Вино приятного желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Интенсивный, с замечательной свежестью вкус вина щедро наполнен фруктовыми тонами ананаса, персика и засахаренного лимона. Объемное послевкусие создает ощущение тепла, завершаясь горьковатыми намеками орехов и минералов.

В аромате вина можно обнаружить ноты сливочного масла, белых цветов, минералов, спаржи, яблока, меда и кардамона.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, рыбы и морепродуктов.

"Cantocuerdas" Albillo — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Альбильо. Этот исчезающий вкусный сорт, собранный в оптимальной стадии зрелости, дарует вину жирную, глицериновую текстуру и прекрасную структуру. Урожай собирают с виноградных лоз возрастом 85-100 лет, которые произрастают на гранитно-песчаных почвах в предгорьях Сьерра де Гредос. После мацерации на кожице на протяжении суток осуществляется ферментация на осадке, проходящая в бочках их французского дуба объемом в 2500 литров.

История винодельни Bernabeleva восходит к 1923 году, когда известный врач Винсенте Альварес-Вильямиль, родом из Мадрида, купил участок земли в предгорьях Сан Мартин де Вальдейглесиас. Он назвал свою недвижимость "Бернабелева", что в переводе означает "Медвежий лес". В выборе названия он руководствовался тем фактом, что эти земли были отмечены вырезанными много веков назад из больших валунов медведями, посвященными древнеримской богине охоты. В последующее десятилетие в стране наблюдалась политическая нестабильность, которая переросла в гражданскую войну. Семейству удалось удержать свои владения, но осуществить свою мечту по производству вина Винсенте не удалось.В 2006 году два правнука Винсенте — Хуан Диез Бульнес и Сантьяго Маталлана Бульнес — взяли на себя ответственность реализовать мечту своих предков. В своих владениях они отыскали виноградные лозы возрастом более 80 лет, которые довольно редко встречаются в этом регионе. На сегодняшний день винодельня Бернабелева располагает 35 гектарами старых виноградников, которые разбиты на склонах на высоте от 600 до 830 метров над уровнем моря. 80% продукции винодельни идет на экспорт во все уголки земного шара.