со льдом, в коктейле — как хотите!

"Cotswolds" Sherry Cask — односолодовый виски из коллекции Cask Expressions, который терпеливо созревал не менее 4-х лет в отборных бочках из-под сухого хереса Олоросо и сладкого Педро Хименес. Эти премиальные бочки из американского и испанского дуба идеально подходят для выдержки виски и придают ему глубину, полную ароматов сухофруктов, шоколада и специй. "Котсуолдс" Шерри Каск, выпускаемый ограниченным тиражом в 9900 бутылок, является настоящей находкой для пуристов и прекрасным выражением характера винокурни.Виски "Котсуолдс" Шерри Каск производится с использованием лучшего местного ячменя сорта Odyssey. Котсуолдс — один из самых очаровательных и любимых регионов Англии, полный характера, романтики и истории. Основные продукты, которые растут в Котсуолдсе, — это фрукты и зерновые, и они являются строительными блоками вкусовых характеристик виски "Котсуолдс". На этикетке каждой бутылки указана ферма, на которой был выращен ячмень для производства виски. Два взаимодополняющих сорта дрожжей — Anchor и Fermentis — обеспечивают насыщенность и превосходный фруктовый вкус. Также в производстве используется местная вода из деревенского источника, которая перед использованием фильтруется, умягчается и деминерализируется.Ячмень с фермы направляется на старейшую, действующую с 1855 года, в Великобритании солодовню Варминстер, где применяют технику традиционного напольного соложения, которую использовали на протяжении многих лет. Ферментация проходит в 8 2500-литровых стальных чанах и длится более 90 часов. После двойной дистилляции в маленьких медных перегонных кубах фирмы "Forsyths" получают спирт крепостью 75%. Далее следует сложный процесс выдержки на протяжении не менее 4-х лет в отборных бочках. Виски разливается вручную малыми партиями без холодной фильтрации и добавления карамели при бочковой крепости 57,4%."Котсуолдс" Шерри Каск является обладателем следующих наград:      — бронзовая медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";      — двойная золотая медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2021";      — золотая медаль "The World Whisky Masters, 2021";      — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2021";      — серебряная медаль "The Spirits Business, 2021";      — финалист "Ultimate Beverage Challenge, 2021";      — серебряная медаль "International Spirits Challenge, 2021" и др.

Винокурня Cotswolds Distillery была создана в 2014 году в деревне Коутсолдс и стала первой полноценной винокурней этого региона. Производство началось 5 сентября 2014 года, а первая бочка односолодового виски была заполнена уже 22 сентября этого же года. Спустя 3 года был первый выпуск односолодового виски. На винокурне производятся односолодовые виски, джины и ликеры, некоторые из них были удостоены наград "Cotswolds Dry Gin" и "Cotswolds Single Malt Whisky".В 2016 году завод Cotswolds Distillery выиграл награду "Best Distillery Tour" в конкурсе "Distillery Experience Awards". Также в 2016 году винокурня завоевала награду за лучший в мире сухой джин, в Берлине и Сан-Франциско получила медали на "World Spirits Competitions" и платиновую медаль на "Spirits-2015". 

Натуральный цвет, светлое полированное золото.

Вкус представлен насыщенными нотами фламбированной апельсиновой цедры, темного шоколада с фруктами и орехами, вишневого джема и ванильного мороженого. Капля воды делает вкус более мягким и расслабленным, с выраженными солодовыми тонами. Долгое послевкусие запоминается штрихами черного перца, сушеных ягод, молочного шоколада и древесных специй.

Аромат наполнен тонами слегка подгоревшего фруктового пирога, тушеного яблока с пряностями, коричневого сахара и засахаренного имбиря, нотами молочного шоколада на фоне темной карамели.

Лучше всего наслаждаться виски соло, но производитель не верит в правила, когда дело доходит до употребления виски — пейте его в чистом виде, со льдом, в коктейле — как хотите!

