Вино насыщенного глубокого пурпурного цвета с фиолетовым отливом.

В элегантном, сбалансированном вкусе полностью повторяется палитра оттенков аромата. Вино не теряет своего богатства оттенков до конца послевкусия, наполняясь теплом и все больше впечатляя сочетанием мягкости и легкости.

Интенсивный аромат вина проявляется сразу же и наполнен прекрасными нотами черники, черной смородины, голубики, черешни, черноплодной рябины, чернослива, кожи, прелой листвы и копченостей.

Вино рекомендуется к зрелым сырам, ягненку под соусом кари, антрекоту с горчичным соусом, соте из свинины с оливками.

Chateau le Grand Vostock, "Selection" Golubok в полной мере продемонстрировало результат удачного симбиоза принципов и стандартов классического французского виноделия с ярким характером выращиваемого на территории России винограда. Традиционный для Кубани сорт Голубок был собран с виноградников, расположенных на известковых почвах на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Лучшие ягоды после сортировки сбраживаются при температуре 20 °С в течение 21 дня. В дальнейшем все этапы проводятся в емкостях из нержавеющей стали.

Chateau le Grand Vostock — российско-французский проект, занимающийся производством вина по классическим европейским стандартам качества. Шато ле Гран Восток — первое в России винодельческое хозяйство полного цикла, созданное по образцу французского Шато. Его можно назвать пионером "высокого" виноделия в Черноморском Предгорье России. Виноградники компании расположены в 40 км от Анапы, в идеальных условиях для полноценного созревания винограда и развития его полного ароматического потенциала. Они поделены на две части: 250 га занимают плантации со старыми, зрелыми лозами, а 120 га отданы под молодые лозы из французских питомников братьев Мерсье, посаженные в 2009 году. Работы на винограднике и винодельне, построенной прямо среди плантаций, ведутся под строгим контролем французских специалистов, живущих и работающих в Шато. До 2021 года возглавлял команду член Совета Директоров Франк Дюсенер. В 2021 году был заключен контракт на долгосрочное сотрудничество со знаменитым энологом-консультантом Мишелем Ролланом! В рамках данного проекта с августа 2021 года на заводе работают специалисты Laboratorie Rolland, контролируют процессы созревания, сбора урожая и винификации под руководством Матиаса Пеллиссарда, который на сегодняшний день является главным виноделом. Оборудование для винодельни и емкости для выдержки вин были привезены из Франции. С 2019-2023 гг. была проведена полная реконструкция и модернизация винодельни. Несмотря на свою молодость, хозяйство Шато ле Гран Восток и его продукция уже удостоены высоких званий и титулов на престижных российских и международных конкурсах, таких как "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне, Международный конкурс вин и спиртных напитков "Винная карта", "Южная Россия", Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков (OIV), Международная ярмарка "ПРОДЭКСПО".