Clos Mogador, "Com Tu", Montsant DO

Артикул: VW-395988 Вино "Ком Тю"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
14%
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

10,490 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Достаточно бледный красный цвет.

Вкус

Вкус невероятно тонкий, очень полированный, с красивыми фруктовыми слоями, игривый, затем слегка соленый, округленный в послевкусии. Тонкая минеральная пряность пробегает по небу, на языке танцуют терн, красная и черная вишня, теплый песчаник, синие цветы и синие ягоды. Винтаж демонстрирует великолепную свежесть с очень тонкими нотками кислотности. Танины шелковистые, меловые.

Аромат

Суперцветочный и ароматный букет с яркими акцентами, нотками красной вишни, клюквы, грецкого ореха, перца, терна и минералов. Тонкое взаимодействие прохладных и теплых элементов, сочетание серьезного характера и задорной игривости покоряет. Сложный букет, который, кажется, сочетает в себе противоположные характеристики, поэтому, с одной стороны, он кажется прекрасным и игривым, а с другой — монолитным.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мяса птицы и дичи.

О продукте

"Com Tu" — совместный проект Рене Барбье и его сыновей — Рене Барбье-младшего, Андерсона и Кристиана. Название этого вина было выбрано младшим сыном — художником Андерсоном Барбье Мейером, который вместе с мамой создал и этикетку. В переводе с испанского оно означает "Как ты" и выражает уважение всем людям, независимо от цвета кожи, пола, социального статуса, напоминая о том, что люди по сути одинаковы внутри и равны. Новая этикетка с изображением La Figuera ясно показывает откуда родом вино, и в то же время следует эстетике Clos Mogador.Биодинамическое вино "Com Tu" производится из винограда сорта Гарнача, выращиваемого на разных участках в муниципалитете Ла Фигера. Здесь Гренаш обладает особой уникальностью, которая пленит. Возраст лоз колеблется от 35 до 50 лет, но есть в купаже вина и Гарнача с отдельного участка со столетними лозами. Виноградники расположены на высоте 580-600 метров над уровнем моря на почвах из красной глины и известняка. 40% урожая винифицируется целыми гроздьями. После длительной винификации "Ком Тю" выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых фудрах, а затем 8 месяцев в цементных емкостях. Винтаж 2021 года был разлит по бутылкам без оклейки и фильтрации в августе 2023 года. Применение диоксида серы при производстве сведено к минимуму.В первую неделю года случился сильный снегопад, в течение всего года выпадали небольшие дожди каждый месяц. После года с обильными осадками в почве сохранились хорошие запасы влаги. Высокие летние температуры помогли предотвратить болезни винограда. Урожайность была на 30% больше и виноград хорошо созрел, что полностью изменило концентрацию, к которой привыкли в Clos Mogador. Это был самый урожайный год в истории. Полученным винам удалось гораздо легче достичь баланса, сохраняя при этом хорошую минеральность и кислотность, свежесть и элегантность. Винтаж, который больше отражает терруар, чем винодела.Владелец хозяйства Клос Могадор, Рене Барбье известен тем, что он возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектаров. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную.

Читать далее

Оценки и отзывы 0