Domaine Andre Bonhomme, Vire-Clesse "Thurissey" AOC

Артикул: VW-259128 Вино Домен Андре Боном, Вире-Клессе "Тюрисе"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Органическое
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

2,930 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-ореховыми оттенками, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Аромат

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот цитрусового масла, булочки Бриошь, орехов и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару рыбе, морским гребешкам и морепродуктам.

О продукте

Domaine Andre Bonhomme, Vire-Clesse "Thurissey" AOC — утонченное и элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на небольшом участке в деревушке Тюрисе на севере апелласьона Вире-Клессе. Вире-Клессе — относительно новое наименование, созданное в феврале 1999 года, в регионе Маконе на юге Бургундии, здесь культивируется исключительно сорт Шардоне. Вире-Клессе призван объединить небольшие территории, не охваченные более престижным апелласьоном Пуйи, но способные производить белые вина высокого качества. Новый апелласьон заменил прежние наименования Макон-Клессе и Макон-Вире, а также включил в состав соседние коммуны — Лезе и Монбелле. Восточная сторона Вире-Клессе омывается рекой Сона. Климат здесь умеренный. Почвы содержат большое количество известняка, красной и белой глины. Виноградник Тюрисе сертифицирован как органический, имеет южную экспозицию, а средний возраст его виноградных лоз превышает 80 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин. Выдержка на осадке в дубовых бочках длится 24 месяца. Производство вина Вире-Клессе "Тюрисе" лимитировано и составляет не более 3000 бутылок в год. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

О производителе

Поместье Domaine Andre Bonhomme было основано в 1956 году Андре Бономом и его женой, Жизель. Семья Боном унаследовала от отца Андре, Джозефа Бонома, 4 акра виноградников в регионе Макон. Начало было непростым, но с годами Andre Bonhomme приобрел известность благодаря грамотному подходу к винификации и культивации лоз. На протяжении более пятидесяти лет Андре Боном играл главную роль в Маконе, являясь соучредителем ассоциации независимых виноградарей Сона и Луары и соинициатором о признании AOC Вире Клессе. Вире Клессе — очень молодое имя, родившееся в 1998 году и объединяющее засекреченные участки коммун Вире и Клесси на общей площади 430 га.Сегодня размер виноградников хозяйства достигает 12 га, а семейные традиции продолжают внуки Андре, Аврелиан и Иоганн. На виноградниках активно применяются органические методы земледелия. В хозяйстве всегда уделяли особое внимание уровню pH и кислотности винограда, а также низкой урожайности, что позволяет получать более концентрированные и одновременно свежие вина. Ассортимент компании также представлен во многих ресторанах на национальном рынке. 

Читать далее

Оценки и отзывы 0