У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино соблазняет освежающим, чистым вкусом с оттенками персика, яблока, лимона, минералов и имбиря, с хрустящей кислинкой и стойким послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот яблока Гренни Смит, лайма и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, рисом, овощами и несладкой выпечкой.

Bachelet-Monnot, Puligny-Montrachet — удивительно элегантное вино с глубоким вкусом и идеальным балансом. Вино изготовлено из урожая со старых лоз Шардоне с 4 участков в Пюлиньи-Монраше. Из винограда медленно и деликатно выдавливается сок, который перед ферментацией отстаивается в течение суток. Выдержка вина на осадке в первые 12 месяцев проходит в дубовых бочках, затем Пюлиньи-Монраше созревает в стальных цистернах еще 6 месяцев.

"Bachelet-Monnot делает вина, которые оформлены в классическом стиле, подчеркивающем характерную свежесть, минеральность и сложность каждого кюве… Это образец для подражания", — Стивен Танзер.В 2005 году два начинающих винодела, внуки Бернарда Башеле — братья Марк и Александр — создали собственное хозяйство Bachelet-Monnot на земле, принадлежащей их дяде Монно, и используя винодельню своего отца Венсана Башеле. Оба брата являются дипломированными специалистами в своей области и прошли стажировку у французских и австралийских производителей, а также несколько лет трудились в семейном хозяйстве в аппелласьоне Поммар. В их распоряжении находится 10 гектаров виноградников в Пюлиньи: как собственных, так и арендуемых.Уже первые же вина хозяйства были признаны мировыми критиками, и с каждым годом они становятся только лучшие. Главная роль при изготовлении вин отводится тщательной работе на виноградниках, где используется естественный подход: строго запрещено применение гербицидов, используется ограничение урожайности и ручной сбор. Домен Башеле-Монно является восходящей звездой французского виноделия, выпуская выразительные, колоритные вина, чей вкус отточен до совершенства.