Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и утонченным перляжем.

Вкус вина насыщенный, округлый, свежий, гармоничный, отлично сбалансированный, с многогранными оттенками белых фруктов, яркой цитрусовой кислинкой и сухим, минеральным послевкусием.

В аромате вина тонкие, почти невесомые древесные нюансы служат фоном для соблазнительных фруктовых и ореховых нот. Особый шарм букету добавляет изящное минеральное кружево.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом, легкими закусками, овощными салатами и сырами.

Chateau de Santenay, Puligny-Montrachet AOC — свежее белое сухое вино с заметной минеральностью и хорошо интегрированными древесными тонами. Для его создания используется виноград сорта Шардоне, выращенный на участках "Les Houlieres" и "Les Enseigneres" апелласьона Пюлиньи-Монраше. Сегодня виноградники Пюлиньи-Монраше считаются самыми лучшими в мире для производства белых вин благодаря местным почвам с высоким содержанием известняка и континентальному типу климата. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и пропускается через пневматический пресс. После 12-часового отстаивания сусло ферментируется в 228-литровых дубовых бочках, в которых впоследствии и выдерживается на осадке до бутилирования.

Chateau de Santenay — одно из древнейших поместий в Бургундии, тесно связанное своей историей с историей этого знаменитого винодельческого региона. Престижное наследие Шато — это красивый замок с изумительной крышей, покрытой цветной черепицей, и 90 гектаров виноградников. Замок был построен в IX веке и претерпевал реконструкции изменения в XII и XVI веках. Ранее он являлся одним из владений герцога Бургундского, Филиппа ле Харди, чье имя гордо носил многие века. В 1395 году Филипп ле Харди выдал указ, согласно которому в Бургундии для производства красного вина должен был выращиваться только один сорт винограда. Вытеснив Гаме, им стал Пино Нуар. Сегодня во владениях Шато де Сантене находится 90 гектаров виноградников, которые располагаются в Кот д'Ор и Кот Шалонез. Разнообразие терруаров приводит к богатой палитре вин с характерными стилями, которые отражают тонкости бургундского вина. В течение последних 20 лет компания придерживается экологически безопасного подхода к выращиванию винограда. Она была сертифицирована Terra Vitis в 2004 году. А в 2016 году рядом с виноградниками были заведены пасеки, чтобы убедиться в том, что используемые методы являются безвредными для пчел, которые чувствительны к окружающей среде.С 2021 года замок Сантене был переименован в Domaine du Chateau Philippe le Hardi, в честь герцога Бургундского, который владел поместьем много веков назад.