Вино чистого бледно-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, приятный, питкий, освежающий, с терпкими нотками крыжовника, цветов, зеленого яблока, нюансами минералов и чистым послевкусием средней длины.

В свежем аромате вина преобладают цветочные оттенки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбой, блюдами из белого мяса, ризотто с морепродуктами и сырами.

Az-Granata, Bayansira — белое сухое вино из премиальной линейки Аз-Граната. Вино изготавливается из автохтонного винограда сорта Баяншира (Баян Ширей). Свое название сорт получил от одноименного села Баян Дашкесанского района Азербайджана и в переводе означает "белый сок". Благоприятные геоклиматические условия позволяют получать урожай с уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Для их сохранения традиционная винификация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбой, блюдами из белого мяса, ризотто с морепродуктами и сырами.

Компания по изготовлению алкогольных и безалкогольных напитков Az-Granata была основана в 2011 году. На сегодняшний день предприятие является одним из крупнейших производителей на Южном Кавказе. Завод оснащен современным европейским оборудованием, качество продукции соответствует международным требованиям (сертификаты ISO 9001 и ISO 22000).Площадь виноградных лоз составляет 500 га, площадь гранатовых садов — 350 га. Большая часть садов имеет органический сертификат Германского Института KIWI GmbH. Производственная мощность компании составляет 24 млн бутылок алкогольных напитков и 100 млн упаковок фруктового и ягодного сока. С 2016 года Az-Granata начала выпуск игристого гранатового вина, а в 2017 году впервые в Азербайджане был налажен выпуск водки из томаткой пасты и турецкой ракии.