Имеет прозрачный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, богатый, с нотами печеной агавы, камней, мяты, трав и сливочного масла, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Сложный, богатый, дымный аромат раскрывается фруктово-цветочными оттенками, дополненными нюансами трав, пряностей и камней.

Мескаль используется для коктейлей, употребляется в чистом виде с добавлением лайма и тоника.

Мескаль — редкий, восхитительный и самый аутентичный мексиканский напиток. Его история насчитывает более половины тысячелетия. Мескаль "Derrumbes" производитель охарактеризовал как "чистое поэтическое творение". Цветочно-фруктовые ноты в его аромате предшествуют раскрытию гладкого, сбалансированного вкуса, который завершается одновременно сильным и приятным послевкусием."Derrumbes" Tamaulipas — уникальный мескаль, который производится в одной из самых неизведанных территорий апелласьона. Напиток особенно ценен тем, что представляет собой редкую возможность исследовать область с проблемами насилия, которые затрудняют его посещение. Маэстро-мескалеро, Куаутемок Хакес, представляет потрясающий ансамбль из купажа 3 сортов агавы — Funkiana, Univittata и Americana. Выдерживается мескаль на протяжении 60 дней и бутилируется при крепости 48%.