Вино глубокого рубинового цвета.

Мягкий, изысканный вкус вина обладает сложным букетом, шелковистыми танинами, отличной кислотностью и пикантной горчинкой. Долгое послевкусие демонстрирует зрелость и чувственность.

Первыми в аромате вина появляются чистые ягодные тона, постепенно развиваются легкие ноты орехов и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, фуа-гра, жареным и запеченным мясом.

В вине Chateau Campillot, Medoc AOC прослеживается узнаваемый почерк его создателя, Жана-Доминика Видо, который характеризуется стильностью, изяществом и одновременно хорошей концентрацией. В процессе винификации в небольших чанах объемом 50-80 гл поддерживается довольно низкая температура брожения. Отделение перебродившего сока происходит на старом гидравлическом прессе. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых бочек), что усложняет букет и упрочняет его структуру.

Chateau Campillot — небольшое поместье площадью 9 га на юге Медок. С 2005 года им управляют два друга — Тристан Роз де Ордонс и Жан-Доминик Видо. "Campillot" в буквальном переводе означает "маленькое поле". Окружающая территория представляет собой интересное разнообразие почв: от глинисто-гравийных до известняковых. Таким образом, в его асортименте присутствуют идеально сбалансированные, изысканные и элегантные вина, в которых доминируют сорта Мерло и Каберне Совиньон. В погребе, как и на виноградниках, традиции поддерживаются современными технологиями.