Вино светло-золотистого цвета.

Нежный вкус вина отличается прекрасным балансом фруктовой сладости и свежей кислотности. Послевкусие мягкое, деликатное.

Роскошный аромат вина покоряет оттенками зрелых желтых фруктов и цветочного меда.

Вино хорошо гармонирует с белым мясом, дичью и десертами.

"Сумах" Баян Шира — белое вино с приятным, сладковатым вкусом, для изготовления которого используют виноград сорта Баян Шира (Баян Ширей). Название сорта в переводе с азербайджанского означает "белый сок". Свое название сорт получил от одноименного села в Дашкесанском районе Азербайджана. Благодаря исключительно благоприятным геоклиматическим условиям в сочетании с традиционным способом виноделия компании удалось создать отлично сбалансированное и ароматное вино. Вино хорошо гармонирует с белым мясом, дичью и десертами.

"Абшерон-Шараб" является одним из крупнейших предприятий по производству алкогольной продукции из винограда в Азербайджане. История завода уходит в далекий 1967 год. В 2003 году после ряда изменений и технологических модернизаций завод был преобразован в ОАО "Абшерон-Шараб". С 2007 года на предприятии установлено современное оборудование для всех циклов производства, приобретены дубовые бочки европейского производства, резервуары для ферментации и хранения. На сегодняшний день завод производит более 70 наименований винной и ликеро-водочной продукции. При создании вин используются как европейские сорта винограда, так и сорта, выращенные на собственных виноградниках и на виноградниках других регионов Азербайджана. С 2012 года вина производятся под руководством высококвалифицированного винодела-энолога из Болгарии Здравко Маркова. Продукция компании получила признание международных конкурсов алкогольной продукции и неоднократно удостаивалась престижных медалей и дипломов.