Brigaldara, Amarone della Valpolicella "Case Vecie" DOC, gift box
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино гранатово-красного цвета.
Вкус вина сложный, приятный, элегантный, с великой структурой, бархатистой текстурой и длительным послевкусием.
Элегантный аромат вина раскрывается тонами вишни и черешни, дополненными приятными пряными нотками табака и какао.
Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль, а также к выдержанным и пряным сырам.
Amarone della Valpolicella "Case Vecie" — элегантное, бархатистое вино, которое великолепно сочетается с блюдами из мяса и зрелыми сырами. Виноград для изготовления вина выращивают на двух виноградниках в Греццано — "Казе Вече" и "Каволо". Лозы были посажены здесь в 1994 году. Высота над уровнем моря (от 250 до 450 метров) и восточная экспозиция виноградников способствуют медленному и постепенному созреванию винограда. Урожай собирают вручную во второй половине октября. После тщательного отбора виноградные гроздья подвергаются сушке в вентилируемом помещении (по технике "appassimento"). Благодаря низкой температуре сушки характеристики винограда сохраняются неизменными. Во время ферментации на кожице ежедневно проводятся делестаж и ремонтаж, что обеспечивает превосходную экстракцию аромата и цвета. Вино выдерживается 2 года в дубовых барриках, а затем еще 1 год в дубовых бочках объемом в 25 гл.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями