Вино насыщенного рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино демонстрирует яркий, напряженный, экзотический вкус с акцентами красных ягод, ванили, диких трав и колы, бархатистой текстурой, хорошо выраженной кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с куропаткой с каштанами, тушеным мясом кабана, ризотто, тушеной синей рыбой, блюдами с испанским соусом, темным шоколадом. Идеально в качестве вина для медитации, беседы и тихого, долгого удовольствия.

"Clos Cypres" Velles Vinyes— роскошное вино с юга Приората, которое имеет живую, теплую и ароматную жилку, отлично выражая серьезный, глубокий и загадочный характер и мудрость старого виноградника "Клос Кипрес", способного сублимировать растительную и минеральную среду Приората на юге. На винограднике культивируются разновозрастные лозы: самые молодые были посажены в 2000 году, а самые старые — в 1934 году. При изготовлении вина ферментация и самопроизвольное яблочно-молочное брожение проходят в 500-литровых бочках. Затем вино выдерживается в них же бочках в течение 12 месяцев.История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные винодельни в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило из для достижения общей цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Bellmunt, где работают с урожаем, собираемым с 20 га виноградников. Они разбиты в виде небольших террас на довольно крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными. Первое вино компании было датировано 2002 годом. Вина Костерс дель Приорат обладают высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и характерными для терруара минеральными оттенками выдерживаются в бочках из французского дуба.