Вино светлого рубиново-красного цвета.

У вина свежий, сбалансированный вкус с хорошо структурированными танинами и яркой кислотностью. Широкий спектр оттенков — миндаля, красных фруктов, кожи, вишневых леденцов, специй и корсиканского кустарника маквиса — сохраняет свое богатство до конца послевкусия.

Вино обладает сильным, концентрированным ароматом, в котором доминируют оттенки вишни, марципана, цветов гвоздики. Вокруг них облаком витают нюансы зеленого перца и кожи.

Вино очень хорошо сочетается с жареным каре ягненка, богатыми блюдами из пернатой дичи (например, глухаря).

1769 — год рождения французского императора Наполеона Бонапарта, который является уроженцем острова Корсика. Грандиозная серия вин "1769", созданная из аутентичных сортов винограда, отличается таким же ярким и сильным характером. Сорт Шьякарелло родом с острова Корсика и исключительно хорошо чувствует себя на местных песчаных почвах. Его название на корсиканском диалекте означает буквально "хрустящий на зубах", и, действительно, у этого винограда жесткая кожа, которая при надкусывании ягоды издает характерный хруст. Вина из Шьякарелло по внешнему виду и аромату близки к Пино Нуар, что часто вводит в обман неопытных сомелье. Цвет вин не очень яркий и имеет склонность к осветлению, поэтому трудно найти вино, на 100% состоящее из этого сорта. Чтобы получить вино "1769" Sciaccarellu, используется урожай с участков, лежащих у подножия гор на пологом склоне. Очень низкая урожайность и выдающееся качество винограда позволяют создать концентрированное и сбалансированное вино. Брожение проходит в фудрах и включает мацерацию на протяжении 45 дней, при этом от одного до трех раз в день проводят перекачку сусла. Выдержка вина во французских дубовых бочках длится 8 месяцев.Корсика — богатый и плодородный остров. Это очень хорошо понимал Эммануэль Вантури, когда начал реконструкцию виноградников "Кло Вантури", расположенных примерно в 5 километрах от Домена Вико. Он взялся за выполнение грандиозной задачи по пересадке старых аутентичных сортов винограда: Вельментину, Ниеллучио, Шьякарелло, Бьянко Джентиле, Дженовезе. Виноградники "Clos Venturi" очень напоминают музей под открытым небом. Здесь придерживаются биодинамических принципов, но винодельня еще не имеет соответствующего сертификата и находится в стадии его получения. 

Разбив в 1901 году виноградники на острове Корсика, Жан Вико заложил основу Domaine Vico. Он запомнился в истории этого края своими потрясающими винами, а 1987 года, обретшая новых владельцев, компания стремится воскресить прежнее великолепие.Сегодня хозяйству принадлежит 49 гектаров виноградников, простирающихся с севера на юг острова. Сланцевые, базальтовые, гранитные и галечные почвы, разница в высоте от 250 до 2000 метров над уровнем моря — это терруары, которые сочетают прохладу горных вершин, укрытых вечными снегами, с южным теплом центральной части острова. Уникальное расположение, биодинамическая практика и деликатный подход к виноделию дают потрясающий результат — гармоничные вина Domaine Vico, демонстрирующие чистоту и элегантность.