Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Во вкусе вина преобладают фруктовые нотки маракуйи и ванили.

Вино обладает нежным ароматом с оттенками свежих фруктов и цветов акации.

Вино является прекрасным аперитивом , а также хорошо сочетается с рыбными блюдами.

La Reserve du Maitre de Chais de Pizay, Beaujolais AOP — французское белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Божоле (Бургундия). 30% вина выдерживается в течение 6–10 месяцев в дубовых бочках. Изготавливается вино в старинном замке — Шато де Пизе.

Chateau de Pizay расположено в Божоле — знаменитом винодельческом регионе Бургундии. Виноградники хозяйства занимают 75 га. Урожай винифицируется в самом замке, здесь же происходит выдержка и розлив вина. 98% изготавливаемой продукции приходится на красное вино и лишь 2% составляют белые вина. Со времен средневековья вина Шато де Пизе высоко ценились в Божоле. Имя Pizay было упомянуто впервые в уставах аббатства Клюни в 1030 году. Известно, что в 1070 году была возведена окружающая стена, а в 14-м веке построена крепость. Сад во французском стиле был высажен в 18 веке и завершил изысканный стиль поместья. С 1981 года имение принадлежит Societe Civile d’Exploitation du Chateau de Pizay — филиалу местного органа управления и финансирования сельского хозяйства. В замке также расположился четырех-звездочный отель с 64 номерами и рестораном. Сегодня поместье занимает 100 га, из которых 50 га засажены виноградной лозой. В 1998 году к хозяйству было присоединено Шато-де-Сен-Лагер — поместье площадью 8 га, расположенное на знаменитом холме Brouilly. Объем производимого в Шато де Пизе вина достигает 400 000 бутылок в год.