Вино глубокого гранатового цвета с легкими рубиновыми бликами.

Вкус вина достаточно плотный, интенсивный, сбалансированный, с нотами черной смородины, оттенками пряностей и хорошо интегрированными древесными тонами. Послевкусие долгое, приятное, слегка сладковатое.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами лесных ягод, пряных специй, какао и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Az-Granata, "Sayyah" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из линейки "Сайях". Для изготовления вина виноделы используют высококачественный виноград сорта Каберне Совиньон, который выращивается в предгорных районах Азербайджана. Благоприятный климат, плодородные почвы, близость Кавказских гор и Каспийского моря способствуют формированию идеальных условий для получения качественного урожая оптимальной спелости без потери характерной кислотности. Винификация проходит по традиционному методу.  Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью и зрелыми сырами. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 30-60 минут.

Компания по изготовлению алкогольных и безалкогольных напитков Az-Granata была основана в 2011 году. На сегодняшний день предприятие является одним из крупнейших производителей на Южном Кавказе. Завод оснащен современным европейским оборудованием, качество продукции соответствует международным требованиям (сертификаты ISO 9001 и ISO 22000).Площадь виноградных лоз составляет 500 га, площадь гранатовых садов — 350 га. Большая часть садов имеет органический сертификат Германского Института KIWI GmbH. Производственная мощность компании составляет 24 млн бутылок алкогольных напитков и 100 млн упаковок фруктового и ягодного сока. С 2016 года Az-Granata начала выпуск игристого гранатового вина, а в 2017 году впервые в Азербайджане был налажен выпуск водки из томаткой пасты и турецкой ракии.