Вино вишнево-малинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины, пряностей и минералов.

Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с закусками, салатами, несложными мясными блюдами и сырами.

Clos du Tue-Boeuf, "La Guerrerie", Touraine AOC — приятное, чистое, свежее натуральное красное вино, изготовленное из винограда сортов Мальбек, который в Турени именуется Кот, и Гаме. Виноград выращивается на органическом участке площадью в 0,75 га с почвой, состоящей из глины и кремния. Урожай собирается вручную с лоз возрастом в 35 лет. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается на осадке в старых бургундских бочках и деми-мидах в течение 10-12 месяцев.

Винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.На сегодняшний день вина Кло дю Тю-Бёф в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.