Пиво янтарного цвета с медными отсветами и стойкой светло-бежевой шапкой.

Вкус пива очень мягкий, освежающий, солодовый, с многообразием оттенков, среди которых различаются хмель, цитрусовые и другие фрукты, конфеты, розмарин, кола, сахарная пудра, черный перец, орехи.

В основе аромата пива лежат тона карамельного солода, дрожжей и конфеты, на фоне которых развиваются нотки печеного яблока, спелых фруктов, патоки и специй.

Пиво хорошо сочетается с сырами, блюдами из говядины, мяса птицы, рыбы.

Завод Брюно выпускает линейку органического пива "Brunehaut", состоящую из трех видов — янтарного, белого и светлого. Пиво производится из собственного, экологически чистого сырья: ячменя и пшеницы. Пиво имеет специальный сертификат, подтверждающий наличие менее 5 ppm клейковины в составе.Эль "Brunehaut" Ambree Bio имеет красивый янтарный цвет, колеблющийся от светло-янтарного до медного, карамельный аромат с нюансами фруктов и пряностей и мягкий многогранный вкус. Пивоварня Brunehaut была основана в 1096 году. В те страшные времена, когда свирепствовала чума, пиво было известно как безопасная альтернатива нечистой воде и голоду. Для укрепления здоровья населения, бенедиктинский епископ Радбода дал разрешение на создание пивоварни в Аббатстве де Сен Мартен. Пивоварня процветала до 1793 года, когда во время Французской революции и церковь, и пивоварня были уничтожены. Сохранились только небольшая часть готического монастыря и романский склеп XIII века. Также, были вывезены и спрятаны многие важные документы аббатства, включая "секретные" рецепты пивоварения. В 1890 году изготовление пива по этим важным рецептам было возобновлено на пивоварне Bruenhaut.В последующие сто лет Brunehaut выпустила более 40 различных сортов пива. В 1990 году в связи с увеличением производительности в два раза, в двух километрах от старого завода было построено новое здание пивоварни.Пиво бренда "Abbaye de St. Martin" входит в число 18-ти видов бельгийского пива, имеющих официальный статус "Сертифицированное аббатское бельгийское пиво". Кроме аббатского пива, на пивоварне изготавливается органическое пиво без глютена, имеющее специальную сертификацию.