Bodegas Hispano+Suizas, "Bassus" Finca Casilla Herrera, Valencia DOP

Артикул: VW-39110 Вино "Бассус" Финка Касилья Эррера

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

5,190 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус

Плотный, маслянистый вкус вина наполнен тонами красных фруктов, мощные, округлые танины формируют насыщенную структуру и долгое послевкусие с нотками жареных тостов.

Аромат

Многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами фруктов и древесных нюансов, на смену которым приходят бальзамические, ванильные и сливочные тона, завершающиеся акцентами жженого дерева.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополнит жареный стейк, баранину или свинину.

О продукте

"Bassus" Finca Casilla Herrera — мощное, полнотелое красное сухое вино, созданное из бленда винограда шести сортов: Бобаль, Пти Вердо, Каберне Совиньон, Шираз, Мерло и Каберне Фран. Для этого вина отбирается только лучший виноград с низкоурожайных лоз, произрастающих на известково-глинистых почвах. Урожай собирается вручную ранним утром, пока стоит прохладная температура воздуха, чтобы успеть доставить виноград на винодельню до того, как в ягодах начнутся процессы окисления. Ящики с собранным виноградом три дня хранятся в холодильных камерах при температуре -10 °C. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Виноград аккуратно дробится, полученный муст вместе с виноградной кожицей помещается в новые бочки из американского дуба, из которых заранее убрали дно и заменили его стальной пластиной с водяным охлаждением. Четыре дня сусло мацерируется при температуре 8 °C с постоянным перемешиванием мезги, затем бочки перестают охлаждать и начинается ферментация, которая длится 12 дней. После завершения процесса брожения сусло подвергается очень деликатному отжиму при давлении не более 0.5 бар и выдерживается минимум 20 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Затем вино проходит легкую фильтрацию, купажируется и бутилируется.

О производителе

Bodegas Hispano+Suizas — это объединение трех родственных душ: Марка Грина, Пабло Оссорио и Рафаэля Наварро, которые работают сразу в трех направлениях — производство авторского вина для гурманов; изготовление вин, отвечающих требованиям и пожеланиям широкого круга потребителей; создание экспериментальных вин. Своей основной задачей они ставят создание шедевров, которые будут понятны всем. Ведь вино, по их мнению, — это симфония, в которой каждая нота находится на своем месте. Поэтому названиями вин Бодегас Испано+Суисас стали термины, используемые в классической музыке. Виноград для изготовления вин хозяйства произрастает в одном из традиционных испанских винодельческих регионов — Утель-Рекена. Высокое качество вин регулярно отмечается высокими баллами винных критиков. В 2010 году соучредителем компании Bodegas Hispano+Suizas в рамках расширения своего испанского винного портфеля стал холдинг Schenk Group.

Читать далее

Оценки и отзывы 0