Вино солнечного, золотистого цвета.

У вина плотный, маслянистый вкус с шелковистой текстурой. Фруктово-цитрусовая композиция букета окружена благородными нотами лесного ореха и запеченного яблока в исключительно долгом послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен восхитительными тонами лимона, сладкого ананаса, папоротника, можжевельника, цветов липы, ванили, корицы и горячего круассана.

Вино рекомендуется подавать к тартару из тунца или лосося, треске под пряным соусом, рыбному террину, королевским креветкам в лимонно-медовой глазури с петрушкой и чесноком, равиоли с морепродуктами, медальонам из телятины под сливочным соусом, бресскому цыпленку, мягким и козьим сырам.

Boisseaux-Estivant, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC — роскошное белое вино класса Гран Крю, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кортон-Шарлеман на мергелево-глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится вручную, ферментация проводится в стальных резервуарах при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 6-9 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Boisseaux-Estivant было основано в Боне в 1878 году. Винодельня имеет собственные виноградники, однако, для производства вин, помимо собственного урожая, приобретает виноград у проверенных виноградарей. Виноградники компании расположены на почвах из бурого известняка на высоте 240-280 метров над уровнем моря.На сегодняшний день ассортимент хозяйства Буассо-Эстиван включает вина различных категорий, от столовых до вин класса Гран Крю. Вина пользуются успехом как на местном рынке, так и на международном.