"Cotswolds" Sherry Cask — односолодовый виски из коллекции Cask Expressions, который терпеливо созревал не менее 4-х лет в отборных бочках из-под сухого хереса Олоросо и сладкого Педро Хименес. Эти премиальные бочки из американского и испанского дуба идеально подходят для выдержки виски и придают ему глубину, полную ароматов сухофруктов, шоколада и специй. "Котсуолдс" Шерри Каск, выпускаемый ограниченным тиражом в 9900 бутылок, является настоящей находкой для пуристов и прекрасным выражением характера винокурни.Виски "Котсуолдс" Шерри Каск производится с использованием лучшего местного ячменя сорта Odyssey. Котсуолдс — один из самых очаровательных и любимых регионов Англии, полный характера, романтики и истории. Основные продукты, которые растут в Котсуолдсе, — это фрукты и зерновые, и они являются строительными блоками вкусовых характеристик виски "Котсуолдс". На этикетке каждой бутылки указана ферма, на которой был выращен ячмень для производства виски. Два взаимодополняющих сорта дрожжей — Anchor и Fermentis — обеспечивают насыщенность и превосходный фруктовый вкус. Также в производстве используется местная вода из деревенского источника, которая перед использованием фильтруется, умягчается и деминерализируется.Ячмень с фермы направляется на старейшую, действующую с 1855 года, в Великобритании солодовню Варминстер, где применяют технику традиционного напольного соложения, которую использовали на протяжении многих лет. Ферментация проходит в 8 2500-литровых стальных чанах и длится более 90 часов. После двойной дистилляции в маленьких медных перегонных кубах фирмы "Forsyths" получают спирт крепостью 75%. Далее следует сложный процесс выдержки на протяжении не менее 4-х лет в отборных бочках. Виски разливается вручную малыми партиями без холодной фильтрации и добавления карамели при бочковой крепости 57,4%."Котсуолдс" Шерри Каск является обладателем следующих наград:      — бронзовая медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";      — двойная золотая медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2021";      — золотая медаль "The World Whisky Masters, 2021";      — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2021";      — серебряная медаль "The Spirits Business, 2021";      — финалист "Ultimate Beverage Challenge, 2021";      — серебряная медаль "International Spirits Challenge, 2021" и др.

Винокурня Cotswolds Distillery была создана в 2014 году в деревне Коутсолдс и стала первой полноценной винокурней этого региона. Производство началось 5 сентября 2014 года, а первая бочка односолодового виски была заполнена уже 22 сентября этого же года. Спустя 3 года был первый выпуск односолодового виски. На винокурне производятся односолодовые виски, джины и ликеры, некоторые из них были удостоены наград "Cotswolds Dry Gin" и "Cotswolds Single Malt Whisky".В 2016 году завод Cotswolds Distillery выиграл награду "Best Distillery Tour" в конкурсе "Distillery Experience Awards". Также в 2016 году винокурня завоевала награду за лучший в мире сухой джин, в Берлине и Сан-Франциско получила медали на "World Spirits Competitions" и платиновую медаль на "Spirits-2015". 

Этот виски создан из спиртов, которые после выдержки в бурбонных бочках были разбавлены родниковой водой до нужного уровня крепости. У виски приятного бледно-золотистого цвета мягкий, округлый, шелковистый и сбалансированный по сладости вкус с тонами специй, дуба и ванили и свежий аромат тропических фруктов, кокоса, специй и ванили. 

Этот виски создан из спиртов, которые после выдержки в бурбонных бочках были разбавлены родниковой водой до нужного уровня крепости. У виски приятного бледно-золотистого цвета мягкий, округлый, шелковистый и сбалансированный по сладости вкус с тонами специй, дуба и ванили и свежий аромат тропических фруктов, кокоса, специй и ванили. 

Виски Котсуолдс Питед Каск - третий виски от винокурни Cotswolds Distillery. При изготовлении виски используют ячмень сорта Odyssey, дрожжи Anchor и Fermentis. Выдерживается виски в небольших дубовых бочках из-под отторфованного виски. Длительная ферментация, двойная перегонка и созревание в бочках придают виски особый дымный вкус. Виски золотистого-янтарного цвета. Обладает неповторимым вкусом  с нотами спелых фруктов, сухофруктов, кедра и легкими нюансами дыма в стойком, теплом послевкусии. Многогранный аромат расскрывается нотками карамели, ванили, сухофруктов и сладких специй. 

