Вино рубиново-красного цвета.

Элегантный, сбалансированный, бархатистый вкус вина наполнен тонами сливы, ежевики и вишни, сопровождающимися свежей, хрустящей кислотностью и долгим послевкусием с нотами выпечки, специй и дубовой древесины.

Тонкий аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы и лесных ягод в обрамлении цветочных, пряных и минеральных нюансов.

Вино составит идеальную гастрономическую пару с пряными блюдами, твердыми сырами, красным мясом, барбекю и мясом на гриле.

Castano, "Alcaria" Old Vines, Yecla DO — бархатистое красное вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гарнача, Сира и Мурведр, выращенных на высоте 750 метров над уровнем моря на песчано-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Мацерация и ферментация протекают в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С на протяжении 8-10 дней и завершается яблочно-молочным брожением. Вино выдерживается 4 месяца в бочках из французского и американского дуба. На протяжении веков деревни "алькариас" были центром сельской жизни на юге Испании. В этих специализированных деревушках, расположенных вокруг большого дома, украшенного алебастром и мавританской плиткой, располагались ремесленные фабрики по производству кружева или шелка, а чаще всего — прессы для оливкового масла и вина. Вино "Алькария", при содействии талантливого винодела Жана-Марка Лафажа, создано в честь этих исчезающих мест и является свидетельством ручной работы и мастерства, вплетенных в ткань испанской жизни и культуры.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.