Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, изящный, с фруктово-минеральными тонами и утонченной кислотностью в сухом, освежающем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками спелых яблок, груши, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.

Белое сухое вино "Canaletto" Chardonnay delle Venezie производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках компании в Венето. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне осуществляется дестеблирование и мягкое прессование плодов. Далее винное сусло охлаждается, чтобы обеспечить естественное отделение осадка, после чего в сок добавляются специально отобранные дрожжи, запуская процесс брожения. Ферментация проводится в стальных резервуарах на протяжении 10 дней при температуре не выше 18 °C .

История семейного винодельческого дома Casa Girelli берет начало в XIX веке, с момента покупки Джованни Джирелли виноградника в области Трентино. Спрос на его вина так быстро рос, что в 1924 году Джованни запустил один из самых первых заводов по производству вин в этой области. Но предприятие было разрушено во время Второй мировой войны. В 1945 году винный завод был восстановлен, причем в современном технологичном формате. Сын Джованни — Ренато, возглавивший винный дом в 1952-м году, начал ориентировать производство на экспорт. Именно благодаря его усилиям вина от Каза Джирелли приобрели большую известность и популярность в Германии, Швейцарии, Австрии, Голландии и Великобритании. В настоящее время винное хозяйство работает над тем, чтобы раскрыть весь потенциал итальянских вин и сделать их еще лучше. В связи с этим виноградники постоянно селекционируются, так как поставлена задача добиться отличительного и незабываемого вкуса вина.