Виски Котсуолдс Питед Каск - третий виски от винокурни Cotswolds Distillery. При изготовлении виски используют ячмень сорта Odyssey, дрожжи Anchor и Fermentis. Выдерживается виски в небольших дубовых бочках из-под отторфованного виски. Длительная ферментация, двойная перегонка и созревание в бочках придают виски особый дымный вкус. Виски золотистого-янтарного цвета. Обладает неповторимым вкусом  с нотами спелых фруктов, сухофруктов, кедра и легкими нюансами дыма в стойком, теплом послевкусии. Многогранный аромат расскрывается нотками карамели, ванили, сухофруктов и сладких специй. 

Виски янтарно-медного цвета с коричневыми бликами.

Вкус виски богатый, густой, с оттенками шоколада, сухофруктов и имбиря. Через время в букете проявляются нюансы земли и меда. В долгом послевкусии присутствуют ноты жареного каштана, табака и пряников.

Виски демонстрирует сложный аромат, в котором угадываются оттенки гвоздики, шиповника, малины, чернослива и бисквита.

Виски служит прекрасным аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. Особенно хорош виски будет в сопровождении отличной сигары.

Dalmore, "Port Wood" Reserve — односолодовый шотландский виски, выдержанный сначала в бочках из американского белого дуба и из-под бурбона, а затем — в бочках из-под портвейна. Виски выпускается в традиционной для бренда Далмор бутылке, украшенной серебряной головой оленя. Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Виски янтарно-медного цвета с коричневыми бликами.

Вкус виски богатый, густой, с оттенками шоколада, сухофруктов и имбиря. Через время в букете проявляются нюансы земли и меда. В долгом послевкусии присутствуют ноты жареного каштана, табака и пряников.

Виски демонстрирует сложный аромат, в котором угадываются оттенки гвоздики, шиповника, малины, чернослива и бисквита.

Виски служит прекрасным аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. Особенно хорош виски будет в сопровождении отличной сигары.

Dalmore, "Port Wood" Reserve — односолодовый шотландский виски, выдержанный сначала в бочках из американского белого дуба и из-под бурбона, а затем — в бочках из-под портвейна. Виски выпускается в традиционной для бренда Далмор бутылке, украшенной серебряной головой оленя. Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Гармонично дополнить сигары может виски со вкусом с тонами ванильного мороженого, тропических плодов и бананов, ароматом с оттенками красных фруктов, душистой корицы и ванили и послевкусием с нотками бергамота и апельсиновой цедры. Виски в подарочной коробке сначала выдерживался в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо, а затем в винных бочках. 

Гармонично дополнить сигары может виски со вкусом с тонами ванильного мороженого, тропических плодов и бананов, ароматом с оттенками красных фруктов, душистой корицы и ванили и послевкусием с нотками бергамота и апельсиновой цедры. Виски в подарочной коробке сначала выдерживался в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо, а затем в винных бочках. 

Глубокий янтарный цвет.

Во вкусе доминируют ноты красного винограда и изюма, пропитанного хересом, за которыми следуют тона торта Штоллен и мягкой жевательной лакрицы. К финалу вкус становится немного суше, проявляются тона шоколадного трюфеля, нежных, теплых пряностей и малинового кули. Базовая горечь уравновешивает фруктовый и винный характер.

Богатый аромат манит оттенками стручков мадагаскарской ванили, засахаренного красного апельсина и спелого красного винограда.

Экспериментальный виски "The Quartet" заслуживает употребления в чистом виде.

Dalmore, "The Quartet" — элегантный односолодовый шотландский виски, который входит в специальную серию, выпущенную винокурней в конце 2019 года. Под руководством компании Whyte & Mackay известная шотландская винокурня выпустила три розлива, которые объединяет одна интересная вещь: каждый виски в современной линейке подвергался в процессе хранения воздействию нескольких типов бочек. Количество бочек отображается в названии. Созданный мастером-дистиллятором Ричардом Патерсоном, "Квартет" после первоначальной выдержки в бочках из американского белого дуба из-под бурбона дозревал в бочках из-под 30-летнего хереса "Apostoles" и "Matusalem", а также барриках из-под бордосского красного вина Каберне Совиньон. Наконец, все части снова объединяются и гармонизируются перед розливом. Что характеризует односолодовый шотландский виски "The Quartet" из Хайленда, так это то, что он полон смысла, разнообразия и харизмы. Он дает все и в аромате, и во вкусе от первого до последнего глотка. Вы можете рассчитывать на неотразимое сочетание легкости и изысканности. Очень ароматный и элегантный, он ориентирован, прежде всего, на ценителей."Квартет" был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" и "International Spirits Challenge" в 2021 году, а также серебряной медалью — "International Spirits Challenge" в 2022 году.Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Глубокий янтарный цвет.

