Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, шелковистый, с прекрасно интегрированными танинами, соблазнительными фруктовыми оттенками и бесконечно долгим послевкусием с легкими травяными нюансами.

Букет вина раскрывается выразительными тонами ежевики и черной смородины, которые гармонично переплетаются с оттенками шоколада, лакрицы и графита.

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, сырам, дичи, паштетам.

Cabernet Sauvignon Reserve — выполненное в классическом бордоском стиле вино с потрясающей структурой, изысканным ароматом и прекрасно сбалансированными оттенками в многогранном вкусе. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Вино создано из лучшего винограда, собранного с восьми различных низкоурожайных участков, расположенных на склоне Wahluke, в прохладной области Крик и в Horse Heaven Hills. Виноград с Wahluke обладает интенсивным ароматом и добавляет вину текстуры и сложности, виноград из Крик насыщает вкус вина фруктовостью, а ягоды с Horse Heaven Hills способствуют балансу и полнотелости готового вина. Урожай каждого участка винифицируется отдельно. После холодной мацерации и ферментации в течение 6-9 дней, вино ассемблируется и помещается в новые бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в дубовых бочках длится 26 месяцев. Сезон 2010 года был достаточно сложным для виноделов. Прохладная и влажная весна задержала цветение и завязывание плодов, а необычайно холодное лето привело к неоднородному созреванию ягод. В сентябре положение несколько исправилось благодаря теплой погоде, виноград набрал фенольную зрелость, необходимую кислотность и аромат, даже не смотря на резкое похолодание к началу сбора урожая. В целом, урожай 2010 года позволил произвести сбалансированное, элегантное вино с меньшим содержанием алкоголя и высокой кислотностью.Вино Columbia Crest, Cabernet Sauvignon Reserve, 2010 получило золотые награды на конкурсах "Los Angeles Wine & Spirits Competition, 2014" и "San Diego International Wine Competition, 2014", и серебряную медаль на конкурсе "The Dallas Wine Competition, 2014".Коламбия Крест — это очень популярная и быстроразвивающаяся винодельня Америки. Коламбия высадила свои первые большие виноградники основных сортов Бордо в 1978 году, а в 1984 году выпустила первые вина. Коламбия Крест производит в небольшом количестве вина высшего качества, а также более простые и доступные повседневные вина. Виноделие в Коламбия Крест — это работа интернационального коллектива, во главе которого с 2002 года стоит винодел Ray Einberger. Под руководством Рэя талантливые энологи производят неизменно качественные вина, заслуженно отмеченные как потребителями, так и специалистами в области виноделия.2500 акров виноградников Коламбия Крест расположены в Хорс-Хевен-Хиллз, в долине Коламбия. Уникальное расположение со своим микроклиматом и особенными от остальной долины почвами дает возможность выращивать качественный виноград. Климат в Коламбии очень схож с климатом центральной Франции, именно поэтому бордоские сорта винограда чувствуют себя в штате Вашингтон как дома.