Цвет — светлый соломенный.

Вкус обладает хорошим балансом фруктовой сладости и кислотности, за счет чего долгое время сохраняет питкость и свежесть. Послевкусие мягкое, гармоничное.

Нежный аромат представляет собой гармоничное сочетание легких оттенков спелых косточковых и цитрусовых фруктов, полевых цветов и трав.

Хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, куриным мясом, а также десертами и сладкой выпечкой.

Chateau Manavi, Alazani Valley White — столовое белое полусладкое вино, для изготовления которого в основном используют виноград сорта Ркацители, дополненный небольшим количеством других белых сортов. Виноград выращивается на плодородных почвах Алазанской долины в регионе Кахетия. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для культивирования винограда. Почвы района — аллювиальные и делювиальные, также присутствует чернозем, карбонатный гумус и суглинок. Вино производится в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине" от 12.06.1998г. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре с принудительной остановкой брожения по достижении оптимального уровня остаточного сахара. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством вин Шато Манави. 

Chateau Manavi — небольшая грузинская винодельня в деревне Манави района Сагареджо. Винодельня оснащена новейшим оборудованием, способным производить 6 000 бутылок вина в час. Chateau Manavi также располагает собственной лабораторией, что позволяет компании тестировать полученный виноматериал, а также конечный винный продукт. Винодельня производит более 100 наименований вин, большая часть которых экспортируется в разные страны мира. На территории завода имеется гостевой дом. Весь комплекс построен с учетом тонкого эстетического вкуса и грузинских национальных и культурных традиций. Здесь можно найти и живописную беседку, и башню, с которой открывается прекрасный вид на долину Манави.