Во вкусе доминируют ноты красного винограда и изюма, пропитанного хересом, за которыми следуют тона торта Штоллен и мягкой жевательной лакрицы. К финалу вкус становится немного суше, проявляются тона шоколадного трюфеля, нежных, теплых пряностей и малинового кули. Базовая горечь уравновешивает фруктовый и винный характер.

Богатый аромат манит оттенками стручков мадагаскарской ванили, засахаренного красного апельсина и спелого красного винограда.

Экспериментальный виски "The Quartet" заслуживает употребления в чистом виде.

Dalmore, "The Quartet" — элегантный односолодовый шотландский виски, который входит в специальную серию, выпущенную винокурней в конце 2019 года. Под руководством компании Whyte & Mackay известная шотландская винокурня выпустила три розлива, которые объединяет одна интересная вещь: каждый виски в современной линейке подвергался в процессе хранения воздействию нескольких типов бочек. Количество бочек отображается в названии. Созданный мастером-дистиллятором Ричардом Патерсоном, "Квартет" после первоначальной выдержки в бочках из американского белого дуба из-под бурбона дозревал в бочках из-под 30-летнего хереса "Apostoles" и "Matusalem", а также барриках из-под бордосского красного вина Каберне Совиньон. Наконец, все части снова объединяются и гармонизируются перед розливом. Что характеризует односолодовый шотландский виски "The Quartet" из Хайленда, так это то, что он полон смысла, разнообразия и харизмы. Он дает все и в аромате, и во вкусе от первого до последнего глотка. Вы можете рассчитывать на неотразимое сочетание легкости и изысканности. Очень ароматный и элегантный, он ориентирован, прежде всего, на ценителей."Квартет" был отмечен золотыми медалями на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" и "International Spirits Challenge" в 2021 году, а также серебряной медалью — "International Spirits Challenge" в 2022 году.Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Сегодня этот виски представляет собой типичный образец, демонстрирующий особый стиль, присущий марке. Его появление было обусловлено покупкой собственной винокурни, что позволило использовать собственные спирты для создания мягкого виски премиум класса с ароматом меда и вереска и богатым вкусом с тонами ванили, ирисок, яблок и орехов. 

Сегодня этот виски представляет собой типичный образец, демонстрирующий особый стиль, присущий марке. Его появление было обусловлено покупкой собственной винокурни, что позволило использовать собственные спирты для создания мягкого виски премиум класса с ароматом меда и вереска и богатым вкусом с тонами ванили, ирисок, яблок и орехов. 

В виски, выдержанном в сначала 14 лет в бурбонных бочках, а затем в бочках из-под хереса Matusalem, особенно сильно влияние древесины. Благодаря ей напиток приобретает аромат ванили, темного шоколада и апельсинов и шоколадно-цитрусовый вкус с кофейными нотами, который сменяет приятное послевкусие, наполненное дубовыми и цитрусовыми оттенками. 

В виски, выдержанном в сначала 14 лет в бурбонных бочках, а затем в бочках из-под хереса Matusalem, особенно сильно влияние древесины. Благодаря ей напиток приобретает аромат ванили, темного шоколада и апельсинов и шоколадно-цитрусовый вкус с кофейными нотами, который сменяет приятное послевкусие, наполненное дубовыми и цитрусовыми оттенками. 

Виски темного, насыщенного цвета с коричневыми и янтарными оттенками имеет экзотический вкус с мягкими хересными тонами и карамельными нотками, продолжительное ореховое послевкусие и богатый фруктовый аромат миндаля, грецкого ореха, дуба и ирисок. Этот виски можно не только подавать в чистом виде, но и гармонично сочетать, например, с мороженым. 

Виски темного, насыщенного цвета с коричневыми и янтарными оттенками имеет экзотический вкус с мягкими хересными тонами и карамельными нотками, продолжительное ореховое послевкусие и богатый фруктовый аромат миндаля, грецкого ореха, дуба и ирисок. Этот виски можно не только подавать в чистом виде, но и гармонично сочетать, например, с мороженым.