Цвет — светло-красный.

Во вкусе присутствуют тона вишни, светлой малины, а также землистый, почти осенний характер подлеска, который идеально гармонирует с тонкой, плотной хваткой илистых танинов. Послевкусие свежее и живое.

Свежий аромат наполнен фруктовыми тонами и оттенками средиземноморских трав.

Прекрасно сочетается с закусками, салюми, мясными блюдами и паштетами.

Andrea Calek, "A toi nous II" VdF — канон, созданный для утоления жажды, с интригующей, вибрирующей кислотностью. Купаж представлен сортами Сира и Гренаш, выращенными в Ардеше на суглинистых почвах биодинамическим способом. Сира собирается с 20-летних лоз, а Гренаш — с более старых 60-летних. 50% винограда подвергается прямому прессованию, а остальная половина — углекислотной мацерации целыми гроздьями в течение 10 дней. Ферментация проходит в чанах из стекловолокна, в них же вино выдерживается около 7 месяцев. В другие годы Андреа может использовать стальные чаны, но в 2021 остановил свой выбор именно на стекловолокне. Вино разливается без фильтрации, оклейки и добавления серы. В результате получается очень живое вино, истинное выражение сортовых особенностей и терруара.

Andrea Calek родился в Чехии и еще в детстве обнаружил, что вино можно делать, добавляя сахар во фруктовый сок из плодов, которые он собирал в саду бабушки, и давая ему бродить. Впервые Андреа приехал во Францию в конце 1980-х годов, когда пал железный занавес. Андреа Калек, бывший десантник, спасающийся от военной службы, влюбился в эту страну, где текут реки хорошего вина, и сделал все, чтобы поселиться там. Судьба свела его с "Бандой четырех виноградарей" (Марсель Лапьер, Ги Бретон, Жан-Поль Тевене и Жан Фойяр — виноделы Божоле, которых часто называют крестными отцами натурального вина). Именно работы Марселя Лапьера и Ги Бретона вдохновили Андреа пойти по пути органического и биодинамического сельского хозяйства. Он учился в Карпантре, затем в Лионе, после в регионе Роны у братьев Роэль и в Провансе в Domaine Hauvette, где помогал Доминику перевести виноградники на органическое сельское хозяйство. Затем Андреа поселился в Ардеше, где обучался у Жеральда Устрика, местного "папы" натуральных вин, в Domaine du Mazel. Вальвиньер — любимая земля многих виноделов, таких как Андерс Фредерик Стен, Сильвен Бок или Устрик, но Андреа решил обосноваться на соседнем холме, недалеко от Альба ля Ромен. Он купил 5 га виноградников у семьи Устрик и поселился в Альба ля Ромен в 2007 году. В 2016 году к нему присоединилась его партнер Стефана Николеску.Обладая слегка панковской внешностью голливудской звезды, Андреа является человеком, который знает, как направить всю свою энергию на приготовление превосходных вин бескомпромиссного качества. Андреа, любитель всего сверхнатурального, не терпит никаких добавок и сульфитов в своих винах, предпочитая, чтобы климат и виноград, специфичные для каждого урожая, могли свободно проявлять себя. Он предпочитает карбоническую мацерацию и короткую выдержку, в результате получается что-то в стиле Божоле Нуво. Но также в его ассортименте есть и более сложные вина, созданные для длительного хранения, с потрясающим потенциалом. Работая в основном с красными сортами Сира, Гренаш и Мерло, Калек экспериментирует и с белыми, такими как Вионье и Шардоне, позволяющими производить вина редкой свежести для южного французского климата. Андреа производит по-настоящему питкие вина, выражающие уникальность терруара своего происхождения с тонкостью и свежестью, а также элегантной легкостью.