Bejot, Puligny-Montrachet AOC
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.
Вкус вина богатый, насыщенный, с гармоничной кислотностью и ярким, но в тоже время мягким послевкусием.
Вино обладает элегантным, очаровательным ароматом, сотканным из оттенков белых цветов, минералов, свежей выпечки, нюансов меда, лесного ореха и сливочного масла.
Вино превосходно сочетается с рыбой, ракообразными, телятиной, птицей под сливочным соусом, улитками по-бургундски, колбасками Андулет на гриле, невыдержанными сырами (Камамбер, Бри, Шевр, Грюйер).
Для производства очаровательного вина Bejot, Puligny-Montrachet используется виноград сорта Шардоне, который выращивают в аппелласьоне Пюлиньи-Монраше, в центре региона Кот де Бон. В переводе с французского "mont rachaz" обозначает "лысая гора". Когда ягоды достигают оптимальной зрелости, начинается ручной сбор урожая. Виноград прессуется пневматическим прессом сразу же по прибытии на винодельню. Ферментация проходит в дубовых бочках, из которых 40% — новые. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках, регулярно производится ремонтаж. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями