Вино бледно-соломенного цвета.

Мягкий, гармоничный, приятный вкус вина сочетает нежные тона абрикоса, желтой сливы, персика с освежающей кислотностью и сухим послевкусием с цветочными оттенками.

Тонкий аромат вина соткан из нот белых цветов, меда и спелых косточковых фруктов.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы или курицы, паштетами, сырами и фруктами.

"Звезда Востока", Баян Ширей — белое сухое вино, изготовленное из виноградного сорта Баян Ширей, выращиваемого на собственных виноградниках компании в азербайджанском регионе Шамкир. Урожай собирается вручную по достижении оптимальной спелости, ягоды бережно поставляются на винодельню, отделяются от гребней и пропускаются через мембранный пресс. По завершении традиционных для белых вин методов винификации и выдержки в чанах из нержавеющей стали вино бутилируется. "Звезда Востока", Баян Ширей рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы или курицы, паштетами, сырами и фруктами.

Общество с ограниченной ответственностью Sharg Ulduzu занимает уникальное место в развивающейся винодельческой экономике Азербайджана. Бизнес-план, основанный в 2002 году, является одним из гигантских проектов в винодельческой промышленности Азербайджана. В рамках этого проекта компания стремится внедрять современные технологии и выпускать высококачественные вина и бренди.В выращивании и разведении винограда на виноградниках компании принимали участие французские и итальянские известные компании. Местные сорта винограда выращиваются наряду с европейскими сортами, среди которых 10,5 га Шардоне, 10 га Шираз, 13 га Мерло, 10 га Каберне Совиньон, 4 га Пти Вердо, 25 га Ркацители, завезенных из Грузии, 10,5 га Саперави — из Франции. Остальные 27 га занимают местные сорта винограда, более устойчивые к болезням, что обеспечивает меньшее использование химических веществ.Вся продукция Sharg Ulduzu соответствует высочайшим международным стандартам качества, предприятие получило международный сертификат ISO22000. Вина Sharg Ulduzu получили множество наград на зарубежных фестивалях. Bayan Shira считается одним из самых ценных вин компании и в 2008 году было награждено золотыми медалями на международном винном шоу в Москве. Кроме того, наградой Гран-При и золотой медалью было удостоено вино Chardonnay, вино Rkatsiteli получило золотую медаль, Merlot и Saperavi — серебряные медали, Cabernet Sauvignon и Shiraz — бронзовые медали. Компания была награждена медалью за высокое качество на международной винной выставке в Москве в 2010 году. В 2014 году вино Saperavi вошло в топ-10 лучших вин на международной выставке JETRO Foodex в Токио, Япония.