Вино пурпурно-красного цвета.

Богатый, обильный, мягкий вкус вина обволакивает глубокими тонами сливы, черной смородины, вишни и лесных ягод, поддерживаемыми плотными, округлыми танинами. Приятная кислинка привносит ощущение свежести стойкому послевкусию, наполненному нюансами ванили, выпечки и дубовой древесины.

Насыщенный аромат вина раскрывается в бокале оттенками ягодного джема, вишни, сливы, окутанными нюансами фиалки, тостов и сладких специй.

Вино рекоменудется подавать к жареному мясу, стейкам, барбекю и выдержанным сырам.

Domaine Bellevue, "Tradition", Touraine AOC — красное сухое вино, изготовленное из купажа виноградных сортов Кот (Мальбек) и Каберне Совиньон, выращиваемых в регионе Турень Долины Луары. На виноградниках преобладают песчаные и кремнистые почвы с вкраплениями известняка и глины, позволяющими хорошо регулировать воду в корнях лозы. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. По прибытии на винодельню грозди сортируются и отделяются от гребней. После мягкого прессования и мацерации стартует традиционная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино рекоменудется подавать к жареному мясу, стейкам, барбекю и выдержанным сырам.

Винодельня Patrick Vauvy расположилась в самом сердце долины Луары. Четыре поколения сменили друг друга в поместье. Патрик, который переехал сюда в 1985 году, развивает прямые продажи и делает ставку на качество. С тех пор инвестиции всегда направлялись на улучшение качества виноградной лозы и погреба (монтаж, кондиционирование воздуха, соблюдение санитарных норм).Винодельня оснащена современной системой кондиционирования и состоит из четырех отдельных комнат: комната для винификации белых вин, для прессования и винификации красных и розовых вин, для кондиционирования и последняя — для хранения бутылок. Все баки из пищевой смолы или нержавеющей стали оснащены терморегуляцией. Полы покрыты пищевой смолой для облегчения очистки и обеспечения идеальной чистоты.