Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, умеренно сладкий, свежий, нежный, пряный, с ярко выраженными оттенками меда, спелого абрикоса, манго, ананаса, яблока, инжира и кураги. Послевкусие долгое, мягкое, освежающее.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами абрикоса, цитрусовых цукатов, тропических фруктов, цветов и мармелада.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, неприторными нежными десертами.

Вина бренда "Connoisseur" производятся на винодельне Domaine Haut Marin, принадлежащей семье Йегерленер-Пратавьера из Гаскони. Все вина производятся из классических для региона сортов винограда и поступают на рынок после минимум трех месяцев выдержки в стальных чанах. Все вина Домена О Марен классифицируются Cotes de Gascogne IGP. Название линейки "Connoisseur" переводится с французского как "знаток, ценитель", она создана из автохтонных для Гаскони сортов и предназначена для искушенных винолюбов. Connoisseur, "Le Grand Dormeur" Gros Manseng — белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Гро Мансенг, который выращивается на глинисто-известковых почвах в Кот де Гасконь, неподалеку от Гондрена. Название вина переводится с французского как "великий соня", а на этикетке изображен медведь, большой любитель поспать. Виноград собирают достаточно поздно, механическим способом, в прохладные ночные и ранние утренние часы, чтобы сохранить все сортовые ароматы и свежесть винограда. Винификация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на благородном осадке в течение 3-х месяцев.

Семья Familles Jegerlehner et Prataviera работает на виноградниках в Гаскони на протяжении почти столетия. Три поколения семьи вложили много сил и труда, чтобы создавать элегантные вина из винограда с исключительного терруара. Все началось в 1920 году, когда швейцарский виноградарь Жан Франсуа Морель поселился в Гаскони и стал выращивать виноград. Тогда его усадьба занимала 10 гектаров. В 1960 году его дочь Дениз и ее муж Жан Жегерленер поселились в имении. Их общая страсть к виноделию позволила расширить площадь виноградников и построить новые подвалы винодельни. В 1988 году к управлению семейным бизнесом приступила дочь Денизы и Жана — Элизабет, энолог по образованию, так же, как и родители, влюбленная в виноградники и вино. Ей стал помогать муж — Анри Пратавьера. Пара очень быстро превратила недвижимость в большой Домен, который насчитывает около 150 гектаров виноградников, классифицированных как Côtes de Gascogne IGP. Сегодня ежегодный объем выпускаемой Доменом продукции составляет более 1300000 бутылок, из них около 50% экспортируется. Ассортимент компании — вина и арманьяки — делится на три бренда: Домен О Марин, Домен де Менар и Шато Менар. Компания Фамий Жегерленер э Пратавьера неустанно поддерживает свое развитие, прогрессирует, модернизируется и расширяет свою известность.