2Naturkinder, "Kleine Wanderlust"

Артикул: VW-196583 Вино "Кляйне Вандерлуст"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Крепость
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Органическое
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

3,800 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина свежий, терпкий, кислый, дымный, с тонами сливы и винограда, покалывающим послевкусием.

Аромат

В аромате вина ощущаются нотки дыма, сливы и кожи.

Гастрономические сочетания

Вино можно употреблять в качестве освежающего аперитива, с легкими закусками, пастой, овощами, пиццей, сырами.

О продукте

"Kleine Wanderlust" — терпкое красное натуральное вино с легкой природной шипучестью, изготовленное из автохтонных сортов винограда: Регент, Домина и Шпетбургундер. Из-за катастрофически низкого урожая сорта Регент на собственном винограднике, компания 2Naturkinder решила купить биодинамически выращенный Регент у коллеги. Виноград был собран в сентябре и отделен от гребней, но не раздавлен, чтобы получить легкий углекислый эффект. После мацерации на кожице сусло было отжато, сок продолжал бродить в большой дубовой бочке объемом в 2400 литров. Розлив вина по бутылкам без фильтрации и добавления серы состоялся в июле 2018 года.

О производителе

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Читать далее

Оценки и отзывы 0