Шампанское золотистого цвета.

Вкус шампанского очень сухой, чистый, свежий, тонко сбалансированный, насыщенный, с ярким фруктовым ядром (абрикос, яблоко), пикантной кислотностью и пронзительным меловым послевкусием.

Элегантный аромат шампанского наполнен тонами желтого яблока, тропических фруктов, цедры лимона, трав, миндаля и минералов.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбой, икрой, изысканными закусками.

"Cuvee Vive" Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut отражает стиль дома Казаль: производить шампанское с минимально возможной дозировкой, чтобы получить чистоту и утонченность Шардоне, представляющего терруар Мениль-сюр-Ожер. Конечно, мощь, но также и элегантность характеризуют это кюве. Уникальный терруар Гран Крю Кот де Блан позволяет создать столь же уникальное шампанское. Винификация, включающая яблочно-молочное брожение, проходит в терморегулируемых емкостях. Выдержка на осадке в бутылках в сводчатом погребе винодельни занимает не менее 5 лет. Дозажный ликер добавляется в минимально возможном количестве — 1-3 г/л. Природное наслаждение без искусственности! "Кюве Вив" Блан де Блан Гран Крю Экстра Брют было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours des Feminalise" в 2022 году.

Champagne Claude Cazals — семейный шампанский дом, основанный в 1897 году в Мениль сюр Ожер. В 1897 году Эрнест Казаль, бондарь, уроженец юга Франции, приехал в регион Шампань и женился на женщине из Шампани. Так родился Дом шампанских вин Cazals в Мениль сюр Ожер. С тех пор во главе винодельни сменили друг друга три поколения виноградарей семьи Казаль. После смерти Клода Казаль в 1996 году, семейным бизнесом руководит его дочь Дельфин. На протяжении почти 120 лет Казаль делают все, чтобы с любовью и страстью выразить исключительность терруара Кот де Блан через свои шампанские вина. Семья Казаль всегда следует инновационному духу, разрабатывает творческие идеи в области производства шампанского и постоянно заботится о повышении качества. Сегодня виноградники хозяйства полностью интегрированы в естественное природное окружение и экологически безопасны. Шампанский дом владеет 9 га виноградников в 4 деревнях Шампани: Le Mesnil-Sur-Oger, Oger, Vertus и Villeneuve-Renneville-Chevigny. Семья Казаль выращивает исключительно Шардоне. При разработке кюве новые энологические методы сочетаются с традиционными. Ремюаж, ранее выполняемый вручную, теперь осуществляется автоматически благодаря "гиропалетте", одному из самых замечательных изобретений Клода Казаль.