Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива свежий, гармоничный, мягкий, с хорошим балансом между обволакивающими пшеничными оттенками и острыми хмелевыми нотками.

Аромат пива наполнен мягкими пшеничными нотками.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, со снэками и закусками, оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы, отварными креветками и раками.

Alpirsbacher Klosterbrau, "Schwarzwald Michel" Weizen — свежее светлое немецкое пшеничное пиво, изготовленное из шварцвальдской пшеницы, хмеля и кристально чистой воды из родников заповедной зоны Шварцвальда. Пиво идеально освежает и утоляет жажду. "Рукава закатаны! Сегодня Михель должен отправиться в долину, потому что фермеру нужна его помощь, чтобы собрать богатый урожай. Природа сияет под солнцем своими самыми великолепными красками, а мягкий воздух приглашает вас мечтать. Михель гуляет и наслаждается утренним солнцем. Он крадет яблоко с дерева. Никто не заметит. Михель уже издалека видит пшеничное поле. Пшеница в летнем воздухе имеет прекрасный золотисто-желтый цвет. А теперь пора засучить рукава и приступить к работе! Михель шаг за шагом размахивает косой, а вечером с удовлетворением смотрит на пустое поле. Он озорно смотрит на свое пиво после работы. Вот что можно сделать с пшеницей!"

В 1877 году Иоган Готфрид Глаунер выкупил бывший монастырь, отреставрировал его и открыл небольшой пивоваренный завод. Через пару лет ему стал помогать сын. В 1906 году компания была переименована в Alpirsbacher Klosterbräu. Сейчас компанией владеет уже четвертое поколение семьи Glauner.При производстве пива большое значение придается вкусовым качествам, которые достигаются за счет тщательного отбора ингредиентов. Процесс пивоварения проходит в строгом соответствии с немецким "Законом о чистоте пивоварения от 1516 года".За годы существования продукция завода Альпирсбахер завоевала множество наград и признание большого количества ценителей пива.