Пиво красновато-коричневого цвета.

Вкус пива насыщенный, плотный, согревающий, со сладковатыми оттенками солода, сухофруктов, моркови, апельсиновой цедры и рождественских специй. В долгом, теплом послевкусии ощущается приятная хмелевая горечь.

В ярком аромате пива выделяются ноты сухофруктов, специй, цукатов и солода.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, мясом, а также с десертами.

"Keksik" Bakery Ale — сезонный эль, созданный специально для холодных зимних вечеров на основе светлого ячменного и карамельного солода с добавлением моркови, сухофруктов, тростникового сахара, цукатов из апельсиновых корок и специй. Смесь специй, среди которых корица, имбирь и ваниль, играет немаловажную роль в создании приятного согревающего эффекта. Пиво обладает плотностью 17% и приятной горчинкой на уровне 36 IBU, которая гармонично уравновешивает солодовую сладость. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается свежестью и живостью характера. Пиво прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, мясом, а также с десертами.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.