Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сбалансированный, свежий, с выраженной фруктовостью, приятной кислотностью и длительным послевкусием.

Интенсивный букет вина раскрывается ароматами тропических фруктов, среди которых преобладают оттенки маракуйи и грейпфрута, тонкими нюансами спаржи.

Вино станет прекрасно подходит в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких закусок, блюд мексиканской кухни (севиче), морепродуктов.

Вино "Castillo de Molina" Sauvignon Blanc Reserva производится из винограда сорта Совиньон Блан с лучших виноградников хозяйства Сан Педро в Долине Касабланка, которые испытывают существенное влияние Тихого океана. Прохладный климат идеален для медленного созревания винограда и создания из него очень свежего и ароматного вина с хорошей кислотностью. Виноград собирают вручную во второй половине марта и начале апреля. Виноград тщательно сортируется, охлаждается и проходит мацерацию в течение 4-6 часов при температуре 8°С. Алкогольная ферментация с выбранными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 10 до 11.5°C. Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина San Pedro стали пользоваться спросом, с 1940 года компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили и на сегодняшний день занимает второе место в стране по экспорту чилийских вин. Винодельне принадлежат большие территории виноградников в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.