Виски темно-янтарного цвета.

Вкус бурбона — мощный, слегка жгучий, тягучий, с приятной остротой и сладостью, раскрывается яркими сливочными, карамельными и дубовыми оттенками. Затем следуют ноты сладкой кукурузы, вишневого варенья, ванили, горькой травяной настойки, черного шоколада и кофе. Длительное, теплое, слегка терпкое, суховатое послевкусие наполнено нотами ванили, специй, дуба и сладкой кукурузы.

Насыщенный, густой и плотный, аромат бурбона демонстрирует сладкие оттенки сливок с карамелью, тропических фруктов, мебельного лака, жженного сахара, молочной ирисок и кукурузы. По мере нахождения виски в бокале, раскрываются ноты пряностей, кожи и влажного дуба.

Бурбон отлично гармонирует с черным шоколадом с красным перцем, пикантными сырами, копченым лососем. Также рекомендуется традиционное сочетание виски со льдом, каплей воды, кофе, сигарой.

"Booker's" — единственный американский бурбон бочковой крепости, изготовленный без применения холодной фильтрации. Виски выдерживается от шести до восьми лет в дубовых барриках и разливается непосредственно из бочки. Бурбон "Букер'с" относится к классу супер-премиум. Бутылка закрыта пробкой из сургуча. Каждая бутылка премиального бурбона имеет индивидуальный порядковый номер. Виски выпускаются небольшими партиями в рамках серии "The Small Batch Collection", запущенной в 1988 году. На этикетке присутствует автограф Booker Noe, в котором описываются характеристики напитка. При внимательном прочтении текста можно обнаружить небольшую ошибку, свидетельствующую об аутентичности вдохновения, предшествовавшего появлению этикетки: по уверению владельца винокурни, текст не претерпел ни единой правки. Мастера убеждены, главное, не ошибаться в процессе создания первоклассного виски, остальное — мелочи жизни, к которой нельзя относиться слишком серьезно.Виски "Букер'с" завоевал золото в категории "Бурбон" на конкурсе "Wine Enthusiast". В 2009 году бурбон получил двойное золото на чемпионате San Francisco World Spirits.