Domaine Bernard-Bonin, Meursault "Les Tillets" AOC

Артикул: VW-224992 Вино Домен Бернар-Бона, Мерсо "Ле Тийе"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Органическое
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

20,490 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино имеет светло-соломенный цвет с золотистыми искрами.

Вкус

Вкус вина нежный, гладкий, освежающий, с доминирующими цитрусово-минеральными тонами, тонкими землистыми нюансами, живой кислотностью и умеренно долгим послевкусием с пикантной кислинкой.

Аромат

Богатый аромат вина раскрывается многочисленными оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, яблочного пирога, белых цветов, сливочного масла, минералов и меда.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, рыбой, копченостями и мягкими сырами.

О продукте

Domaine Bernard-Bonin, Meursault "Les Tillets" — очень свежее и очень минеральное вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Мерсо на небольшом органическом участке площадью в один гектар. Мерсо — большая деревня в субрегионе Кот-де-Бон в Бургундии. Вина коммуны славятся тем, что относятся к более богатым и полнотелым бургундским белым. Во вкусовых нотах обычно присутствуют ноты масла, миндаля и жареного фундука, а также более нежные цитрусовые и минеральные элементы. После тщательного ручного сбора виноград осторожно прессуют. Ферментация проходит при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Выдержка на тонком осадке в барриках из французского дуба длится 18 месяцев, а затем вино розливается по бутылкам без фильтрации.

О производителе

Domaine Bernard-Bonin — восходящая звезда бургундского виноделия, небольшое семейное хозяйство, которое уже прославилось белыми винами, все чаще встречающимися в картах топовых ресторанов и баров от Нью-Йорка до Токио. Винодельней управляет семейная пара Вероник Бернан-Бона и Николя Бернан. Вероник получила виноградники в наследство в 1998 году от своей матери, а той земельный надел достался от отца, который владел хозяйством Домен Мишло. На виноградниках семья использует органический подход. Лозы при необходимости обрабатываются серой, а вот медный купорос не используется никогда. Виноградники Домена расположены в разных местах, но опытные виноградари и виноделы, Вероник и Николя знают каждый свой участок как себя, что позволяет им добиваться потрясающих результатов. Они следуют проверенным временем традициям виноградарства, уважая фазы Луны и применяя минимальное вмешательство в погребе. Каждое вино Домена Бернар-Бона выражает индивидуальность, полученную из его терруара, сортового характера и климатических изменений года.

Читать далее

Оценки и отзывы 0