Цвет пива коричневый, с оттенком красного дерева и бежевой пеной.

Вкус пива выразительно-солодовый, с заметными нюансами дрожжей, приятной сладостью и хмелевой горчинкой.

Аромат пива раскрывается букетом оттенков пряностей и сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, запеченной птицей, его можно подать к колбаскам, плотным закускам и овощным блюдам.

Плотное, коричнево-красное пиво "Quadrivium" относится к семейству бельгийских крепких элей. Оно обладает особым вкусовым оттенком, происходящим от использования специальной комбинации бельгийских пивных дрожжей. В его вкусе и аромате тона солода гармонично сочетаются с нюансами засушенных фруктов, уравновешиваясь приятной горечью 35 IBU. Эль "Квадривиум" отличается высоким содержанием алкоголя, придающего напитку теплые оттенки и раскрывающего его интенсивную вкусовую гамму. Это пиво рекомендуется подать с красным мясом или запеченной птицей.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.