Вино золотисто-желтого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует изысканным, чистым, свежим вкусом с бодрящей кислотностью, обилием фруктовых оттенков и соблазнительным цитрусово-минеральным послевкусием.

Насыщенный букет вина представлен восхитительными ароматами груши, персика, грейпфрута и лимона, которые гармонично дополняют дразнящие нотки ванили, ириса, меда и цветов акации в комбинации с нюансами белого трюфеля, меловой пыли и морской соли.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд изысканной и высокой кухни.

Au Pied du Mont Chauve, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Demoiselles" AOP — восхитительное белое бургундское вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который созревает на винограднике "Les Demoiselles" на высоте около 150 метров над уровнем моря и обращен на юго-юго-восток. Очень старые виноградные лозы, возрастом более 70 лет, выращиваются с использованием биодинамических методов по лунному календарю и обрабатываются с использованием комплексных экологически чистых методов. Почва под виноградником в основном состоит из мергеля и коллювия красно-бурых почв неопределенного известняка. Глубокая укорененность виноградных лоз и значительный запас воды позволяют избежать риска нехватки воды в условиях сильной засухи. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность плодов. На винодельне производится тщательная сортировка, после чего виноград прессуется целыми гроздьями. В строгом соответствии с бургундскими традициями, для ферментации и последующей выдержки вина применяются бочки из французского дуба.Domaine Au Pied du Mont Chauve находится в Бургундии у подножия горы Мон-Шов в Шассань-Монраше. Компанию возглавляет решительная и целеустремленная Франсин Пикард, которая сменила на посту своего отца, Мишеля Пикар, в винном доме Famille Picard. В последние она придерживается принципов органического земледелия на своих виноградниках. Domaine Au Pied du Mont Chauve работает совместно с виноделом и энологом, Фабрис Лес, и радует великолепно выполненными винтажами классических терруарных вин.

Domaine Famille Picard — живописное, старинное поместье, принадлежащее семье Пикард. Несколько поколений занимаются виноделием со всей страстью и удовольствием, присущими истинным французам. Стремясь производить высококачественные вина, они не забывают об окружающей среде, поэтому работают в рамках биодинамического подхода. Он выражается в использовании только натуральных продуктов для обработки почвы, использовании для вспашки земли лошадей, учета лунных циклов при планировании работ.Нынешний владелец, Мишель Пикард, помимо самого поместья, занимающего 35 гектаров, распоряжается еще и 135 га виноградников, которые разбросаны по 5 различным наименованиям Бургундии. Настоящими жемчужинами его наследия являются великолепные погреба постройки 11 и 14 века.