Domaine Coffinet-Duvernay, Chassagne-Montrachet AOC
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Золотисто-соломенный цвет.
Во вкусе выделяются тона фруктовых леденцов, белой вишни, белого чая, круассана с маслом, безе. Яркая минеральность и кислотность без излишней агрессивности придают питкость и свежесть. Послевкусие долгое, сухое.
Очень выразительный аромат с акцентами лимонного курда и белых цветов, которые легко дают истинное представление о терруаре Шассань.
Cоставит хорошее сочетание с морепродуктами, улитками, куриным паштетом, рыбой и козьими сырами.
Domaine Coffinet-Duvernay, Chassagne-Montrachet — сочное, ароматное, минеральное вино, истинное выражение терруара Шассань. Шардоне для изготовления вина собирается с семи различных участков апелласьона Шассань-Монраше. Благоприятное сочетание природных факторов — полусредиземноморский климат, известковые и глинистые почвы с каменистыми подпочвами, юго-восточная ориентация склонов — позволили вырастить изумительный виноград и получить одно из великолепных белых вин Бургундии. Урожай собирают вручную. Винификация проходит в соответствии с традициями региона. После деликатного отжима в пневматических прессах, сок отстаивается в течение суток и переливается в баррики, в которых проходит алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями