Вино бледно-золотистого цвета.

У вина легкий, питкий, освежающий, гармоничный вкус с тонами зеленых фруктов и белых цветов, сочной кислотностью и пикантным послевкусием с травянистыми нюансами.

Свежий аромат вина взрывается оттенками лайма и гуавы, дополненными травянистыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с овощами, салатами, рыбой, чипсами, а также превосходно в качестве аперитива.

"Cuvee Jean-Paul" Blanc de Blancs — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Уни Блан и Коломбар, выращенного в юго-западной провинции Гасконь. Холмы между средневековыми городами и деревнями Гаскони на юго-западе Франции славятся своими белыми винами. В течение многих десятилетий местные виноградари снабжали Бутино превосходными урожаями Коломбара и Уни Блана, которые в совокупности наделяют вино тропическими и травяными нотами. Виноградные лозы, как правило, выращивают с использованием системы Гюйо, тщательный отбор винограда используется как для усиления свежести ароматов, так и для обеспечения долговечности, необходимой для поддержания вкусового профиля вина. После сбора виноград доставляется на винодельню, где охлаждается, а затем подвергается холодной мацерации на кожице в течение 10-15 часов перед пневматическим прессованием и отстаиванием при низких температурах. По завершении ферментации вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах. Затем отбираются лучшие партии, это сложный процесс, необходимый для поддержания стилистической преемственности и качества, после чего вино бутилируется.