Текила характеризуется прозрачным, чистым цветом.

Вкус текилы округлый, мягкий, нежный, но насыщенный, с тонами жженой карамели. В длительном послевкусии остаются нотки жареных корнеплодов, умами, солоноватые минеральные оттенки.

Аромат текилы изобилует пряными и цветочными нотами (гвоздики, гардении и жасмина), а также оттенками спелой груши, инжира, влажного сена и подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять эту текилу в чистом виде, охлажденную, в составе различных коктейлей, с лаймом и солью.

Инновационный мескаль "Iberico" создан Роном Купером в сотрудничестве с шеф-поваром Хосе Андресом и его командой из "ThinkFoodGroup". Уникальность производства данного мескаля заключается в том, что после двух традиционных дистилляций проводится третья, в которой "участвует" корзина с продуктами питания, а именно — с миндалем, ягодами, сырым белым рисом и легендарной ветчиной "Ibérico de Bellota". Корзина подвешивается в перегонный куб в неподвижном состоянии, что позволяет парам дистиллята проходить через нее и насыщаться оригинальными оттенками, делая готовый напиток более вкусным и особенным.