Цвет игристого вина — светло-золотистый.

Вкус игристого вина мягкий, сладкий, с деликатными тонами фруктов.

Аромат игристого вина наполнен оттенками спелых фруктов.

Вино рекомендуется сервировать с десертами, фруктовыми салатами, либо в качестве аперитива.

Angelo Rocca e Figli, "Le Colline" Asti DOCG — сладкое игристое вино, изготовленное из выращенного в регионе Асти винограда сорта Москато (Мускат). Оно обладает хорошо сбалансированным вкусом с приятной сладостью и легким фруктовым ароматом. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Вино "Ле Коллине" Асти рекомендуется подать с десертами и фруктами, либо в самостоятельном виде как аперитив.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.