Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета.

Роскошный, чистый, свежий, богатый вкус шампанского покоряет цитрусовыми нотками, оттенками спелых фруктов, эстрагона и выразительными минеральными нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается нотками спелой груши, цитрусовых фруктов, мускуса в сочетании с травяными оттенками.

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Также оно очень гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов (особенно с креветками) и легкими салатами.

Diebolt-Vallois, Blanc de Blancs — миллезимное шампанское, которое производится не ежегодно, а только в исключительные винтажи, при этом используют лишь виноград одного года урожая. Виноград для изготовления вина собирают в Кюи, Шуйи, Эперне и с молодых лоз в Крамане. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Чарующий вкус и изысканный аромат этого французского шампанского развивают свою глубину и сложность в полном объеме через несколько лет после выпуска. История дома шампанских вин Diebolt Vallois началась в конце 70-х годов, когда две винодельческие семьи Жака Дьебольта и Нади Валлуа решили объединить свои усилия для создания собственной винодельни. Важным этапом развития компании стало строительство погребов и расширение земель в одной из престижнейших зон Кот де Блан.  Виноградники компании имеют классификацию Премье Крю и расположены в восточной экспозиции коммуны Кюи, которая славится своим уникальным терруаром, меловыми почвами, а также благоприятными погодными условиями, которые позволяют Шардоне вызревать в прохладной Шампани. Возраст лоз, как правило, более 40 лет, что многократно повышает качество винограда и естественным образом контролирует урожайность.В настоящее время винный дом выпускает шесть видов шампанского: Tradition, Rose, Blanc de Blancs, Vintage, Prestige, Fleur de Passion. Вся продукция, производимая компанией, высоко оценивается мировыми критиками и поставляется в лучшие рестораны и бутики многих стран мира. Автор ежегодного справочника шампанских вин Ричард Жулин ежегодно относит Дьебольт-Валлуа к элите мирового уровня.