Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, с минерально-солоноватыми акцентами и тонкими йодистыми нюансами в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими фруктово-цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом, а также рекомендуется подавать с морепродуктами и рыбой.

Domaine Edouard Confuron, Bourgogne Aligote AOC — элегантное белое вино, первый винтаж которого был выпущен в 2021 году. В его производстве используется виноград сорта Алиготе, произрастающий на старом семейном винограднике, который Эдуард обрабатывает с особой тщательностью. На винограднике применяется метод минимального вмешательства, а сбор урожая проводится исключительно вручную. Эдуард Конфюрон решил облегчить традиционный бургундский стиль вина, поэтому для винификации он использует меньший процент новых дубовых бочек, меньшее количество серы и большее количество целых гроздьев. Казалось бы, в этом нет ничего революционного или магического, однако даже минимальные изменения могут творить настоящие чудеса.

Эдуард Конфюрон, сын Франсуа Конфюрон-Жандр, перенимал опыт на семейной винодельне Domaine Confuron-Gindre, а с 2021 года стал выпускать вина под собственным брендом Domaine Edouard Confuron. На сегодняшний день Эдуард возделывает всего 1,5 га виноградников и производит 7 различных вин. Одаренный тонким чутьем, этот молодой винодел уже проявляет исключительный талант в создании изысканных вин. В планах Эдуарда сертифицировать свои виноградники как органические.2021 год — год, когда Эдуард Конфюрон выпустил первые винтажи своих вин. Элегантные, гармоничные, они в полной мере выражают традиционный бургундский стиль, привнося свой уникальный характер.