Domaine Coffinet-Duvernay, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Dent de Chien" AOC

Артикул: VW-359789 Вино Домен Коффине-Дюверне, Шассань-Монраше Премье Крю "Дан де Шьен"

Коротко о товаре

В НАЛИЧИИ

2,399 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Золотистый цвет с хорошей глубиной.

Вкус

Вино демонстрирует гармоничный, маслянистый, строгий вкус с фруктовыми тонами, энергичной текстурой и невероятно долгим послевкусием, которое будет лишь увеличиваться со временем.

Аромат

Роскошный, щедрый, богатый аромат раскрывается оттенками спелого лимона, спелых фруктов и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино гармонично дополнит фуа-гра, спаржу, блюда из мяса птицы, крольчатины и рыбы, мягкие сыры.

О продукте

Domaine Coffinet-Duvernay, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Dent de Chien" — изысканное, щедрое белое вино, сочетающее в себе сложность, живость и невероятную утонченность. Шардоне, используемый для создания вина, выращивается на винограднике "Дан де Шьен" класса Премье Крю, что в переводе означает "клык собаки". Такое название появилось благодаря многочисленным зубчатым камням, торчащим из земли. Виноградник располагается чуть выше Гран Крю Монраше. Несмотря на то, что это один из самых маленьких (всего 0,6 га) виноградников Премье Крю в Шассань-Монраше, его выгодное местоположение и уникальные почвы, как правило, рождают не менее уникальные и исключительные вина. Винификация проходит в соответствии с традициями региона. После нежного прессования винограда полученный муст отстаивается в течение суток. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в дубовых бочках, треть из которых — новые. Выдержка длится не менее 15 месяцев.

Читать далее

Оценки и отзывы 0