Bellenda, "Prima Cuvee" Prosecco DOC Brut Nature

Артикул: VW-342737 Шампанское Белленда, "Прима Кюве" Проссеко Брют Натюр

Коротко о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

2,000 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Игристое вино имеет мерцающий, интенсивный зеленовато-желтый цвет с неторопливой, эластичной игрой пузырьков.

Вкус

Вкус игристого вина чистый, яркий, хрустящий, с фруктово-цветочными акцентами, удивительно тонким балансом, живой кислотностью и сухими минеральными нотами в послевкусии.

Аромат

Нежный аромат игристого вина соткан оттенками белого персика и яблока, а также нотками весенней глицинии и цветов боярышника.

Гастрономические сочетания

Игристое вино восхитительно в качестве аперитива, но оно прекрасно сочетается с рыбными и вегетарианскими закусками, антипасти, например, салатом из креветок и каракатиц, жареной рыбой или цукини и картофельным пирогом.

О продукте

"Prima Cuvee" — линия элегантных игристых вин из Конельяно-Вальдоббьядене, отмеченных нежным муссом и гибким перляжем, а также идеально выверенным балансом. Это вина с богатой индивидуальностью, которые сразу же вызывают волнующие ощущения и делают любое событие незабываемым.Белое сухое игристое вино "Prima Cuvee" Prosecco DOC Brut Nature — совершенно новый продукт для Bellenda, изысканный и элегантный брют без дозажного ликера, чистота терруара во всей его природной силе. Игристое вино изготовлено из отборного винограда сорта Глера (Просекко), выращенного на неизменно лучших участках виноградников у подножия холмов Тревизо Марке. Значительный перепад между ночными и дневными температурами делает этот терруар одним из лучших в Италии для производства свежих, ароматных игристых вин.Урожай собирается вручную во второй половине сентября. Виноград, очищенный от гребней, бережно отжимают с помощью пневматического пресса. Статическое отстаивание сусла и алкогольная ферментация проводится в стальных танкерах при температуре 18-20 °C. Вторичная ферментация протекает при тех же условиях по традиционной итальянской технологии Шарма-Мартинотти в герметичных автоклавах. Розлив осуществляется под давлением, далее следует непродолжительная выдержка в течение нескольких месяцев.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом из-за заморозков, которые ударили в период бутонизации 7 и 8 апреля, а также сильных ливней с градом во время созревания ягод. В период цветения и завязывания плодов температура воздуха была низкой, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температура воздуха соответствовала средним сезонным значениям. Несмотря на сложности, состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.Хозяйство Белленда было основано в 1986 году в самом сердце Prosecco di Conegliano Valdobbiadene. Все угодья расположены в зоне Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC. Линейка продуктов включает в себя, прежде всего, игристые вина, но также производятся тихие вина, ликеры и граппа. Игристые вина из Просекко на долгое время были забыты и лишь недавно заявили о себе в новом необычном исполнении — брют.

Читать далее

Оценки и отзывы 0