"Arboleda" Sauvignon Blanc DO

Артикул: VW-293316 Вино "Арболеда" Совиньон Блан

Коротко о товаре

Страна
Наименование
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
13%
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

3,090 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус

Вино демонстрирует мягкий, чистый, изысканный вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Аромат

Изящный, освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и тропических фруктов, груши, мяты и трав.

Гастрономические сочетания

Это вино подают в качестве аперитива или как сопровождение для легких салатов, рыбы, различных блюд из морепродуктов и мягких сыров.

О продукте

Sauvignon Blanc от винодельни Арболеда — обладатель звания лучшего чилийского вина из винограда сорта Совиньон Блан. Как и другие белые вина компании, оно отличается свежестью, высокой кислотностью и интенсивным ароматом. Такие характеристики обеспечиваются благодаря утренним туманам и холодным бризам, окутывающим виноградники долины Лейда. Виноград для вина собран в поместье Chilhue, что на языке местных народов означает "местообитание чаек". В 2005 году здесь были высажены различные клоны Совиньон Блан. Почвы виноградников, которые раскинулись на склонах холмов на высоте 100-300 метров над уровнем моря, состоят преимущественно из суглинка, глины и камней. Виноградники расположены в 12 км от берега Тихого океана, средние температуры в январе составляют 18,8 °С.Виноград Совиньон Блан собирают вручную ранним утром в специальные ящики, вместимостью 14 кг, и отправляют на винодельню. Здесь 10% урожая направляют на непродолжительную холодную мацерацию в течение 6 часов при температуре 10 °C, а затем прессуются. Ферментация сусла осуществляется в емкостях из нержавеющей стали с использованием специально отобранных дрожжей при температуре 12-15 °C. Затем напиток на протяжении 3-х месяцев выдерживается на осадке в нейтральных емкостях, приэтом каждые 15 дней производится батоннаж для придания будущему вину сложности и объемности. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Арболеда — это личный проект винодела Эдуардо Чедвика, который был запущен в 1999 году. Название винодельня Арболеда (в переводе с испанского "роща") получила в честь деревьев долины Аконкагуа, окружающих виноградники, поэтому на этикетке изображено дерево. Основой работы винодельни являются следующие принципы — экологичный подход, уважение к местному терруару, сплоченная команда специалистов и стремление к совершенству. На данный момент винодельня обладает двумя виноградниками в долине Аконкагуа — Лас Вертиентес и Чилуе. Согласно философии производителя этим землям присвоен статус заповедных и за ними осуществляется соответствующий уход.

Читать далее

Оценки и отзывы 0